Kita terus nerbitake bahan eksklusif saka WPC (World Potato Congress), nyritakake babagan organisasi rantai produksi kentang wiji sing efisien ing Afrika.
Kongres Kentang Dunia bakal dianakake wiwit tanggal 31 Mei nganti 3 Juni ing Dublin, Irlandia. Acara kasebut bakal nggabungake para profesional kalebu petani kentang, grosir, pengemas, importir lan eksportir wiji lan ware kentang.
Minggu iki kita ngomong babagan pemasaran lan nambah nilai kentang ing Ethiopia.
Marketing
Ana produsen wiji liyane ing Yeldu, ing ngendi Guta manggon, nanging peternakane dikenal akeh minangka sumber kentang wiji sing berkualitas.
Perwakilan organisasi umum, LSM (nasional lan internasional), sektor swasta lan petani individu saka macem-macem negara teka kanggo tuku wiji.
Wiwitane, Pusat Kentang (CIP) nyaranake para panuku menyang Yelda, amarga produsen wiji ing kana tundhuk karo syarat QDS kanggo ngasilake wiji sing berkualitas. Kajaba iku, Holleta nate ngiklanake kentang wiji Guta lan petani liyane, Tesfaye, ing situs web Solagrow lan ing koran sing paling akeh diwaca, The Ethiopian Reporter.
Para panuku wiwit menehi alamat marang wong liya, lan Guta dhewe nglumpukake alamat para pembeli potensial lan nimbali dheweke supaya ngerti yen dheweke duwe kentang sing didol. Dadi, dheweke wis adol atusan ton kentang wiji menyang organisasi non-pemerintah, kalebu World Vision, kanggo proyeke. Taun kepungkur, dheweke ngedol udakara 36 ton kentang wiji Gudene menyang prosesor Walanda Senselet (tegese "rantai" ing Amharic, basa Ethiopian utama). Guta ngangkut kentang pasar ing truk dhewe menyang toko hortikultura pasar njaba ing Addis Ababa. Iki nindakake operasi perbankan kanthi telung cara utama: liwat transfer, cek lan awis.
Guta uga adol produk susu lan nglengkapi infrastruktur pertanian. Proyek sekolah lan hotel sing diusulake bakal nggawe akeh lapangan kerja kanggo penduduk lokal, utamane kanggo wong enom.
Nggawe nilai tambah (kemasan, panyimpenan sing tepat, transportasi)
Guta ora ngedol wiji kentang nalika panen, nanging nambah nilai kanthi nyimpen umbi nganti ngasilake akeh, cendhak, ijo lan kuwat sing ora pecah nalika transportasi lan tanduran. Para panuku ngerti manawa kentang wiji kanthi macem-macem sprouts ngasilake luwih akeh, lan ora ragu-ragu kanggo mbayar luwih akeh. Dheweke duwe telung truk kanthi kapasitas 35 ton, sing ngidini dheweke ngirim wiji lan ware kentang, narik luwih akeh pelanggan.