Alexey Krasilnikov, direktur eksekutif Uni Kentang
Tanduran kentang ing musim anyar diwiwiti kanthi wektu tundha lan nalika nulis iki (24 Mei) durung rampung, sanajan swasana bisa nambah jangkah, tegese umume peternakan duwe wektu kanggo ketemu agroteknik tenggat wektu
Wilayah ing kentang bakal nambah kaya sing diarepake, nanging ora ana prasyarat kanggo mlumpat sing signifikan. Umumé, ramalan kanggo taun saiki kanggo para peserta pasar cukup optimis, lan sajrone limang taun sabanjure, dheweke bakal duwe prospek sing gedhe.
Dhaptar rega
Sadurunge mbahas topik kasebut kanthi luwih rinci, ayo ucapake sawetara tembung babagan pungkasan musim sadurunge: bisa diarani sukses banget kanggo petani kentang.
Harga Grosir kentang wiwit awal musim gugur nganti pertengahan musim semi rata-rata 2-2,5 kali luwih dhuwur tinimbang indikator sing cocog ing musim sadurunge lan ngidini produsen pertanian rumangsa yakin.
Wiwit awal Mei, kita wis nyathet nyuda sithik rega ing segmen grosir, amarga ana saldo ing pasar (nganti tanggal 1 Mei 2021, udakara 572 ewu ton produk isih ana saldo sing akeh perusahaan pertanian, setaun sadurunge keseimbangane 548 ewu ton) lan nambah impor volume.
Umume, kasunyatan manawa sawetara produk tetep ora payu disebabake utamane masalah kualitas (sing luwih tepat, kekurangan barang karo persyaratan rantai ritel ing tampilan lan kaliber).
Impor
Volume impor kentang ing Rusia musim iki wis tambah dibandhingake sadurunge, nanging isih durung bisa ujar manawa "menehi tekanan" ing pasar.
Dadi, ing wulan Januari, negara kita ngimpor 6 ewu ton kentang, sing 4,5 ewu ton - saka Belarus, 634 ton - saka Mesir. Mula, kudu dielingake manawa saluran pasokan kentang Mesir awal dibukak luwih dhisik tinimbang biasane (amarga kasunyatan manawa rantai ritel ora yakin manawa bakal ana cukup akeh produk Rusia bermutu ing pasar). Ing wulan Februari, volume impor wis tuwuh dadi 25 ewu ton, ing endi 18070 ton teka saka Mesir. Republik Belarus ngirim 4684 ton kentang meja lan 204 ton wiji menyang Rusia.
Ngartekno luwih akeh kentang wiji sing digawa menyang Rusia ing wulan April: 670 ton, sing 286 ton saka Belarus lan 180 ton saka Finlandia. Lan volume total impor kentang (kalebu sing bisa didol) tekan 100 ewu ton.
Aliran utama wiji diwiwiti mung ing wulan Mei. Sanalika, produk saka Finlandia, Jerman lan Skotlandia dikirim menyang negara kasebut ing "koridor ijo", tanpa sampel video, lan kentang saka Walanda, Polandia, Prancis nglulusake kabeh tahap verifikasi sesuai karo peraturan Rosselkhoznadzor .
Volume total kentang wiji sing mlebu Rusia saka negara liya ing musim nandur 2021 durung dingerteni saiki. Sadurunge, produsen pertanian nglamar impor 19 ewu ton, nanging kita yakin manawa kasunyatane skala tuku bakal tetep ing level taun kepungkur (9 ewu ton) utawa rada endhek. Nanging isih awal kanggo nyimpulake asil, akeh game sing isih dikepengini.
Ngrampungake obrolan babagan impor biji, aku bakal nuduhake tren sing stabil: saben musim anyar, pasokan bahan sumber (umume minituber, tanduran mikro isih rada angel diimpor) saya tambah akeh omset .
Rencana pendaratan
Miturut Menteri Pertanian Federasi Rusia, ing 2021, udakara 290 ewu hektar bakal dialokasikan kanggo kentang ing sektor industri. Elinga yen taun lalu, miturut ramalan, kentang mestine bakal ngenggoni 280 ewu hektar, nanging nyatane panen digawe saka 266 ewu hektar. Yen nggunakake data paling anyar kanggo mbandhingake, paningkatane bakal nganti 25 ewu hektar.
Lima pimpinan ing babagan wilayah sing diarepake kalebu Bryanskaya (27 ewu hektar); Tula (20 ewu hektar); Nizhegorodskaya (13,8 ewu hektar); Wilayah Moskow (13,6 ewu hektar) lan wilayah Sverdlovsk (13 ewu hektar).
Ing wektu sing padha, kita nyathet manawa umume tetanen sing akeh ing musim saiki milih ora nggawe perubahan radikal kanggo program kentang: ana sing ninggalake volume budidaya sing padha, sawetara rada nyuda wilayah kasebut, ngarep-arep menehi ganti rugi pangurangan liwat panggunaan teknologi modern.
Yen dipikirake, kita bisa nggawe kesimpulan awal yen mundhak akeh kentang (sing wis ditulis lan wedi) ora bakal kedadeyan ing taun iki.
Tuwuhing minat ing budaya diamati utamane ing wilayah-wilayah ing endi perusahaan pangolahan siyap kanggo mbukak (utawa nambah kapasitas). Contone, kentang liyane ditandur, kayata, ing wilayah Novosibirsk, ing endi pabrik kentang PepsiCo lagi dibangun; ing wilayah Lipetsk, ing ngendi Belaya Dacha Farming arep ngetrapake baris nomer loro kanggo produksi kentang goreng (nambah volume proses bahan baku nganti 100 ewu ton per taun).
Jelas manawa para penapis bakal terus dadi pendorong pangembangan industri mbesuk. Antrean kasebut kanggo wilayah Tula, ing taun-taun ngarep pabrik kanggo produksi kentang goreng (McCain Foods Rus) lan serpihan kentang (IP M.Zh. Avetisyan) bakal diluncurake.
Cuaca
Ing pertengahan Mei, ing pirang-pirang wilayah, ana ketinggalan serius babagan tingkat tanduran sing biasane. Akeh sing lunga ing lapangan pungkasan rong minggu, amarga kahanane ing wiwitan Mei ora paling disenengi (ing wilayah tengah lan wilayah Volga ana jumlah curah hujan sing signifikan, suhu isih sithik).
Saliyane, sawetara perusahaan bisa nggunakake wektu tundha rong minggu kanggo entuk persetujuan saka Rosselkhoznadzor lan ngatur logistik barang-barang utama wiji.
Saiki kerja wis ditindakake ing saindenging negara. Miturut data operasional badan manajemen kompleks agro-industri entitas konstituensi Federasi Rusia, ing tanggal 21 Mei, ing perusahaan pertanian lan peternakan (peternakan), kentang ditandur ing 159,5 ewu hektar (iki 54,9% saka wilayah sing diramalake). Ing wektu sing padha, ing pirang-pirang wilayah, cuaca sing adhem diganti periode panas ora normal (10-12 ° C luwih anget tinimbang normal). Nanging amarga ing pirang-pirang wilayah isih ana kelembapan ing lapisan sing bisa dipangan, sifat alam iki ora bakal menehi ancaman tumrap panen mbesuk. Ing mbesuk, ing wilayah tengah Rusia, para ahli ramalan njanjeni alternasi cuaca sing cukup anget kanthi udan pedhot, sing bakal menehi pangembangan budaya sing optimal.
Umume, perusahaan-perusahaan sing ngrampungake tanduran kanthi cepet njupuk posisi wiwitan sing apik sajrone panen.
Sorta
Ngrembug babagan pilihan pilihan macem-macem dening produsen pertanian, kita gumantung karo data Pusat Pertanian Rusia wiwit taun 2020, nanging ing musim anyar durung ana owah-owahan dhasar.
Kaya sadurunge, panggaotan singa ing wilayah kentang Rusia (57%) ing sektor komersial dikuwasani 10 jinis, 9 ing antarané kalebu pilihan asing. Lan iki sanajan kasunyatane ana 494 jinis sing saiki didaftar ing Daftar Negara. Secara total, miturut asil kampanye nyebarake taun 2020, produsen pertanian nggunakake 169 jinis wiji kanggo ditandur. Kanggo mbandhingake, ing taun 2018, ana 423 jinis sing kacathet ing Daftar Negara, sing 177 dikarepake dening produsen pertanian. Yaiku, jumlah varietas saya akeh, lan minat para petani ing produk anyar mudhun, yaiku dites pirang-pirang taun budidaya tetep ana ing dhaptar pimpinan.
Antarane tren positif, pangurangan panggunaan kentang sing ora dikatutake kudu disorot: ing taun 2018, 264 ewu ton wiji non-varietal (33% saka total volume) ditanam, lan ing taun 2020 - 221 ewu ton (29% ). Alesan utama: Panganggone winih bersertifikat dadi prasyarat kanggo nampa subsidi.
Prospek pertumbuhan
Yen kondhisi cuaca luwih apik ing musim iki, volume panen kentang ing sektor komersial bakal tekan level biasa 7-7,5 yuta ton. Lan saka sudut pandang para ahli Uni Kentang, jumlah produksi iki bisa uga durung cukup, lan mbesuk, njaga produksi ing level sing padha ngancam negara amarga kekurangan kentang.
Miturut Rosstat, tingkat penurunan volume panen bruto - amarga nolak Rusia kanggo nandur tanduran ing plot anak perusahaan pribadi - terus saya mundhak. Ing periode wiwit taun 2000 nganti 2015, pangirangan taunan tetep ana ing level 600 ewu ton. Wiwit 2015, pirang-pirang yuta ton wis dijupuk saka total biaya.
Nalika njaga tingkat keberangkatan saiki, volume koleksi ing sektor plot rumah tangga pribadi ora bakal ngluwihi 2026 yuta ton ing taun 6,7 (ing taun 2020: 12,7 yuta ton).
Lan miturut ramalan para ahli, saiki, mung perusahaan pengolahan sing bakal nganggo paling ora 3 yuta ton bahan baku (saiki - 1,6 yuta ton). Siji-sijine cara kanggo nyegah kekurangan kentang yaiku nambah produksi. Wutah wilayah ing negara kasebut kudu paling ora 5% saben taun. Ing kahanan kasebut, ing taun 2026, kentang bakal ngenggoni udakara 376 ewu hektar, lan volume panen kasar ing sektor komoditas bakal tekan level sing dibutuhake 11,6 yuta ton.
Wektu bakal ngerti manawa para panguwasa lan perwakilan industri bakal ngrungokake pendapat saka para ahli, nanging isih ora ana sing bisa njupuk keputusan penting.
K S