Poling karo majalah "Sistem Kentang"
Ing pungkasan wulan April, Grup Perusahaan Belaya Dacha ngumumake penundaan pabrik kentang Perancis ing Wilayah Lipetsk 5 wulan. Alesan: tetes sing dituntut kanggo produk amarga ditutup kafe lan restoran ing negara kasebut.
Temenan, pandemik menyang siji tingkat utawa liyane duwe pengaruh kanggo perusahaan Rusia liyane sing duwe spesialisasi ing proses kentang.
Gennady Ryazanov, Direktur Umum Agrofirm KRiMM LLC, Wilayah Tyumen
Ing wulan September 2019, perusahaan pertanian KRiMM mbukak tanduran pangolahan kentang. Produk: Kentang Half-Cooked sing diuripake kanthi aditif alami lan Kentang Motong Segar Peeled.
- Tanduran kami wis operasi ora suwe, saliyane iku, ngasilake produk sing ora biasa, kanggo produk inovatif kanggo pasar Rusia. Jilid produksi ora dhuwur banget, sanajan umume nambah. Ing wiwitan taun 2020, perusahaan entuk momentum apik, akeh pesenan anyar sing teka saka jaringan federal (kanggo kentang pasteurized, amarga ana periode implementasine luwih dawa - nganti 90 dina). Nanging banjur pandhemen wiwit, lan jumlah panjaluk mudhun. Aku ora bisa ujar yen tanduran nandhang karusakan. Ing wulan Mei, pesenan diterusake kanthi semangat sing anyar, mboko sithik kita mlebu irama sing biasane. Aku mikir sawetara minggu maneh, lan perusahaan bakal bali menyang volume standar.
Alexander Kostikov, Direktur Komunikasi PepsiCo Rusia, Belarus, Ukraina, Kaukasus lan Asia Tengah
Frito Lay Manufacturing (divisi PepsiCo) minangka prosesor kentang industri paling gedhe ing Rusia: saben taun perusahaan tuku luwih saka 350 ewu ton bahan mentah.
Produk: Kripik
- Kripik kentang minangka produk sing populer banget ing kalangan konsumen lan segmen paling gedhe ing jajanan gurih. Saiki wong luwih akeh nginep ing omah, mula konsumsi cemilan wis pindah menyang omah. Ing wektu sing padha, dinamika tuwuh saka konsumsi cemilan tetep ing tingkat sing padha, sadurunge sadurunge rezim pamrih.
Prakiraan ing ngarep penjualan durung wayahe. Dheweke dipengaruhi dening akeh faktor. Nanging kita ngerti apa sing bakal ditindakake PepsiCo: kita bakal nganalisa kanthi ati-ati prilaku pelanggan, terus nandur modal kanggo inovasi produk supaya terus nyenengake para konsumen.
Mesthi wae, kita bakal terus berkembang lan ngembangake program pertanian. Ayo kula ngelingake yen tuku kabeh bahan mentah sing digunakake kanggo ngasilake produk saka 50 supplier Rusia. 10 peternakan liyane ngasilake macem-macem wiji kentang kentang kanggo perusahaan kasebut.
Tatanen minangka pondasi sistem panganan lan dhasar bisnis PepsiCo. Ndhukung pemasok bahan mentah pertanian minangka salah sawijining bidang utama sing ditindakake.
Paling taun kepungkur, kita ngumumake pambangunan pabrik jajanan PepsiCo anyar ing Novosibirsk. Mungkin faktor eksternal bakal nggawe pangaturan ing syarat-syarat proyek kasebut, nanging, tetep bakal ditindakake, amarga proyek iki penting banget kanggo perusahaan.
Ivan Dudanov, Direktur Pabrik Kentang Pogarskaya JSC, Wilayah Bryansk
Produk: Bawang Kentang
- Pandhemen (lan sejatine informasi babagan virus sing dituduhake ing televisi) mengaruhi swasana masarakat ing tim kasebut. Dheweke kuwatir, gugup, kabeh mau ora nate dadi kontribusi. Sisane, kita kerja kaya sing makarya, tanpa owah-owahan.
Sergey Kantseli, Kepala Departemen Komersial, Cabang Bryansk, LLC Perlengkapan apik, Wilayah Bryansk
Perusahaan iki makarya ing basis produksi tilas pabrik EcoFrio
Produk: Bawang Kentang
- Perusahaan kita dibukak ing wulan Februari 2020, nyatane, peluncuran wis rampung sewulan sadurunge wilayah Rusia wiwit diwiwiti kanthi kuarantin. Ing wiwitan, tanduran makarya "ing gudang", saiki kita wis adol lan kita weruh yen pasar ora ana ing kahanan sing paling apik.
Volume penjualan produk saka perusahaan kasebut sing nyedhiyakake serpihan kentang kanggo pamroses luwih sithik. Iki pancen cocog kanggo wong-wong sing melu produksi produk instan (kentang mashed ing kacamata, lsp). Panjaluk barang kasebut mudhun 70-80%. Kaping pisanan, tren kasebut mengaruhi wilayah Ural, Siberia, Timur Jauh, ing sadurunge sadurunge ana akeh pekerja dislokasi saka China lan Asia Tengah. Akibate, pabrike dipeksa nyuda volume produksi kanthi kuat: kanthi relatif, nganti wulan April, 400 ton produk saben wulan teka saka konveyor, lan saiki - 100 ton. Mula, kabutuhan bahan baku suda banget: sadurunge perusahaan tuku 80 ton serpihan saben wulan, saiki dadi 20 ton. Mbalik saka turnover sadurunge bisa diarepake mung sawise ngilangi kabeh sanksi, mbukak wates lan nerusake perdagangan antarane negara kasebut.
Sadurunge pandhemen, wiji kentang saka Rusia akeh banget dituntut ing luar negeri. Sensor sing apik uga kanggo ngembangake bisnis ekspor. Kita ngasilake produk sing kompetitif, regane kompetitif kanthi regane murah banget kanggo pasar jagad: biaya kanggo ngemas biji-bijian saiki (sawise ruble wis nyusut) kurang saka siji euro, kanthi njupuk pangiriman - 1,20 euro, sing migunani banget dibandhingake karo tawaran saka manufaktur manca. Nanging sawise nganalisa data FCS babagan pangiriman saiki, kita ngerti manawa rencana kasebut kudu ditundha nganti luwih apik. Ora ana kepentingan saka para panuku; akeh negara sing ngalami krisis permintaan.
Ing Eropa, umpamane, flakes kentang dituku kanggo produksi produk pangolahan jero (ucapake, batang kentang); digunakake ing sektor HoReCa. Saiki kekuwatan tuku populasi wis mudhun, akeh produk wis ilang relevan. Kabeh iki dirasakake kanthi manufaktur.
K S