Ing desa Lukino, distrik Serpukhov, Ecofarm OGO-ROD ngembangake produksi produk pertanian adhedhasar woh wohan beri, kacang lan woh-wohan. Pasangan kasebut pengin ngowahi area sing ambane 3 hektar dadi kebon sing ditanami wit woh lan woh beri. Salah sawijining pakaryan pertanian yaiku produksi sirup artichoke Yerusalem, sing narik minat ing luar negeri.
"Saiki para petani nyiapake pasokan cilik sirup artichoke Yerusalem menyang China kanggo didol ing salah sawijining situs Internet. Iki minangka conto carane proyek Sekolah Petani bisa mbantu sampeyan miwiti bisnis sampeyan dhewe lan ngembangake kanthi sukses. Natalya lan Alexander Fedorov ngembangake proyek eko-farm nalika sinau. Sawise lulus, kulawarga Fedorov ora mung nyadari gagasane, nanging uga terus sinau: saiki pasangan kasebut nampa pendidikan sing luwih dhuwur ing bidang produksi potong lan mesin pertanian, "ujare Wakil Ketua Pemerintah Wilayah Moskow Georgy Filimonov, sing ngawasi Kementerian Pertanian lan Pangan.
Setaun setengah kepungkur, Natalya lan Alexander Fedorov metu saka pakaryan lan njupuk tani. Sajrone wektu iki, kita bisa nandur kebon cilik lan wiwit ngasilake produk saka woh wohan beri lan woh-wohan alami tanpa nambah pengawet, penambah rasa, utawa pewarna.
Taun iki, pasangan kasebut ngrancang kanggo njaluk dana Agrostartup, lan ing awal musim, dheweke ngrancang nyebarake sawah karo artichoke Yerusalem sing ramah lingkungan. Saiki, bahan mentah kanggo produk iki dituku saka petani liyane ing wilayah Serpukhov.
"Yerusalem artichoke ora mung minangka sumber insulin, nanging uga minangka unsur kunci kanggo ngrampungake masalah lingkungan. Siji hektar alas bisa nyerep 3-4 ton karbon dioksida saka udara saben taun, lan siji hektar Yerusalem artichoke nyerep 6 ton, "ujare petani Natalya Fedorova.
Ing taun 2022, peternakan kasebut adol luwih saka 15 ewu unit macem-macem produk. Ing antarane yaiku cuka, compotes, marshmallow, marmalade, lan halva sing diuleni tangan. Werna uga kalebu ora mung sirup artichoke Yerusalem, nanging uga raspberry, strawberry, currant, cherry, lan buckthorn segara.
Kajaba iku, kulawarga ngembangake agritourism. Ing mangsa panas, dheweke nganakake acara kanggo bocah-bocah lan wong tuwane, ing ngendi dheweke nyoba nggawe ide sing bener babagan nutrisi lan gaya urip sing sehat.