Pemasok kentang kanggo produksi kripik Lay wis ngrampungake kampanye nyebar musim semi. Musim tetanèn iki, nyebar ing area sing kira-kira 19 ewu hektar (11% luwih saka 2020); luwih saka 70 peternakan saka 18 wilayah Rusia, uga saka Kazakhstan, bakal tuwuh kentang kanggo PepsiCo. Perusahaan kasebut ngrancang kanggo ngumpulake lan ngolah luwih saka 500 ewu ton ing taun 2021 (ing taun 2020 angka iki kira-kira 470 ewu ton) kanggo rong pabrik chip PepsiCo, sing dumunung ing wilayah Moskow (Kashira) lan Rostov (Azov). Taun kepungkur, PepsiCo wiwit mbangun pabrik produksi cemilan ing Novosibirsk; investasi ing kono bakal luwih saka 12 milyar rubel. Ing pungkasan musim panas 2021, direncanakake ngluncurake gudang kentang kanthi kapasitas udakara 50 ewu ton, sing bakal langsung nampa panen saka petani lokal kanggo diproses luwih lanjut sawise peluncuran jalur produksi.
Taun iki, umume wilayah ngalami musim semi sing adhem lan udan, lan musim tanduran diganti 1-2 minggu. Nanging, amarga kasunyatane pemasok perusahaan kasebut aktif nggunakake teknologi budidaya maju, panen dijangkepi kanthi tepat.
Contone, ing Wilayah Krasnodar, kanggo entuk panen awal, sajrone limang taun kepungkur, produsen tetanèn wis nggunakake bahan panutup non-anyaman, sing ngidini entuk tunas awal lan panen 10 dina luwih awal tinimbang nalika ditanam nganggo standar. teknologi. Manajer pertanian PepsiCo pisanan kenal karo teknologi iki ing Jerman lan ditindakake ing antarane pemasok Rusia. Taun iki, teknologi sing padha digunakake ing 50 hektar tanah. Bahan panutup iki digunakake sajrone 2-3 taun, sawise diolah dadi bahan mentah sekunder, sing nyegah sampah saka panggunaan ing peternakan.
Ing Astrakhan, salah sawijining produsen tetanèn nggunakake teknologi alternatif - germination kentang sadurunge tanduran lan banjur nandur tubers karo sprouts nggunakake peralatan khusus.
Sawetara panyedhiya PepsiCo nggunakake nandur kentang ing musim semi ing lemah sing digawe musim gugur, sing nyepetake tanduran musim semi kanthi pemanasan awal ing wilayah pertanian sing beresiko dhuwur. Teknologi iki wis digunakake ing udakara 20% kabeh wilayah sing digunakake dening mitra PepsiCo kanggo tuwuh kentang.
Kabeh cara lan teknologi sing digunakake ndadekake bisa ngasilake kentang sing luwih dhuwur. Perusahaan kasebut wis kerja sama karo pemasok kentang wiwit taun 1996, ngenalake praktik paling apik kanggo nambah asil lan nyimpen sumber daya alam. Antarane langkah-langkah sing digunakake kanggo nggarap pemasok: kontrak jangka panjang lan kemajuan ing mangsa ngarep; pitulungan kanggo tuku peralatan tetanèn sing perlu; investasi ing fasilitas panyimpenan sayuran modern kanggo ngreksa crops lan nyilikake losses; nyedhiyakake mitra kanthi materi wiji sing berkualitas lan lokalisasi basis wiji (wiwit 2018, materi wiji meh kabeh ditanam ing Rusia), konsultasi dhukungan kanggo pemasok karo tim ahli agronomi lapangan sing wis nampa latihan teoritis lan praktis sing serius ing Rusia lan luar negeri.
Ing April 2021, PepsiCo ngumumake yen ing taun 2030, minangka bagean saka proyek PepsiCo+, rencanane bakal ngetrapake praktik pertanian sing lestari ing meh 3 yuta hektar sing digunakake para pemasok perusahaan ing saindenging jagad. Thanks kanggo langkah kasebut, perusahaan ngrancang nyuda emisi karbon dioksida paling ora 10 yuta ton sajrone 3 taun. PepsiCo uga bakal sumber 100% saka komoditas tetanèn saka sumber tanggung jawab lan setya ndhukung luwih saka 250 wong makarya ing tetanèn ing saindhenging donya.
Ing Rusia, 100% bahan mentah kanggo produksi kripik kentang wis disertifikasi miturut program pertanian sing lestari. Ing antarane panyedhiya bahan mentah Rusia, perusahaan kasebut nyengkuyung praktik pertanian regeneratif sing ngarahake perawatan kanthi ati-ati ing lemah (contone, liwat rotasi potong) lan nggunakake pupuk "ijo". Perusahaan nganakake riset lan ngetrapake solusi CropTrack "cerdas" kanggo manajemen irigasi ing kebon kentang supaya bisa ngirit sumber daya banyu. Mung 15 taun, perusahaan wis nandur modal luwih saka $50 yuta ing program pangembangan supplier Pemimpin Industri Pertanian.