Alexey Krasilnikov, direktur eksekutif Uni Kentang
Acreage kentang bakal nambah musim iki. Biaya produksi bakal mundhak tanpa mangu. Nanging panen bakal dikarepake, amarga pentinge "roti kapindho" ing konteks krisis pangan global sing saya jero ora bisa dikira-kira.
Pungkasan mangsa
Industri kasebut ngrampungake musim penjualan panen kaping 21 kanthi tenang. Miturut Rosstat, sisa-sisa kentang meja ing gudang saka prodhusèn pertanian gedhe ing musim semi tetep kira-kira ing tingkat sing padha karo taun sadurungé. Prodhusèn tetanèn terus adol produk ing mode standar, kentang domestik ing rak-rak supermarket karo sing diimpor (utamané Mesir).
Miturut cara, ing wulan Maret, ing kahanan kurs sing ora stabil, volume pasokan produk saka Mesir mudhun sementara (miturut informasi pusat AB, 67,0 ewu ton kentang diimpor menyang Rusia, yaiku 8,9% kurang saka ing periode sing padha ing taun sadurunge). Bagéyan saka panen Mesir dijupuk saka Eropah, ing ngendi ana kekurangan prodhuk iki. Nanging, pasar Rusia tetep dadi salah sawijining prioritas kanggo Mesir, saengga para konsumen ora bakal nemoni masalah karo panyedhiya kentang awal.
Kita uga nyathet yen rega kentang Rusia ing dodolan eceran tetep cukup dhuwur (prabédan biaya karo produk Mesir minimal), nanging akeh petani sing ujar manawa jaringan dodolan, lan dudu produser, entuk penghasilan saka dodolan: sanajan kabeh langkah-langkah sing ditindakake. dening panguwasa watesan markup ing produk asring tekan 100%.
Landing
Tanduran kentang taun iki ing meh kabeh wilayah negara (kalebu wilayah kidul) diwiwiti kanthi wektu tundha: rata-rata, tenggat wektu wis diganti 1-2 minggu.
Ora ana sing kritis babagan iki, volume potong bakal gumantung ing kahanan cuaca sing bakal dikembangake ing mangsa ngarep.
Ing pirang-pirang wilayah, kerjane ditindakake, lan isih angel kanggo ngadili jumlah kentang sing bakal ditanam ing saben wilayah tartamtu. Kelingan, miturut ramalan Kementerian Pertanian Federasi Rusia, wilayah ing sangisore potong iki ing sektor komoditas negara ing musim 22 kudu nambah 30 ewu hektar.
Plot rumah tangga pribadi uga bisa menehi kontribusi kanggo masalah nyedhiyakake kentang Rusia ing taun iki. Pamrentah Rusia lan Menteri Pertanian wis nindakake sawetara langkah kanggo ndhukung budidaya kentang lan sayuran ing lapangan terbuka ing peternakan pribadi. Nanging sing pengin nampa subsidi kudu tundhuk karo syarat ketat tartamtu (contone, organizer saka plot kluwarga kudu njupuk status mandhiri lan document kabeh biaya kanggo produk sing akeh). Proyèk kanggo ndhukung plot rumah tangga minangka pilot, menarik banget carane bakal nuduhake dhewe ing praktik. Bisa uga langkah-langkah sing ditepungake bakal menehi asil lan ngasilake kapentingan ing budaya ing sektor iki, nanging jelas durung wayahe yen plot rumah tangga pribadi bakal mulihake bagean ing volume produksi total lan tekan tingkat 90s.
Kentang winih
Ing musim-22, miturut Uni Kentang, direncanakake ngimpor udakara 15,5 ewu ton kentang wiji menyang Rusia saka negara-negara Uni Eropa. Volume utama pasokan wiji sacara tradisional tiba ing Maret-April, nanging musim semi taun iki ora diwiwiti kanthi apik kanggo kabeh peserta ing proses iki. Perlu dicathet yen Kementerian Pertanian lan Rosselkhoznadzor wis nindakake akeh kanggo nyederhanakake prosedur kanggo ngimpor materi wiji. Khususé, pasokan bahan tanduran menyang Rusia wiwit awal Maret wis ditindakake tanpa kontrol pra-pengiriman, adhedhasar asil kontrol phytosanitary quarantine lan pemeriksaan laboratorium nalika diimpor.
Nanging penyelenggara transportasi kudu ngadhepi akeh masalah liyane. Katentuan pangiriman kanthi dalan saya tambah akeh, truk ngadeg ing wates nganti 7-10 dina (kahanan ing Polandia lan tetep angel banget), biaya transportasi dalan mundhak loro nganti kaping telu. Transportasi maritim meh mandheg, amarga operator, amarga macem-macem alasan, ora gelem nepaki kewajibane.
Akibaté, ing pertengahan Mei, kira-kira 12 ewu ton kentang wiji teka ing Rusia, sawetara wiji isih ana ing dalan. Kita ngarepake yen volume total impor kira-kira 13,5 ewu ton, sing kurang saka sing dikirim ing taun 2021 (16,8 ewu ton, miturut Layanan Pabean Federal), nanging luwih saka ing 2020 (9,2 ewu ton) lan 2019 (9,5 ewu ton).
Umumé, pasar Rusia ing sawetara taun kepungkur wis ditondoi kanthi tren mudhun ing impor wiji Eropa amarga lokalisasi produksi ing negara kasebut.
Varietas domestik
Isih awal banget kanggo mbentuk peringkat varietas unggul ing babagan volume tanduran ing Federasi Rusia, diterbitake saben taun dening Rosselkhoztsentr, nanging bisa dianggep yen "sepuluh" biasa ing musim saiki bakal rada owah, lan isih bakal adhedhasar varieties saka pilihan manca.
Senadyan komplèks langkah-langkah sing saiki ditindakake kanggo ningkataké varietas Rusia sing digawe ing sangisore FSTP, kudu diakoni manawa karya kanggo nambah kesadaran merek domestik wis diwiwiti, lan bakal entuk pirang-pirang taun kanggo entuk asil sing katon. Peserta saka program kudu nggedhekake situs kanggo presentation saka prestasi breeding, uga panggonan varieties saka kolega ing fasilitas kanggo objectivity lan comparison varieties ing macem-macem wilayah negara. Sanajan sawetara petani kentang Rusia wis kalebu produk anyar sing paling njanjeni ing barise.
Titik pain ing mangsa
Ana akeh sing kudu dicritakake babagan masalah. Miturut pendapat kita, sing paling akut ing wiwitan musim yaiku kekurangan (gagal nyukupi tenggat wektu utawa nolak nyuplai) mesin pertanian lan suku cadang. Mesthi, panggantos bisa ditemokake, operator kita saiki aktif nggawe kerjasama karo China lan negara liya, nanging mbukak saluran anyar bakal mbutuhake wektu. Ing wektu sing padha, kita kabeh ngerti carane penting kanggo nyegah downtime ing tengah-tengah kerja lapangan.
Kesatuan Kentang nguripake Pamrentah Moskow kanthi panjaluk kanggo nganalisa kemungkinan perusahaan ing wilayah kasebut kanggo ngatur produksi barang-barang suku cadang sing paling dituntut: bantalan, segel minyak, lan liya-liyane. Kita nampa dhukungan awal. Ing mangsa ngarep, kanthi bantuan saka Kementerian Perindustrian lan Perdagangan, kita rencana ngembangake wilayah kasebut.
Sing penting banget yaiku kenaikan biaya produksi. Bahan bakar lan pelumas, pupuk mineral, produk perlindungan tanduran, wiji - kabeh barang kasebut mundhak regane paling sethithik 20-30%. Durung jelas kepriye masalah nyediakake tenaga kerja ing sektor tetanen, lan iki uga dadi faktor penting, utamane kanggo wilayah kidul. Akibaté, biaya kentang global bakal mundhak paling ora 40%.
Kita bakal golek cara kanggo nyimpen dhuwit. Contone, rega kemasan saya mundhak akeh. Ketoke, kanggo sawetara wektu, toko bakal ngedol biasane kentang longgar.
Rencana panen
Setaun kepungkur, ahli saka Uni Kentang wiwit ngomong babagan kasunyatan manawa ing konteks penurunan produksi kentang ing rumah tangga lan tuwuhing industri pangolahan ing Rusia, ana prasyarat kanggo kekurangan produk. Taun iki, panguwasa nyedhiyakake subsidi kanggo budidaya kentang kanggo plot rumah tangga, lan bagean penting saka proyek pangolahan saiki beku. Nanging, kita nganggep prematur kanggo wedi overproduksi, sanajan bisa nambah wilayah.
Kajaba iku, ing kahanan ekonomi lan politik saiki, ing mratelakake panemume, kentang (loro meja lan wiji) lan produk olahan duwe nilai tartamtu ing pasar domestik lan manca. Panganan tetep ana ing latar ngarep ing kahanan apa wae, lan ora sengaja yen kentang diarani roti kapindho.
K S