Spesialis Pusat Pakar lan Analitik kanggo Agribisnis "AB-Center" www.kakej.ru disiapake riset marketing saka pasar kentang Rusia. Ing ngisor iki ana sawetara kutipan saka karya babagan perdagangan kentang regional.
Materi iki nyedhiyakake data perkiraan babagan volume produksi, konsumsi lan keseimbangan pasar regional kanggo kentang industri.
Rating wilayah donor lan wilayah panampa kanggo kentang ditampilake.
Wilayah donor - wilayah sing volume produksi ngluwihi volume konsumsi. Wilayah panampa yaiku wilayah sing volume produksi luwih murah tinimbang volume konsumsi.
Kanggo penilaian sing luwih objektif, panliten kasebut nyedhiyakake indikator taunan rata-rata kanggo 2016-2020, amarga data kanggo wektu sing luwih suwe paling akurat nggambarake kabutuhan nyata wilayah kanggo produk iki. Pengaruh iklim lan faktor liyane ora kalebu (contone, penurunan produksi amarga kekeringan ing 2010, overproduksi kentang ing 2015).
Nalika nyiapake materi, data babagan rata-rata populasi taunan miturut wilayah (kanggo 2016-2020) digunakake, uga prakiraan pasar ing ngisor iki:
- Rata-rata produksi taunan kentang budidaya industri ing 2016-2020 gunggungipun 7 ewu ton.
- Rata-rata volume impor taunan, kanthi ngitung volume impor saka negara-negara Uni Pabean EAEU, ana ing tingkat 573,1 ewu ton.
- Rata-rata volume ekspor taunan kentang saka Rusia kanggo periode ing review gunggungipun 236,7 ewu ton.
- Rata-rata volume pasar taunan kentang / konsumsi taunan rata-rata (total produksi lan impor kurang ekspor) 2016-2020 ana ing tingkat 7365,9 ewu ton - ora kalebu kerugian sajrone transportasi lan panyimpenan.
- Rata-rata pasokan taunan kentang budidaya industri per kapita (ora kalebu kerugian sajrone transportasi lan panyimpenan, njupuk volume sing ditampa kanggo diproses) ing 2016-2020 gunggungipun 50,2 kg.
Ing antarane kabeh distrik federal Rusia, volume produksi kentang ngluwihi volume konsumsi mung ing Distrik Federal Tengah - 860,3 ewu ton lan ing Distrik Federal Ural - 65,9 ewu ton (iki minangka distrik donor).
Ing wektu sing padha, konsumsi kentang ing Distrik Federal Tengah udakara 1 ewu ton, produksi - 973,2 ewu ton. Ing antarane wilayah Distrik Federal Tengah ana 2 wilayah donor lan 833,5 wilayah panampa. Wilayah donor paling gedhe yaiku wilayah Bryansk, wilayah panampa utama yaiku Moskow.
Mandiri Distrik Federal Tengah kanggo kentang kanggo periode limang taun sing dianggep (2016-2020) rata-rata ing tingkat 143,6%.
Swasembada nuduhake rasio produksi kanggo konsumsi ing istilah persentase.
Ing Distrik Federal Ural, konsumsi ana ing tingkat 619,9 ewu ton, produksi - 685,8 ewu ton. Ing wektu sing padha, mung ana siji wilayah panampa ing distrik - wilayah Chelyabinsk, kanthi kekurangan kentang produksi dhewe ing tingkat 58,9 ewu ton.
Ing wilayah liyane ing Distrik Federal Ural (Kurgan, Sverdlovsk, wilayah Tyumen), volume produksi ngluwihi volume konsumsi.
Kemandirian Distrik Federal Ural kanggo kentang yaiku 110,6%.
Kekurangan paling gedhe saka kentang sing diproduksi sacara lokal wis dikembangake ing Distrik Federal Lor-Kulon lan Timur Jauh - 348,5 lan 202,3 ewu ton, masing-masing.
Nanging, ora kabeh wilayah ing kabupaten panampa ngalami kekurangan produksi lokal. Dadi, ing wilayah Novgorod lan Pskov ana surplus, wilayah Kaliningrad uga umume mandhiri. Defisit sakabèhé ing Distrik Federal Northwestern digawe amarga keluwihan konsumsi saka produksi ing wilayah liyane saka distrik. Kajaba iku, volume konsumsi dhuwur ing St. Petersburg (268,3 ewu ton saben taun).
Kanggo Distrik Federal Wétan Tebih, mung ing Wilayah Sakhalin lan ing Wilayah Kamchatka volume produksi ngluwihi volume konsumsi - kanthi masing-masing 22,2 ewu ton lan 0,4 ewu ton.
Sabanjure babagan defisit produksi lokal, Distrik Federal Siberia nderek - 191,7 ewu ton, swasembada distrik ing kentang ana ing 77,8%.
Indikator rada murah ing Distrik Federal Kaukasia Utara - 178,0 ewu ton. Tingkat swasembada sakabèhé ing kene yaiku 64,0%.
Iki diikuti dening Distrik Federal Kidul, ing ngendi ana defisit produksi lokal ing tingkat 171,4 ewu ton, swasembada 79,2%. Mung ana siji wilayah donor ing Distrik Federal Kidul - wilayah Astrakhan.
Ing Distrik Federal Volga, imbangan pasar minangka sakabehe uga negatif. Defisit produksi lokal 170,7 ewu ton, lan swasembada ing tingkat 88,5%. Ing wektu sing padha, ana 5 wilayah donor kanggo kentang ing Distrik Federal Volga, lan telu duweni potensi ekspor regional sing dhuwur - wilayah Nizhny Novgorod, republik Chuvash lan Udmurt.
Miturut panaliten, ing 30 wilayah Rusia, produksi kentang industri ngluwihi konsumsi taunan.
Wilayah donor paling gedhe yaiku wilayah Bryansk. Rata-rata produksi taunan ing 2016-2020 kene gunggungipun 850,4 ewu ton, konsumsi, miturut AB-Center, ing tingkat 60,5 ewu ton. Wilayah kasebut nduweni kemampuan kanggo nyedhiyakake 789,8 ewu ton kentang ing njaba watese (iki luwih saka kabutuhan taunan Moskow). Mandiri wilayah Bryansk ing kentang yaiku 1%.
Ing posisi kaping pindho yaiku wilayah Tula, ing ngendi dheweke ngonsumsi 74,4 ewu ton kentang industri kanthi produksi taunan rata-rata 534,3 ewu ton. Wilayah kasebut nduweni kemampuan kanggo nyedhiyakake 459,8 ewu ton kentang ing njaba watese, swasembada ana ing 717,7%.
Ing posisi kaping telu ing antarane wilayah donor kentang yaiku wilayah Astrakhan kanthi keseimbangan pasar positif 254,7 ewu ton lan swasembada 600,8%. Kira-kira 50,9 ewu ton kentang industri dikonsumsi ing wilayah kasebut, lan 305,5 ewu ton diprodhuksi.
Nanging, kudu dielingake yen meh kabeh kentang sing ditanam ing wilayah Astrakhan minangka kentang awal, sing dipanen ing separo kapindho Juni - Juli. Kentang enom, ing kondisi rega musiman sing dhuwur kanggo produk iki ing wektu iki, ora disimpen ing panyimpenan, nanging didol langsung sawise panen. Umumé, ing mangsa off-season, wilayah bisa uga dudu wilayah donor, nanging wilayah panampa.
Panggonan kaping papat ing antarane wilayah donor kentang, miturut AB-Center, kalebu ing wilayah Nizhny Novgorod. Volume konsumsi ing kene ana ing tingkat 161,8 ewu ton, volume produksi 413,4 ewu ton. Volume potensi ekspor daerah 251,6 ewu ton. Mandiri wilayah ing kentang yaiku 255,4%.
Wilayah Lipetsk nutup limang wilayah donor paling gedhe. Kanthi volume konsumsi 57,6 ewu ton, 169,7 ewu ton kentang diprodhuksi ing kene. Volume potensial pangiriman menyang wilayah liyane ing Federasi Rusia kira-kira 112,2 ewu ton, swasembada 294,9%.
Perlu dicathet yen, kalebu ing wilayah donor, kanggo nyuda biaya saben unit area lan nambah volume lan kualitas potong, peternakan saya nggunakake sistem irigasi netes nalika tuwuh kentang.
Wilayah TOP-10 kanthi surplus produksi lokal paling gedhe uga kalebu wilayah Republik Chuvash, Tver, Ryazan, Novgorod lan Tambov.
Ing 52 wilayah Federasi Rusia, ana kekurangan kentang industri lokal.
Wilayah panampa paling gedhe yaiku Moskow. Kebutuhan taunan rata-rata ibukutha ing kentang dikira dening Pusat Pakar lan Analitik kanggo Agribisnis "AB-Center" ing 629,3 ewu ton. Pangiriman menyang Moskow ditindakake utamane saka wilayah Bryansk, Tula, Lipetsk, Tver, Tambov, sawetara wilayah liyane ing Distrik Federal Tengah, uga saka Distrik Federal Volga (Wilayah Nizhny Novgorod, Republik Chuvash, lan wilayah liyane) . Ing mangsa mati (utamane April-Juni) - impor ditindakake saka Mesir, Israel, Azerbaijan, lan sawetara negara liyane. Pangiriman saka Belarus ana ing tingkat sing dhuwur (dilaksanakake ing musim panen lan ing musim gugur). Ing wulan Juni-Juli, kentang awal buatan Rusia diimpor (utamane saka Wilayah Krasnodar lan Wilayah Astrakhan).
Ing posisi kaping pindho yaiku St. Petersburg kanthi kabutuhan taunan ing tingkat 268,3 ewu ton. Pangiriman kentang menyang St. Petersburg uga ditindakake saka wilayah Distrik Federal Tengah, Distrik Federal Kidul lan saka luar negeri.
Panggonan katelu ing antarane wilayah panampa belongs kanggo Wilayah Krasnodar. Rata-rata volume produksi industri taunan ing kene mung 98,4 ewu ton. Volume konsumsi kira-kira 282,1 ewu ton. Kebutuhan wilayah kanggo pasokan saka njaba, miturut AB-Center, jumlahe 183,8 ewu ton.
Panggonan kaping papat ing antarane wilayah panampa yaiku Republik Bashkortostan, kaping lima yaiku Republik Dagestan.
Sepuluh wilayah sing paling akeh kekurangan kentang sing diprodhuksi sacara lokal uga kalebu Wilayah Saratov, Republik Crimea, Wilayah Novosibirsk, Republik Chechen lan Wilayah Perm.