Duwe alternatif antibakteri lan biodegradable kanggo film cling standar bisa mbantu nyuda sampah lan nambah keamanan panganan.
Peneliti ing Harvard T.H. Chan lan Universitas Teknologi Nanyang ing Singapura wis nemokake kemasan biodegradable anyar.
Iki ditrapake kanggo panganan kayata daging, iwak, sayuran lan woh-wohan seger, uga panganan sing siap dipangan.
Profesor Mary Chen, direktur Pusat Bioengineering Antimikroba, pimpinan proyek, ujar manawa tujuane tim riset yaiku ngganti kemasan plastik konvensional kanthi bahan anyar sing ramah lingkungan sing uga bakal tikel kaping pindho umur rak panganan.
Kemasan panganan plastik sing mentas dikembangake digawe saka protein jagung sing diarani zein, pati kentang lan biopolimer alami liyane sing digabungake karo campuran senyawa antimikroba alami kalebu lenga thyme lan asam sitrat.
Nalika kapapar kelembapan dhuwur utawa enzim sing diprodhuksi dening bakteri mbebayani, serat kemasan ngeculake senyawa antimikroba alami, sing mateni patogen.
Nganti saiki, bahan kemasan iki bakal regane udakara 50 persen luwih saka kemasan plastik konvensional.