Soltan Basiev, Gorsky State Agrarian University
Supaya macem-macem kentang bisa dikarepake ing antarane para petani ing Distrik Federal Kaukasus Utara, kudu awal babagan ripening, kantin kanggo tujuan sing dituju, tahan nematoda emas lan duwe daging putih. Nanging, ciri ciri iki, mesthi, ora lengkap lan ora universal kanggo wilayah sing nyawiji wilayah kanthi kahanan alam lan iklim sing beda banget. Waca liyane babagan iki ing wawancara karo Soltan Basiev, Doctor of Agricultural Sciences, Profesor, Kepala Departemen Pertanian, Tanduran Tanduran, Pembiakan lan Wiji Tumbuh, Fakultas Agronomi, Universitas Agrarian Negara Gorsky, Republik Ossetia Utara-Alania.
Universitas Gorsky Agrarian wis nggarap seleksi lan produksi wiji kentang watara 13 taun, iki minangka wektu sing cendhak, amarga
entuk siji varietas mbutuhake rata-rata 12-15 taun. Tugas peternak kalebu nggawe varietas lan hibrida anyar sing ngasilake dhuwur. Persetujuan produk anyar ditindakake ing lapangan Zolsky Potato LLC. Ilmuwan uga melu produksi microplants lan minituber saka varieties dhewe saka kentang. Minitubers ditanam ing kondisi phytosanitary murni ing zona gunung Republik Ossetia Utara
- Alanya, ing elevasi 1400 meter saka permukaan laut. Iki minangka nursery koleksi universitas, sing tuwuh luwih saka 100 varietas kentang pilihan domestik lan manca. Universitas kasebut nganakake pakaryan ngembangake mikroplant kentang ing kompleks agro-bioteknologi dhewe.
PETUNJUK PEMBANGUNAN KENTANG
Karakteristik sing paling penting saka kentang yaiku wektu ripening. Ing wilayah Distrik Federal Kaukasia Lor, macem-macem jinis meh kabeh jinis ing kategori iki dikarepake, kabeh gumantung ing zona budidaya tartamtu. Contone, ing Ossetia Lor, bisa tuwuh ing awal, lan medium awal, lan medium, lan malah pungkasan varieties saka kentang. Ing pucuk gunung Kaukasus Lor - ing Kabardino-Balkaria, bagean Karachay-Cherkessia, Ingushetia, Chechnya - petani entuk panen sing apik banget saka varietas pungkasan. Lan ing Dagestan, iklim luwih garing, mula mung varietas awal sing relevan ing kana.
Umumé, peternak sing nggarap pangembangan varietas kanggo Kaukasus Lor menehi prioritas kanggo varietas awal (amarga umume
bagean saka wilayah kasebut bisa entuk rong potong kentang).
Kualitas penting sabanjure macem-macem yaiku resistensi kanggo macem-macem patogen. Penyakit paling mbebayani kanggo kentang ing saindenging jagad
pungkasan blight dikenali. Uga bisa nyebabake karusakan sing signifikan marang ekonomi Kaukasus Lor. Uga, kentang ing wilayah kita asring kena pengaruh rhizoctonia, penyakit saka jamur (kudis umum, powdery, fusarium, lan liya-liyane), penyakit virus,
kang uga kudu digatekake dening para peternak. Saiki resistensi kanggo nematoda emas dadi penting, amarga akeh lapangan sing kena infeksi hama iki.
Aja lali manawa varietas dibagi miturut tujuan.
Tujuan utama karya peternak Gorsky SAU yaiku varietas meja, nanging kita uga nyoba nggawe varietas kanggo diproses. Iku banget awal kanggo ngomong babagan asil ing arah iki, nanging aku yakin yen ana kesempatan lan wong sing pengin nindakake iki, kabeh bisa digayuh.
Kajaba iku, kesesuaian kanggo panyimpenan jangka panjang, ngasilake lan, mesthine, presentasi tubers penting banget kanggo sukses macem-macem.
Ing Ossetia Utara, contone, varietas kanthi daging kuning ora dikarepake. Aku mikir alasan utama yaiku pai Ossetian.
karo kentang, kang isi putih katon ayu. Sanajan kentang sing daging kuning luwih sehat, nanging akeh karotenoid, nutrisi, nanging akeh wong sing ora ngerti.
Penggren
Mung ana siji macem-macem sing kalebu ing Daftar Negara Prestasi Breeding ing portofolio peternak Universitas Agrarian Negara Gorsky - Ossetian.
Iki minangka macem-macem pertengahan awal kanggo nggunakake meja. Beda karo rasa sing apik banget, tingkat kemacetan sing dhuwur lan kualitas tetep.
Tahan kanggo agen penyebab kanker kentang, nematoda kista kentang emas, wrinkled, mozaik banded lan nggulung godhong.
Varietas liyane - Farn (jauh saka Ossetian - tentrem, kamakmuran, kelimpahan, rasa seneng) - wis ngalami macem-macem uji coba kanggo taun kapindho. We entuk
wis reviews apik banget, nanging iku banget awal kanggo jumlah munggah asil. Ing 2023, kita rencana kanggo ngirim macem-macem katelu kanggo macem-macem testing, iku durung duwe jeneng. Aku nyathet yen macem-macem iki, kaya Farn, digawe minangka bagéan saka FSTP.
Gorsky State Agrarian University minangka co-eksekutor proyek ilmiah lan teknis sing kompleks "Produksi kentang wiji berkualitas tinggi saka varietas domestik sing kompetitif ing lingkungan bebas virus ing zona pegunungan Republik Kabardino-Balkarian", pelanggan sing yaiku perusahaan Zolsky Potato LLC. Proyek kasebut ditindakake ing kerangka subprogram "Pengembangan seleksi lan produksi wiji
kentang ing Federasi Rusia" Program Ilmiah lan Teknis Federal kanggo Pangembangan Pertanian kanggo 2017-2025.