С 1 января 2020 года в ЕС вступил в силу закон о запрете хлорпрофама (CIPC).
Напомним, ЕС запретил использование этого вещества и, в числе прочего, как средства против прорастания картофеля, после публикации отчета Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
Датой последнего возможного использования хлорпрофама в странах ЕС станет 8 октября 2020 года, таким образом препарат не будет применяться для обработки картофеля при закладке на хранение в сезоне 2020/21 г.
Сейчас владельцы хранилищ вынуждены решать сразу две проблемы: первая связана с необходимостью очистки складов от остатков CIPC, так как хлорпрофам имеет обыкновение накапливаться на поверхностях, вторая – с поиском альтернативы запрещенному ингибитору. В числе наиболее эффективных, безопасных и экономически выгодных вариантов замены европейские специалисты называют этилен.
Расскажем об особенностях хранения с использованием этого газа подробнее.
Начнем с того, что технология хранения картофеля и лука в газовой среде, с использованием природного ингибитора роста этилена была разработана уже более 20 лет назад, в Великобритании.
В настоящее время технология компании Restrain успешно используется более чем в 40 странах. Ее внедрение позволяет сельхозпроизводителям увеличить срок хранения столового, семенного, чипсового картофеля и картофеля для переработки на фри, а также репчатого лука, поддерживая высокое качество и полную экологическую безопасность продукции.
Простота и надежность
Nyegah teknologi adhedhasar properti etilen gas alam kanggo nyandhet sel sing tanggung jawab kanggo tuwuh.
Penciptaan atmosfer etilen ing panyimpenan diwenehake dening generator Restrain: kompak (dimensi: 46cm * 40cm * 52cm; bobote: 16 kg) lan sistem sing gampang dioperasikake.
Sawise generator wiwit dioperasikake, gas disebar kanthi rata ing panyimpenan sajrone 30 menit.
Piranti kasebut gampang dipasang lan disambungake (mung soket sing dibutuhake kanggo miwiti), teknologi ora mbutuhake rekonstruksi tambahan lan modifikasi fasilitas panyimpenan. Generator Restrain dikonfigurasi kanggo njaga konsentrasi etilen sing kurang dibutuhake ing ruangan sajrone periode panyimpenan.
Tingkat konsentrasi gas sing sithik (diukur lan dikontrol dening sensor Restrain) banjur dikelola sajrone periode panyimpenan.
Gas volatil disebar ing kabeh volume produk, ora preduli cara panenane disimpen: akeh, ing kontainer utawa tas.
Efisiensi aplikasi
Teknologi Restrain digunakake kanggo nyimpen kentang meja: amarga efek etilena, umbi tetep ing kondhisi sampurna (tahan turgor lan aja germin) nganti panen sabanjure.
Очень эффективно использование данной технологии при хранении семенного картофеля: обработка этиленом при определенном температурном режиме приводит к увеличению количества ростков на клубнях, что впоследствии ведет к росту числа стеблей и увеличению количества клубней, а также влияет на выравненность урожая.
Etilena sukses digunakake ing panyimpenan keripik kentang lan kentang goreng. Produk sing disimpen ing lingkungan gas duwe kualitas sing padha karo sing diolah nganggo chlorprofam (sing dikonfirmasi karo asil domestik lan manca riset). При этом хранение с помощью этилена обходится дешевле, к тому же газ не накапливается в клубнях и на поверхностях в хранилище.
Teknologi teknologi uga mbantu nyuda kerugian panyimpenan kanthi signifikan. Medium gas sing terus dijaga nyegah penyakit sing bakal berkembang; bolam dilindhungi saka percambahan. Kajaba iku, produk kasebut dhewe, sing wis diobati nganggo etilena, ora ngemot senyawa beracun lan, mula iku aman banget kanggo dikonsumsi (sing penting banget, amarga bawang asring digunakake ing bentuk mentah).
Pengalaman digunakake ing Rusia
Александр Легезин, главный агроном ООО «Заря-2000», Белгородская обл.
– Наше хозяйство не первый год использует технологию Restrain при хранении семенного и столового картофеля. Результаты радуют, хотя стартовые условия у нас не всегда простые.
Для семенного картофеля эффект от воздействия этилена также исключительно положительный: наши специалисты отмечают, что клубни после хранения по технологии дают больше ростков, из которых впоследствии образуется больше стеблей.
И что важно: начать работать очень просто. Для запуска генератора, производящего этилен, нужна только розетка.
Alexander Firsov, kepala departemen tanduran sing tuwuh saka Grup Perusahaan sayuran Dmitrovskie, wilayah Moskow.
— Наша компания применяет технологию Restrain для хранения столового картофеля уже более 5 лет. Первоначально мы установили данное оборудование в тестовом режиме. За год увидели, что аппарат действительно работает, ростовые процессы в клубнях останавливаются, до момента реализации картофель сохраняет должное качество.
Kita ngirim akeh kentang pungkasan ing pungkasan wulan Juni, lan kabeh memenuhi kabeh kekarepane pelanggan.
В нашей стране технология Restrain известна уже более шести лет, официальным поставщиком оборудования и технологии его применения является компания Peya Agro LLC.
127411, Moscow, dalan Dmitrov, 157, bld. 11, saka. 11102
Telpon: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
E-mail: d.ravich@peja.ru
Daniel Ravich
Ing Hak Iklan