Akhilesh Yadav, presiden nasional Partai Samajwadi ing India, ujar manawa administrasi partai kasebut bakal menehi subsidi kanggo panyiapan perusahaan pangolahan kentang, uga pambangunan penyulingan ing negara bagian Uttar Pradesh: ing Agra, Kannauj lan Farrukhabad, ing ngendi keluwihan kentang bakal digunakake kanggo nggawe alkohol, ngombe, miturut portal krishijagran.com.
Yadav ujar manawa bagean vodka ing pasar minuman beralkohol India terus berkembang sajrone limang taun kepungkur, mula logis kanggo menehi petani ing negara kentang utama kesempatan kanggo nyegah kerugian overproduksi. Pamrentah negara kasebut janji bakal tuku keluwihan kentang pertanian, nanging nganti saiki kahanan kasebut ora owah.
Ing produksi vodka ing donya, alkohol kentang manggoni udakara 3%, amarga dipercaya manawa ana luwih akeh masalah karo bahan mentah iki (reresik, fermentasi) tinimbang gandum.
Produsen sing wis mlebu ceruk vodka kentang percaya yen bisa nyedhiyakake alkohol kanggo konsumen kanthi rasa nutty sing luwih jelas.
Saiki, ana pabrik lan merek pribadi kanggo produksi produk kasebut ing AS, Austria, Inggris Raya, Polandia, Swedia, Jerman.