Kentang minangka siji-sijine tanduran sing bisa ditanam kanthi gampang ing kabeh wilayah China. Ing taun 2018, produksi kentang China udakara 18 yuta metrik ton, lan amarga ekspansi area taneman ing sub-wilayah produksi utama, luwih akeh panen diharapkan taun iki, sanajan musim panen durung lancar.
Kentang rangking nomer 6 saka total area produksi ing Tiongkok (sawise jagung, beras, gandum, kedele lan rapeseed).
Pasar kentang ing Tiongkok aktif banget ing taun 2019, mula para petani nambah wilayah tandur ing musim iki.
Guizhou, Mongolia Batin, Gansu lan Yunnan kanthi tradhisional dadi papat sub-wilayah sing ditandur paling gedhe ing China. Ing musim iki, wilayah nandur kentang ing Gansu mundhak 7% lan ing Mongolia Batin 10%.
Nanging, ing sisih lor negara kasebut - ing pirang-pirang wilayah penting kentang sing tuwuh - kahanan cuaca sajrone musim isih dikarepake: frost ing wulan April, udan es ing Mei - kabeh bakal mengaruhi panen.
Ing babagan rega, rega grosir kentang pungkasan udakara 2,4 yuan / kg (udakara 30 rubel Rusia), sing 7,2% luwih dhuwur tinimbang taun kepungkur.
Musim panen wis cedhak ing akeh wilayah produksi sing penting lan pasokan pasar bakal terus saya gedhe. Amarga udan deres taun iki, risiko kerusakan tuber sajrone panyimpenan luwih akeh. Mula, petani kentang diarep-arep bisa nyuda stok lan nggedhekake penjualan.
Elinga yen ana uga produksi kentang organik ing Tiongkok.
Tanduran kentang organik pisanan disetujoni lan disertifikasi ing Propinsi Heilongjiang. Saiki ana 10 nganti 20 perusahaan ing Heilongjiang, Mongolia Batin lan Gansu sing melu produksi lan distribusi kentang organik.
Wuchuan County minangka produsen kentang organik paling gedhe ing RRC, ing endi petani isih nggunakake pupuk organik.
Pupuk organik nguwasani produksi pertanian ing China nganti abad kaping rong puluh, nalika diganti karo mitra sintetis.
Rega kentang organik ing Tiongkok telu nganti lima kali luwih dhuwur tinimbang kentang biasa.