Kanggo ngganti pengalaman, gawe pasar domestik kanggo ngolah gandum lan nggabungake anggota komunitas profesional, Asosiasi SoyuzStarch ngatur konferensi internasional V "ProStarch: tren ing pasar kanggo ngolah gandum", sing dianakake tanggal 4 Juni, 2021 ing Moskow.
Kanggo kaping pisanan, konferensi kasebut dianakake kanthi format hibrida, ora mung langsung, nanging uga online, sing ndadekake bisa nggabungake perusahaan Rusia lan manca industri. Ing taun iki, acara kasebut dianakake kaping lima, 2021 wong saka Rusia, Jerman, Swedia, AS, China, Belgia, Swiss melu konferensi ProStarch 50.
Mitra acara kasebut yaiku perusahaan "Symbio". LLC "Simbio" wis nyedhiyakake promosi lan implementasi kompleks enzim efektif ing perusahaan pangolahan gandum ing Rusia luwih saka 20 taun. Bebarengan karo distribusi persiyapan enzim bermutu Novozymes A / S (Denmark) - pimpinan global pangembangan lan produksi persiapan enzim industri lan mitra strategis Symbio LLC, spesialis perusahaan nyedhiyakake macem-macem layanan teknis lan bioteknologi. gegandhengan karo panggunaan enzim ing perusahaan ...
Ing sesi pertama acara kasebut, acara penting lan relevan ing industri pengolahan gandum ing Rusia lan donya disorot. Sesi kasebut moderat dening Alexey Ablaev, Presiden Asosiasi Biofuel Rusia. Dr. Velamur Krishnakumar, Direktur Eksekutif GIRACT, nyritakake babagan pati pangan ing jagad modern, tren lan prospek global. Jamie Fortescue, Managing Director of Starch Europe, ngenalake pasar Eropa pasca-pandemi kanggo pati lan turunane. Sabanjure, John Bode, Presiden Asosiasi Pengisi Jagung, kanthi ringkes nggambarake pasar pamroses gandum jero AS pasca pandemi.
Andrey Vusyk, Wakil Direktur Jenderal Grup Mayande, nampilake pasar pangolahan jero Tiongkok: "Rega pati jagung wiwit awal taun 2020 nganti saiki ing China wis mundhak saka USD 361 per ton dadi USD 550. Regane mundhak dadi 52%, umume amarga rega bahan baku sing luwih larang. Rega maltose mundhak saka $ 338 dadi $ 523. Kanggo dextrose kristal - saka $ 385 nganti $ 690. Kanggo GFS-42 - saka 370 nganti 520 dolar AS, kanggo GFS-55 - saka 400 nganti 554 dolar AS. Saiki rega 98% L-lisin hidroklorida yaiku USD 1800 per ton, regane 70% L-lisin hidroklorida yaiku USD 908 saben ton. Tingkat ekspor lisin mundhak 15% ing telung wulan pungkasan 2021 dibandhingake karo periode sing padha ing taun 2020 ”.
Daria Snitko, kepala Pusat Ramalan Ekonomi Gazprombank JSC, ujar manawa kontraksi pandemi pasar panganan kasebut diimbangi karo dhukungan saka anggaran negara. "Pasar eksternal terus berkembang, nanging ana larangan ekspor gandum, minyak sawit, minyak. Wilayah sing disemai kanggo kembang srengenge ing Rusia ing taun 2021 bakal luwih dhuwur tinimbang 8.5 yuta hektar sing direncanakake dening Menteri Pertanian. Rasio rega kembang srengenge lan minyak ing taun 2020-2021, ing kahanan panen sing apik, bakal pindhah menyang prosesor, ”ujare ahli kasebut.
Pavel Paramonov, Manajer Riset Pasar Cargill, nerangake manawa 2020-2021 minangka taun paling dhuwur kanggo produksi sirup glukosa lan glukosa-fruktosa. Faktor tuwuh ing segmen pasar iki yaiku tuwuhing produksi sirup glukosa-fruktosa kanthi latar mburi gula larang. Wutah diamati kanggo pati ing produksi lan konsumsi, nanging tingkat konsumsi saya mudhun saben taun. Ekspor stabil (fluktuatif ing kisaran 33-38 ewu ton, sing kurang saka 10% level produksi). Jumlah impor pati asli lan modifikasi tetep ora diowahi.
Sesi kaping loro ditrapake kanggo tren konsumen lan kesempatan pasar kanggo produk pamrosesan gandum. Sesi kasebut moderat dening Nikolai Lychev, mitra manajemen Agrotrend.ru. Dheweke nyusun 10 tren utama ing sektor pertanian Rusia sajrone 10 taun sabanjure.
Vyacheslav Lashmankin, direktur eksekutif ASKOND, ujar manawa pasar manisan Rusia ing syarat-syarat nilai rangking nomer 8 ing donya, yaiku 2,9% pasar dunya. "Ing kuartal pertama 2021, saldo perdagangan manca negara + 372,1 ewu ton ing istilah taunan. Rata-rata tuwuhing volume ekspor kanthi istilah fisik yaiku 10,2%. 28 persen kabeh coklat lan coklat sing diproduksi ing Rusia diekspor. Tugas utama industri kanggo njamin pertumbuhan produksi yaiku ngembangake ekspor, "ujare juru bicara.
Sergey Mikhnyuk, Direktur Eksekutif Uni Pangan Nasional, kanthi rinci nerangake babagan kebutuhan industri ternak kanggo komponen pakan penting kayata methionine, threonine, lisin, triptofan, vitamin A1000, vitamin B2, vitamin D3, vitamin E. "Rusia terus kanggo nambah impor aditif pakan, sing utamane amarga pangembangan produksi ternak domestik sing isih ana. Ngelingi manawa umume bahan tambahan pakan, kajaba sawetara asam amino sing digunakake kanggo nggedhekake kewan, ora diproduksi ing negara kita, panjaluk produk kasebut bakal tuwuh ing wektu sing cedhak, "tambah ahli kasebut.
Olga Samsonova, Direktur Promosi ing Simbio LLC, nampilake teknologi Frontia kanggo ngoptimalake proses basah proses jero gandum utawa jagung. Frontia minangka teknologi enzimatik sing unik sing ngasilake panen pati lan gluten, nyuda viskositas, konsumsi bahan baku nalika entuk indikator sing padha, lan nambah kapasitas ing peralatan sing wis ana. Uga, pembicara nyedhiyakake teknologi kanggo produksi omben-omben saka sereal: "Miturut prakiraan Euromonitor, ing taun 2025 pasar kanggo alternatif adhedhasar tanduran bakal tekan $ 22 milyar. Minuman biji-bijian duwe akeh mupangate, mula wilayah iki pancen misuwur lan janjeni. "
Marina Sidak, Calon Ilmu Ekonomi, Dosen, Departemen Statistik, Universitas Ekonomi Rusia. GV Plekhanova, nyathet: "Pangurangan acreage beet gula lan penurunan panen nyebabake penurunan produksi gula sing signifikan ing musim saiki, lan ekspor rekor musim sadurunge nyuda stok kanthi signifikan, sing nyebabake kenaikan ing rega domestik. Nanging, rega gula ing taun 2020 ora ngluwihi nilai maksimal limang taun ”.
Asosiasi Perusahaan Pengolahan Jero Grain ngatur konferensi "ProStarch" saben taun, nyoba ngrampungake masalah industri sing paling penting kanggo ngolah bahan baku sayuran lan industri sing gegandhengan. "Ing taun iki, acara kasebut wis akeh ngembangake dhaptar masalah sing dibahas lan jumlah perusahaan sing melu. Kita bisa nggawe swasana sing anget lan grapyak nalika para peserta lan pamicara ngganti ilmu sing penting lan nuwuhake masalah penting ing kompleks industri agro-industri Rusia. Kita pengin nggawe konferensi minangka platform komunikasi antarane perwakilan industri hilir lan kabeh kolega sing minat, "Oleg Radin, Presiden Asosiasi, komentar babagan pungkasan acara kasebut.
Sampeyan bisa tuku rekaman video saka konferensi "ProStarch 2021" lan acara liyane saka Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Lanjutan ing link: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/