Roman Viklenko, kepala agronomis ing peternakan Kirby, Republik Kyrzizstan
Wilayah Kyrgyzstan udakara 20 yuta hektar, ing 10,6 yuta hektar lahan pertanian, kalebu 1,2 yuta hektar lahan sing bisa ditanduri kanthi total area irigasi 0,8 yuta hektar.
Umume penduduk (luwih saka 60%) urip ing wilayah pedesaan, lan standar urip ing negara kasebut gumantung banget karo produksi produk pertanian.
Iklim ing pérangan utama negara iki bawana bawana, kanthi musim panas banget lan mongso adhem. Ing wilayah pertanian lembah, ing musim panas suhu udhara mundhak dadi 45-48 ° C, ing musim salju kadhang mudhun ngisor –30 ° C kanthi tutup salju cilik, lan suhu wengi biasane 12-15 ° C luwih murah tinimbang awan.
Rata-rata presipitasi tahunan rata-rata ora ngluwihi 500 mm, beda-beda sajrone pirang-pirang taun lan wilayah kanthi dominasi presipitasi awal musim semi. Pangecualian ing babagan curah hujan kalebu wilayah tartamtu, utamane, zona pertanian cekungan Issyk-Kul - amarga pengaruh danau Issyk-Kul ing pegunungan sing dhuwur.
Kondisi alam lan iklim ing republik iki luwih apik kanggo ditandur akeh tanduran pertanian, kalebu meh kabeh sayuran. Kentang ditandur meh ing endi wae ing republik kasebut.
Sejarah kentang sing tuwuh ing negara kasebut duwe luwih saka satus.
Kira-kira, kentang teka ing Kyrgyzstan ing paruh kaping loro ing abad kaping 19, nanging ora langsung nyebar: produk asale kewan sing dominan ing panganan penduduk ing negara kasebut (sing khas kanggo wong nomaden). Popularitas kentang wiwit tuwuh wis ana ing jaman Soviet, lan perhatian maksimum budaya wiwit dibayar ing taun 90an, nalika republik kasebut merdeka. Produksi kentang meh kaping papat wiwit taun 1992, saka 360 ton nganti 000 yuta ton ing 1,36 (data FAO, 2007).
Saiki, pangembangan kentang sing tuwuh ing Kyrgyzstan dibatasi amarga ora ana bahan wiji sing berkualitas, varietas produktif, peralatan lan teknologi. Sejatine ora ana tanduran pamroses kentang, mula rega pasar kanggo produk kasebut stabil banget.
Saka sudut pandang organisasi, pertanian ing Republik Kyrgyz saiki ditrapake kanthi dominasi peternakan pribadi cilik sing tuwuh amarga privatisasi lahan lan properti peternakan kolektif lan negara. Umume petani ora duwe sumber daya finansial sing dibutuhake kanggo nindakake kegiyatan sing efektif. Konsekuensi langsung yaiku produktivitas tenaga kerja sing sithik, proporsi biaya tetep sing dhuwur, risiko produksi sing signifikan, penghasilan molah malih lan sithik ing produksi.
Nanging ana uga peternakan sing duwe pengalaman kerja kanthi sukses sajrone pirang-pirang taun. Kaya sing kacathet dening Uralbek Nogoibaev, Direktur Jenderal Eurasia Group Kyrgyzstan (perusahaan kasebut nyedhiyakake pasokan mesin pertanian John Deere, JCB, GRIMME, Väderstad, lan liya-liyane menyang Kyrgyzstan), pangembangan aktif utamane amarga ana teknologi modern. .
Petani peternakan "Kirby"
Chui (kabupaten Alamedin) lan wilayah Issyk-Kul (kabupaten Tyup)
Peternakan pangolahan kentang lan kentang paling gedhe ing Republik
Perusahaan kasebut didegake ing taun 1997 ing Bishkek. Jeneng "Kirby" muncul minangka asil saka tambahan tembung "Kyrgyzstan" lan "Bishkek".
Baris kaping pisanan yaiku ngolah kentang: perusahaan kasebut ngluncurake baris produksi kripik. Telung taun mengko, perusahaan uga miwiti ngasilake bahan baku, lan banjur nambah produksi panen.
Saiki peternakan "Kirby" minangka perusahaan utama ing Republik Kirgiz kanggo produksi kripik. Produk kasebut diproduksi miturut merek dagang PIR.
Saliyane kentang, peternakan iki tuwuh musim salju lan musim semi gandum, musim salju lan gandum musim semi, musim salju diresiki, kembang srengenge, kedele, millet, ngenalake alfalfa dadi rotasi panen kanggo produksi jerami lan biji, sainfoin.
Total area budidaya pertanian ing wilayah Chui yaiku 450 hektar, saka 70 nganti 100 hektare lahan sing ditandur saben taun dialokasikan kanggo kentang. Ing wilayah Issyk-Kul, jembaré yaiku 310 hektar, 35-40 hektar diparengake kanggo kentang.
Kebon tegalan utamane nandur macem-macem keripik kentang sing pungkasan, lan varietas awal uga diproduksi kanggo diproses saka kebon kasebut.
Rata-rata panenan kentang ing taun-taun pungkasan ing wilayah Chui yaiku ing level 450 c / ha, panen bruto yaiku 3700 ton. Rata-rata panenan kentang wiji ing wilayah Issyk-Kul yaiku 400-450 c / ha, panenan reged yaiku 1000-1500 ton.
Wiji saya gedhe. Materi wiji kanggo kategori elit lan super elit dipikolehi dening peternakan ing Jerman lan dikalikan ing distrik Tyup, Wilayah Issyk-Kul. Wiwit taun 2020, peternakan kasebut wis nyoba kentang wiji saka Rusia.
Ing wektu cedhak, peternakan ngrencanakake entuk status produksi wiji, kanggo tuwuh bahan wiji sehat sing berkualitas kanggo para petani lokal. Perusahaan wis njupuk langkah kanggo nggayuh tujuan iki: contone, taun kepungkur, kentang meja pilihan Solana dituku kanggo berkembang biak.
Teknik... Mesin roda John Deere 6195 M lan 6135 B digunakake kanggo budidaya kentang. Tanduran ditindakake kanthi tanduran GRIMME GL430, panen ditindakake kanthi trafik larik tunggal lan dobel larik nggabungake GRIMME SE 75-40 lan GRIMME SE 260.
Panyimpenan Ing tlatah peternakan "Kirby" ana toko kentang kanggo wiji lan kentang ware. Kentang wiji dilebokake ing enem kothak panyimpenan jangka panjang kanthi pendinginan aktif, suhu panyimpenan kasebut dijaga sajrone 3,2-3,8 ° C. Kapasitas total panyimpenan wiji yaiku 610 ton. Ana papat kothak panyimpenan jangka panjang kanggo kentang ware, loro kalebu sistem ventilasi aktif lan loro - kanthi sistem pendinginan aktif. Suhu panyimpenan dijaga ing 6-7 ° C. Kapasitas total panyimpenan kentang 2800 ton.
Ing taun 2020, fasilitas panyimpenan kentang anyar sing cocog karo standar modern dibangun ing wilayah pertanian Kirby ing wilayah Tyup, peralatan panyimpenan anyar saka GRIMME lan SKALS dituku. Fasilitas panyimpenan kasebut duwe rong kamar kanthi kapasitas 600 ton.
Irigasi Tanduran jinis Drum saka merek Nettuno dipasang ing area sing ditandur ing peternakan Kirby. Amarga ora ana udan ing negara kasebut, lan suhu ing musim panas ora ana ing skala, mula kudu tetep lemah tetep lembab. Ing mbesuk, perusahaan ngarepake ngganti peralatan sing wis ana (mbutuhake biaya tenaga kerja sing akeh sajrone operasi) kanthi sistem irigasi bunder, mula ngarepake bisa nambah efisiensi sistem irigasi kanthi signifikan.
Lemah. Peternakan kasebut nindakake kerja kanthi sistematis kanggo nambah lemah. Saben taun, tanduran pupuk ijo ditandur ing pategalan, lan wiji saka perusahaan kasebut tuwuh dhewe. Tes teknologi No-till saiki ditindakake, sing ngidini nyuda proses erosi lan nyuda biaya gaweane pertanian, mula bisa nyuda biaya produksi.
Ing taun iki, peternakan nambah wilayah kanggo nandur kentang wareg, amarga tambah akeh permintaan produk kasebut.
Muga-muga musim sing bakal teka bakal sukses kanggo kabeh petani kentang ing republik kasebut.
K S