Ing sangang wulan pertama taun iki, Rusia ngekspor 254,8 ewu ton kentang (panganan lan wiji), sing meh 36% luwih akeh tinimbang ing periode sing padha taun kepungkur, ujare Roman Nekrasov, direktur departemen produksi panen Menteri Pertanian. Ing istilah moneter, ekspor mundhak dadi 38,7% (dadi $ 30,3 yuta, ing 2015 jumlahe setengah saka).
Miturut Nekrasov, pembeli utama kentang winih kita yaiku Azerbaijan, Kirgistan, Kazakhstan, Serbia, Turkmenistan, lan Belarus. Lan kentang meja dikarepake ing Ukraina, Uzbekistan, Georgia, Moldova, Tajikistan.
Nanging, nalika ngimpor kentang saya mudhun, isih ngluwihi ekspor. Sajrone sangang wulan taun 2020, 293,4 ewu ton diimpor menyang Rusia (taun kepungkur - 298,3 ewu ton). Ing wektu sing padha, kentang disedhiyakake utamane ing musim off-musim, ing wulan Maret-Juni. Mula, kudu nambah kapasitas kanggo nyimpen kentang ing Rusia. Nganti saiki, cukup kanggo nyimpen 4,5 yuta ton produk saben taun. Miturut Roman Nekrasov, ing taun 2025 negara kasebut bakal ngasilake 7,575 yuta ton kentang, mula kita bakal entuk target swasembada (paling ora 95%). Miturut Nekrasov, Rusia duwe kemungkinan melu telung produsen kentang paling ndhuwur. Ing taun 2020, miturut ramalan Menteri Pertanian, 7,55 yuta ton bakal diklumpukake ing Rusia (7,565 yuta ton taun kepungkur).
Nyatane, Rusia wis suwe dadi salah siji saka telu pemimpin produksi kentang, ujare Aleksey Krasilnikov, direktur eksekutif Uni Kentang. Sajrone rong sensus pertanian (2006 lan 2016), 9 yuta ton ing kawitan lan 8 yuta ton ing kaloro "ambruk" amarga plot rumah tangga pribadi. Mula, angka kasebut mudhun saka 35 dadi 22,2 yuta ton. Lan Ukraina ndhisiki nggawa kentang 22,4 yuta ton. Secara formal rangking nomer telu sawise China (90-105 yuta ton) lan India (45-50 yuta ton).
Miturut ahli kasebut, Rusia isih duwe posisi ekspor sing ringkih. Wiwit 2014, ekspor kentang wis tuwuh tikel kaping lima, utamane amarga Donbass, sing saben taun pasokan nganti 120 ewu ton. Ing wektu sing padha, musim pungkasan, nglawan latar mburi musim panas ing Ukraina, kentang kita ora mung menyang Donbass, nanging uga menyang bagean tengah negara kasebut. Mula, udakara 250 ewu ton kentang Rusia dikirim ing kana, sing uga menyang Ukraina uga liwat Belarus. Nanging, minggu kepungkur, nglawan latar mburi panen sing layak taun iki, Kabinet Ukraina nganggep masalah nutup impor kentang Rusia. Mula, rantai pasokan iki bisa uga minimal nyilikake.
Biasane, Azerbaijan njupuk posisi pertama babagan ekspor (udakara 50 ewu ton). Lan volume pasokan saya tambah. Dheweke nyedhiyakake kentang awal, kita menehi wiji lan meja. Kita nambah volume pasokan menyang Asia Tengah: akeh menyang Uzbekistan, uga ing Kirgistan, Turkmenistan ana niat kanggo nambah produksi kentang lan mulane, bakal ana panjaluk kanggo nyedhiyakake kentang winih. Kajaba iku, tumrap latar mburi rong kahanan garing ing Eropa, kentang kita banjur diproses, utamane kentang goreng, suplai menyang Serbia lan Montenegro.
Nanging Aleksey Krasilnikov nganggep arah sing paling janjeni yaiku pasokan produk kanthi nilai tambah - chip, tepung kentang lan serpihan. Geografi pasokan ing kene bisa jembar - saka China nganti Amerika Latin.
Statistik Eropa ujar manawa saben ton kaloro diproses, lan ing Belgia, contone, 85%, cathetan ahli. Dina iki (ora kalebu rumah tangga), sektor komoditas ngasilake 7-7,5 yuta ton: 1 yuta ton isih winih kanggo musim sabanjure, udakara 1,5 yuta ton bakal diproses musim iki. Lan iki, mesthine ora cukup, ujare Krasilnikov.
"Yen ana program negara sing beda kanggo ndhukung proses ing sektor kentang, mula bakal apik. Amarga dina iki biaya investasi, utamane kanggo peralatan, kanggo proyek kaya ngono cukup gedhe. Nanging bilah kasebut kudu disetel supaya dobel proses lan nggawa paling ora menyang level Eropa, "ujare ahli kasebut.