Sistem produksi wiji kentang ing Rusia duwe sejarah sing cendhak, dibandhingake, contone, karo negara-negara Eropa Kulon, sing dibentuk sawetara dekade sadurunge. Struktur organisasi produksi kentang wiji sing dibentuk ing taun 60-an abad pungkasan ing USSR diwakili dening telung tautan utama.
Link pisanan kalebu peternakan sing ngasilake elit (elitekhozes), sing kapindho - peternakan sing nyebarake elit (semkhozes), sing katelu - plot wiji saka peternakan kolektif lan peternakan negara sing ngasilake kentang sing bisa dipasarake.
Ketentuan normatif lan peraturan pisanan ing bidang produksi wiji kentang dikembangake lan ditrapake ing pertengahan 60-an, kalebu "Peraturan elit kentang" lan "Peraturan babagan plot wiji kentang ing peternakan kolektif lan peternakan negara" ( 1966). Ing rong tautan pisanan, langsung ing kontrol panguwasa pertanian negara, budidaya kentang elit ditindakake miturut "Peraturan Elit Kentang". Banjur, "Peraturan Pembibitan Utama kanggo Elit Kentang Tumbuh" diadopsi, dikembangake dening Institut Riset Pertanian Kentang lan disetujoni dening Kementerian Pertanian USSR (1971).
Ing pranala katelu, sesuai karo "Peraturan babagan plot wiji kentang ing peternakan kolektif lan peternakan negara", kentang wiji reproduksi disebarake (produksi wiji on-farm) kanggo digunakake ing produksi kentang sing bisa dipasarake. Plot wiji dianggep minangka link paling penting ing produksi wiji on-farm, nyukupi kabutuhan farms ing kentang wiji saka varieties dirilis kanggo produksi kentang marketable. Area plot wiji kira-kira 20-30% saka total panen kentang ing farm.
Sesuai karo sistem penanaman wiji sing diadegake ing taun 60-an, peternakan tuku kentang wiji - elit sing disedhiyakake saka peternakan elit, utawa kentang berkualitas tinggi saka reproduksi pisanan utawa kaloro saka peternakan wiji (Gbr. 1).
Ing ngatur lan nindakake karya sing ana gandhengane karo panen, pengawetan lan adol kentang wiji elit lan varietas, peran gedhe ditugasake ing asosiasi Sortsemovoshch. Subdivisi struktural saka asosiasi Sortsemovoshch ing wilayah kegiatan sing dituku lan didol elit, kentang wiji varietal kanggo macem-macem nganyari lan owah-owahan macem-macem, uga dituku, disimpen lan didol dana republik lan lokal saka kentang wiji elit lan varietal saka varieties zoned.
Spesialis asosiasi "Sortsemovoshch", bebarengan karo wakil saka panguwasa tetanèn lan laboratorium kontrol wiji, njupuk bagéyan ing evaluasi lan acceptance saka crops lan kelompok elit disiapake kanggo Advertisement. Kajaba iku, padha nindakake survey lapangan, approbation lan tuber analisa saka varietal wiji kentang reproduksi pisanan, dimaksudaké kanggo panen lan Advertisement kanggo macem-macem nganyari maneh lan macem-macem owah-owahan. Miturut statistik resmi ing USSR, ing pungkasan taun 80-an, total volume kentang wiji saka reproduksi sing luwih dhuwur sing dipanen lan didol dening asosiasi Sortsemovoshch luwih saka 300 ewu ton, kalebu luwih saka 100 ewu ton ing RSFSR. Perlu dicathet yen nganti wiwitan taun 70-an, produksi kentang elit ing RSFSR ora cukup (25-28 ewu ton saben taun), lan kualitase kudu ditingkatake kanthi signifikan. Pangembangan paling intensif produksi wiji kentang elit ing Rusia diwiwiti ing pertengahan 70-an lan 80-an. Ing wektu iki, perbaikan radikal ing yayasan organisasi lan metodologis, proses teknologi lan skema produksi wiji elit diwiwiti, lan tingkat kenaikan produksi elit sing dhuwur (Gambar 2).
Struktur organisasi produksi wiji kentang sing diadegake ing RSFSR ing pertengahan 70-an, adhedhasar spesialisasi peternakan sing luwih jero ing produksi bahan wiji saka macem-macem tahapan reproduksi, kalebu telung tahap:
- budidaya super-super elit ing farms khusus kanggo produksi wiji kentang utami;
- transfer saka super-super-elit menyang farms elit-akeh (elitekhozes) lan disualekno saka elit ing wong liwat reproduksi pindho;
- transfer elit langsung menyang peternakan kolektif lan peternakan negara kanggo reproduksi lan produksi kentang komersial ora luwih murah tinimbang reproduksi III-V (Gambar 3).
Jaringan peternakan khusus sing diadegake kanggo produksi kentang wiji wis bisa ing awal 80-an kanggo nambah volume penjualan elit dadi 100-110 ewu ton, supaya saben 100 hektar tanduran kentang komersial ing peternakan kolektif lan negara. farms ana ing paling 5 ton saka kentang elit. Peran penting ing karya iki ditugasake menyang Asosiasi Produksi lan Ilmiah All-Russian kanggo Tuwuh Bibit Kentang "Rossemkartofel", sing diadegake ing taun 1976 minangka unit struktural ing Kementerian Pertanian RSFSR.
Asosiasi kasebut ing wektu kasebut kalebu Institut Riset Pertanian Kentang (NIIKH), Pusat Pembiakan NIIKH, Biro Desain Eksperimen, stasiun eksperimen lan peternakan produksi eksperimen NIIKH, uga luwih saka 50 peternakan negara khusus sing ana ing 17 wilayah lan 6 republik otonomi RSFSR. Ing basis saka 24 peternakan khusus, laboratorium NIIKH kanggo produksi wiji kentang utama diatur. Organisasi asosiasi "Rossemkartofel" ndadekake bisa ningkatake produksi wiji ing wilayah kasebut, wilayah lan republik otonom, ing ngendi total 80% saka total produksi kentang Rusia dikonsentrasi ing wektu kasebut.
Kajaba iku, asosiasi Rossemkartofel nyedhiyakake manajemen terpusat terpadu kanggo produksi kentang wiji elit lan varietas ing saindhenging RSFSR, nyedhiyakake komunikasi langsung babagan produksi wiji kentang karo panguwasa pertanian lan lembaga riset lokal.
Ing peternakan khusus Asosiasi Rossemkartofel, pondasi sing apik dilebokake kanggo nambah volume produksi wiji utami kanggo varietas zona lan janjeni. Ing taun 1979, laboratorium produksi wiji utami NIIKH adhedhasar peternakan khusus mbentuk pembibitan produksi wiji utama kanggo 44 varietas kentang sing paling dikarepake ing produksi. Miturut data resmi Kementerian Pertanian RSFSR, wilayah sing ditanduri kentang super elit tambah saka 149 ha ing taun 1976 dadi 495 ha ing taun 1979, lan kentang elit, masing-masing, saka 382 dadi 1313 ha (Anisimov, 1981). Iki bisa ditindakake amarga dhukungan terpusat saka negara lan alokasi sing ditargetake, miturut Keputusan Dewan Menteri RSFSR (1976), saka dana sing signifikan sing diarahake kanggo pangembangan materi lan basis teknis wiji elit khusus. peternakan ing wilayah sing tuwuh kentang paling gedhe lan nggawe komplek tanduran wiji laboratorium-rumah kaca kanthi lengkap kanggo wektu kasebut, uga pambangunan kapasitas panyimpenan kentang sing dibutuhake kanggo tujuan kasebut.
Bebarengan karo pangembangan struktur organisasi produksi wiji kentang ing periode 70-an lan 80-an, salah sawijining masalah sing penting yaiku kabutuhan perbaikan radikal ing metode lan optimalisasi skema produksi wiji kentang elit. Praktek sing ditetepake ing taun-taun kasebut fokus ing produksi wiji klonal. Biasane, ing umume peternakan elit, tanduran awal kanggo produksi wiji utami dipilih ing nursery klon taun ka-1 adhedhasar penilaian visual tanduran ing lapangan lan analisis laboratorium sampel godhong nggunakake metode serodiagnosis. Nanging, bagean saka klon ing taun pilihan cukup asring kena infeksi anyar. Ing wektu sing padha, tanduran sing mentas kena infeksi, nalika diuji ing lapangan, bisa menehi reaksi negatif marang virus lan, minangka aturan, ora bisa dideteksi lan dibuwang ing taun infeksi. Akibaté, tetanduran sing dipilih ing klon taun ka-1 kanthi reaksi negatif marang virus, nalika dites ing progeni, wis taun sabanjuré dadi infèksi sing luwih gedhe utawa luwih cilik, gumantung saka macem-macem lan kondisi vegetasi. periode taun sadurunge. Asil sing luwih sukses dipikolehi kanthi nggunakake pemeriksaan tambahan infèksi saka bahan klonal sing dipilih ing mangsa mangsa kanthi metode indeksasi adhedhasar "tes mata" (tanduran sing tuwuh saka mata tuber individu (indeks) ing kondisi omah kaca laboratorium). Iki ndadekake iku bisa kanggo ngenali lan nolak tubers saka infèksi tetanduran lan turunan karo tingkat luwih saka linuwih sadurunge tanduran mau ing lapangan.
Asil karya sing ditindakake ing All-Union Institute of Plant Protection (VIZR) nuduhake manawa panggunaan metode serologis miturut sistem produksi wiji klonal sing ditetepake kanthi ketat ing kahanan wilayah Lor-Kulon bisa ditindakake. entuk materi wiji sing bebas saka infeksi virus sing paling umum (X, S, M). Dipunlampahi dening V.I. Sadovnikova (1965), eksperimen metodis khusus, ing ngendi puluhan ewu tanduran dianalisis, nggawe kesimpulan sing bisa ditemokake yen ing kondisi Lor-Kulon, materi wiji sing dipikolehi miturut skema produksi wiji klonal bisa dijaga kanggo dangu ing negara bebas saka infèksi virus (Fig. 4). Uga dituduhake manawa mung nggunakake pilihan negatif kanthi ngilangi tanduran sing kena infeksi saka tanduran ora menehi asil kasebut.
Ing taun-taun sabanjure, adhedhasar asil riset dening NIIKH lan pengalaman akumulasi, ditemokake yen luwih efisien nggunakake ora grumbulan individu sing dipilih ing nursery klon taun 1, nanging sehat individu (bebas saka infeksi) minangka materi wiwitan kanggo tuwuh super-superelite tubers dipilih ing nursery pilihan khusus karo testing prentah saben mau dening serodiagnostics ing sistem kontrol post-panen. Kanggo nganyari taunan saka nursery pilihan, kanggo saben 100 ton kentang super-super elit, dianjurake kanggo nandur udakara 4000 tubers sing diindeks, sing bisa nyuda biaya lan jumlah analisis sing ditindakake.Sego. Gambar 5. Distribusi lan watesan pilihan klon nalika ngevaluasi sarang, gumantung saka pola tanduran (macem-macem Ramensky, 1979-1981)
Kanggo tujuan iki, tubers gedhe sing diindeks bobote 100 g utawa luwih digunakake kanggo nggawe nursery pilihan. Tanduran umbi kasebut ditindakake kanthi jarak baris 140 cm lan jarak antarane umbi ing baris 70 cm.
Asil panaliten sing ditindakake kanthi basis fasilitas produksi pilot Zavorovo saka NIIKH nuduhake manawa skema kasebut kanggo nandur umbi sing diindeks ing nursery pilihan njamin paningkatan maksimal jumlah umbi ing potong saben tuber awal. Dadi, ing salah sawijining eksperimen babagan sinau babagan macem-macem skema kanggo laying nursery kanggo milih macem-macem Ramensky anyar ing wektu iku, asil ing ngisor iki dijupuk. Ing varian kontrol (nandur miturut skema biasa 70x30 cm, tubers bobote 60-80 g), 45% saka grumbulan nganti 10 tubers saben grumbulan katon dipanen, sing biasane dibuwang nalika dipilih. Saka sisa 55% semak, 47% duwe 11-20 tubers lan mung 8% duwe 21 nganti 30 tubers saben grumbulan.
Ing varian eksperimen (nandur miturut skema 140x70 cm, tubers gedhe bobote 100 g), mung 11% saka bushes ora cocok kanggo pilihan (karo kurang saka 10 tubers saben grumbulan). Sisa 89% bushes duweni jumlah tubers sing luwih dhuwur, kalebu 47% nganti 20 tubers saben grumbulan, 24% saka 21 nganti 30 lan 18% saka 31 nganti 50 tubers saben grumbulan (Gambar 5).
Sampeyan uga penting banget kanggo dicathet yen skema tanduran kasebut nggawe kahanan sing paling apik ora mung kanggo tuwuh lan pangembangan tanduran, nanging uga kanggo nindakake inspeksi visual sing trep kanggo saben tanduran sajrone periode pertumbuhan vegetatif, uga implementasine kabeh langkah-langkah pencegahan lan protèktif sing perlu ing nursery pilihan.
Ing proses perbaikan sistem produksi wiji kentang ing peternakan khusus, sawetara langkah efektif ditindakake kanggo nambah kualitas kanggo varietas utama sing dirilis ing wektu kasebut lan janjeni. Kanggo tujuan kasebut, NIIKH dikembangake lan, minangka bagean saka tes produksi sing akeh, kasil nguji teknologi anyar kanggo wektu kasebut kanggo entuk lan nyepetake reproduksi bahan sumber, ditingkatake kanthi metode meristem apikal, sing mboko sithik dadi basis virus. -sistem produksi wiji kentang gratis (Trofimets, Boyko, Anisimov, lsp., 1990). Teknologi sing dikembangake kalebu unsur utama ing ngisor iki:
- preparation saka tubers kanggo ngisolasi meristem apikal; mriksa infeksi awal kanthi enzim immunoassay (ELISA); germination ing peteng ing suhu 35-37 ° C kanggo siji kanggo rong sasi;
- isolasi meristem kanthi ukuran 100-200 mikron ing kothak mikrobiologi ing mikroskop teropong kanthi kisi skala kanthi perbesaran 30-50 kali lan nandur ing tabung uji ing medium nutrisi kanthi basa mineral miturut Murashige-Skoog. kanthi isi kinetin sing dhuwur;
- tuwuh tanduran ing tabung uji ing kamar kanthi kondisi suhu, kelembapan lan katerangan sing dikontrol (suhu 23 ° C, kelembapan udhara 70%, katerangan 5-10 ewu lux ing wektu cahya 12 jam);
- nglereni tanduran sing dipikolehi miturut jumlah internodes lan nandur potongan ing medium nutrisi ing tabung uji; nggunakake siji potong ing dasar saben tanduran kanggo nemtokake infestasi dening mikroskop elektron lan immunoassay enzim (ELISA);
- bola-bali mriksa garis loro-telu kanggo infeksi virus dening ELISA ing proses grafting;
- transplantasi tanduran saka tabung tes menyang omah kaca kanggo entuk potong tubers;
- verifikasi tanduran omah kaca dening ELISA; nggunakake metode panyebaran kanthi cepet ing vitro kanggo entuk akeh bahan awal sing dibutuhake kanggo produksi wiji (rooting saka pucuk lan pucuk axillary tanduran, nandur potongan kanthi area pakan sing winates - 6x6 cm , cuttings saka sprouts sawise long-term germination saka tubers, etc.);
- tes lapangan lan panyebaran klon meristem omah kaca kanthi isolasi spasial sing ketat saka perkebunan kentang liyane.
Aplikasi teknologi sing dikembangake ngidini entuk pirang-pirang ewu klon meristem sajrone setaun kanggo dilebokake ing produksi wiji utama kentang.
Ing proses nguwasani ing praktik sing luas babagan teknologi entuk bahan sumber meristem kanggo ngembangake kentang wiji sing bebas virus, NIIKH miwiti studi khusus kanggo ningkatake proses teknologi reproduksi sekuensial tanduran bebas virus kanthi nguji turunane ing primer. nurseries lapangan lan nggawa menyang super-super-elit lan elit. Ing wektu sing padha, tugas disetel kanggo ngurangi wektu kanggo ngembangake elit (utamane varietas anyar lan janjeni), ningkatake kualitas lan ngurangi biaya produksi. Kanggo ngrampungake tugas sing ditetepake ing taun 1972-1977, macem-macem varian skema budidaya elit ditliti ing Departemen Penanaman Bibit NIIKH: kanthi uji klon rong taun (skema tradisional), kanthi nursery klon siji taun, minangka uga macem-macem skema eksperimen kanthi pilihan klon siji taun lan reproduksi bahan klon gabungan nggunakake metode unit umbi.
Adhedhasar asil panaliten sing ditindakake dening V.N. Akatiev ing kahanan wilayah Moskow, nggunakake bahan sumber sing ditingkatake kanthi metode meristem apikal, kanggo digunakake ing praktik, skema kanggo nganakake produksi wiji elit kanthi tes klon siji taun dianjurake, kalebu:
- Pengujian lapangan klon meristem.
- Pra-propagasi klon sing dikumpulake.
- Reproduksi.
- Budidaya super-superelite.
- Budidaya super-elit.
- Ngunggahake Elite.
Ruang lingkup lan urutan karya sing ditindakake miturut skema produksi wiji elit iki ditampilake ing Gambar 6.
Kanggo entuk tingkat multiplikasi sing luwih dhuwur ing nursery, uji lapangan klon meristem lan pra-propagasi, efek positif sing signifikan ditampa nalika tuwuh materi sing sehat (tanpa infeksi) nggunakake metode unit umbi. Inti saka metode iki kaya ing ngisor iki: sadurunge tanduran, tubers sing bobote saka 60 g ing saben klon dipotong dadi pirang-pirang bagean supaya bobot saben bagean paling sethithik 30 g, kanthi mata siji utawa loro. Kabeh bagean saka saben tuber sing dipotong minangka "unit tuber" dilebokake ing tas sing kapisah. Kabeh tas karo unit tuber saka siji klon diselehake ing wadhah sing kapisah. Klon sing disiapake kanthi cara iki ditanam ing siji baris. Nalika nandur, wates antarane klon dipérang, ing ngendi unit tuberous uga diwatesi. Ing saben klon, unit tuberous kanthi jumlah bagean wiji sing akeh ditanem, banjur kanthi jumlah sing luwih cilik (ing urutan mudhun) lan diakhiri karo tubers cilik sing ora dipotong saka fraksi 25-50 g (Gbr. 7). Ing laku, cara sing luwih prasaja asring digunakake, nalika tubers dipotong sawetara minggu sadurunge tanduran, ninggalake jembatan sing nyambungake ing tengah utawa ing dasar tuber. Ing kasus iki, bagean tuber tetep ditekan siji liyane. Pungkasan, tubers dipérang dadi bagéan langsung ing tanduran.
Wadah tambahan kanggo unit tuber ora dibutuhake.
Sajrone mangsa tuwuh, tanduran dievaluasi lan diuji virus kanthi visual lan serologis. Yen paling ora ana siji tanduran sing lara ditemokake ing unit umbi, mula dibuwang, nanging kabeh klon ora ditolak, nanging mung unit tuber sing cocog sing dicopot; klompok tetanduran asalé saka siji tubers. Data sing dipikolehi nuduhake yen nandur klon nursery nggunakake metode unit tuber kanggo paling varietas bisa nambah faktor multiplikasi kanthi siji setengah nganti kaping pindho lan, kanthi mangkono, nyuda jumlah tanduran lan klon sing dipilih lan nyuda biaya kanthi signifikan. saben 100 ton kentang super-super elit. Ing wektu sing padha, efek sing signifikan dipikolehi saka panggantos klon klon sing paling intensif tenaga kerja ing taun kapindho kanthi pembibitan awal saka klon gabungan.
Kanthi analogi karo metode unit umbi, adhedhasar panggunaan nglereni umbi, ing pembibitan produksi wiji utami, nalika nggunakake bahan sumber meristem, cara liya kanggo nambah faktor multiplikasi uga wis nyebar ing praktik, utamane tunas kentang. saka sprout cuttings ing panci gambut karo tanduran sakteruse ing lapangan, reproduksi dening layering, stem cuttings, etc (Anisimov, Maksakova, 1975).
Adhedhasar tes komparatif saka macem-macem varian skema produksi wiji elit, dituduhake yen nggunakake bahan sumber sing dipikolehi kanthi metode kultur meristem kanthi kombinasi mikropropagasi klonal, wektu produksi kanggo kentang elit bisa dikurangi dadi telung nganti patang taun, yaiku penting banget kanggo reproduksi lan promosi kanthi cepet, ing praktik varietas anyar lan janjeni. Ing peternakan produksi pilot NIIKH ing kondisi wilayah Moskow, miturut kabeh varian sing ditliti saka skema eksperimen, batch kentang super-super elit kanthi kualitas dhuwur dipikolehi. Super-superelite, sing diduweni miturut skema kanthi tes klon setaun, gumantung saka macem-macem, saka 90 nganti 99% tanduran sehat, yaiku. meh padha karo super-super-elit, dipikolehi miturut skema kanthi tes klon rong taun. Tingkat produktivitas kentang super elit sing dipikolehi miturut macem-macem skema uga meh padha lan ana ing kisaran 300-350 c/ha.
Salah sawijining arah sing paling penting ing pangembangan sistem produksi wiji kentang sing bebas virus wis dadi organisasi produksi terpusat bahan bebas virus awal kanthi volume gedhe kanggo nyedhiyakake peternakan khusus kanggo produksi wiji utama. Kanggo tujuan iki, ing kerangka asosiasi Rossemkartofel, direncanakake ngasilake elit super-super kanthi bebas virus kanthi jumlah 7,5 ewu ton saka 34 varietas sing paling dikarepake ing wektu kasebut. Miturut pitungan sing ditampilake ing Tabel 1, kanggo ngembangake volume super-superelit sing direncanakake saka bahan sumber meristem kanthi nggunakake metode panyebaran cepet ing omah kaca NIIKH, 1,2 ewu tubers ditanam saben taun ing area 400 hektar, panen saben. tanduran ing tas kapisah. Materi sing diasilake ditransfer menyang fasilitas produksi eksperimen ing lembaga kasebut, ing ngendi dheweke ditanam ing pembibitan klonal - ing area 8 hektar kanthi netepi norma-norma isolasi spasial sing ditetepake paling sethithik 0,5 km saka tanduran kelas ngisor. saka wiji kentang. Sajrone musim tuwuh, kabeh langkah agroteknik lan phytosanitary sing dibutuhake ditindakake kanthi ati-ati ing plot lapangan sing terisolasi.
Bahan klon gabungan sing diasilake kanthi jumlah 160 ton disebarake menyang 24 peternakan khusus kanthi laboratorium kanggo produksi wiji primer (kanthi tingkat 2 ton kanggo produksi saben 100 ton super-super-elit). Total area nursery kanggo reproduksi awal ing peternakan khusus kanggo produksi wiji primer yaiku 40 hektar, saka ngendi 800 ton bahan wiji dipikolehi. Ing taun sabanjure, materi iki ditanam ing area 200 ha ing nursery breeding lan 3000 ton tubers dijupuk, kang digunakake ing taun sabanjuré kanggo tanduran ing area 750 ha lan entuk 7500 ton saka super. -fraksi wiji standar super elit (Tabel 1).
Tabel 1. Organisasi adhedhasar NIIKH kanggo peternakan khusus kanggo produksi wiji kentang primer (Trofimets, Anisimov, Litun, 1978)
Volume produksi | |||
Jinis karya | Para pemain | Landing area, ha | |
Nampa klon meristem ing laboratorium kahanan omah kaca | Laboratorium kanggo njupuk materi awal sing bebas virus ing Laboratorium NIIKH kanggo reproduksi kanthi cepet lan uji lapangan bahan klon bebas virus ing lembaga kasebut | 1,2 | 400 ewu umbi |
Tes lapangan klonal materi karo aplikasi metode tuberous Unit | Laboratorium kanggo reproduksi akselerasi kanggo uji lapangan bahan klon bebas virus ing OPH Institut | 8 | 160 t |
pambuka breeding united klon saka aplikasi metode tuberous Unit | Peternakan khusus kanggo produksi wiji primer PNO "Rossemkartofel" | 40 | 800 t |
Reproduksi materi | Uga | 200 | 3000 t |
Budidaya super super elit | 750 | 7500 t |
Miturut NIIKH, nalika tuwuh super-super-elit miturut skema produksi terpusat saka bahan sumber bebas virus, amarga kualitas sing luwih apik, asil ing elit lan reproduksi rata-rata tambah kanggo kabeh varietas sing diuji kanthi 20-25% .
Wiwit taun 90-an, sajrone reformasi ing kompleks agro-industri, sawetara peternakan khusus kanggo produksi wiji utama lan peternakan elit wis ora ana, lan volume produksi kentang elit saya suda, sing rumit banget lan umume ngganggu sistem owah-owahan macem-macem periodik lan nganyari macem-macem kentang reguler sing ana hubungane karo kekurangan akut saka wiji reproduksi sing luwih dhuwur kanggo peternakan kanthi produksi kentang komersial. Mung ing pungkasan taun 90-an, sistem produksi wiji kentang ing Rusia mboko sithik wiwit dibangun kanthi prinsip hubungan pasar adhedhasar kerangka legislatif lan peraturan sing digawe ing wektu kasebut ing bidang pemuliaan lan produksi wiji tanduran pertanian (Malko). , Anisimov et al., 2003).
Sajrone periode kasebut, perhatian utamane dibayar kanggo pangembangan lan perbaikan kerangka peraturan ing bidang kontrol kualitas lan sertifikasi kentang wiji, kanthi njupuk pengalaman akumulasi praktik paling apik ing donya. Iki ndadekake bisa ngoptimalake syarat regulasi kanggo kualitas komersial saka macem-macem kategori kentang wiji ing arah penyatuan lan perkiraan kanggo syarat regulasi sing disepakati sacara internasional modern (Anisimov, 1999; Anisimov, 2005; Simakov, Anisimov, 2006, 2007). )
Sawise ngenalake Undang-Undang Produksi Bibit (1997) ing Federasi Rusia, sistem klasifikasi kentang wiji standar sing digabungake, kalebu telung kategori bahan wiji: mini-umbi lan kentang wiji super-super elit (generasi lapangan kapindho) sing diprodhuksi. dening asal saka macem-macem utawa wong sah dening wong lan dimaksudaké kanggo produksi kentang wiji elit.
Kentang wiji elit: kentang wiji (super elit, elit) dipikolehi saka panyebaran sukses kentang wiji asli.
Kentang wiji reproduksi: kentang wiji (1-2 reproduksi) sing dipikolehi saka panyebaran sukses kentang wiji elit.
Analisis komparatif sistem klasifikasi sing diadopsi ing Rusia lan negara-negara Uni Eropa nuduhake manawa kategori kentang wiji asli bisa disamakan karo kategori kentang wiji pra-dasar (PB). Dadi, kategori kentang wiji elit bisa padha karo kategori kentang wiji dhasar (kelas SE lan E) lan kategori kentang wiji reproduksi bisa dibandhingake karo kategori kentang wiji sing disertifikasi (kelas A 1-2). Ing wektu sing padha, nalika mbandhingake kategori sing bisa dibandhingake babagan jumlah generasi kentang wiji ing Federasi Rusia lan negara-negara Uni Eropa, beda sing signifikan bisa dideleng kanthi jelas (Tabel 2).
Tabel 2. Perbandingan kategori sebanding saka kentang wiji kanthi jumlah generasi lapangan ing Federasi Rusia lan negara-negara Uni Eropa
Kentang winih | Jumlah generasi | Desain |
Sistem klasifikasi Rusia | ||
Asli (OS) | 2 | PP-1 lan SSE |
Elite (ES) | 2 | SE lan E |
Reproduksi (RS) Total Generasi | 2 6 | RS1-2 |
Klasifikasi ing negara EU | ||
Prebaseline Baseline Disertifikasi | 4 3 2 | PB – PB 4 S, SE, E A1 – A2 |
Total Generasi | 9 |
Ing sistem klasifikasi Rusia modern kanggo kentang wiji miturut GOST 33996-2016 "Kentang wiji. Spesifikasi lan Metode kanggo Nemtokake Kualitas" jumlah maksimum generasi lapangan ora kudu ngluwihi 6 tahap breeding, kalebu kanggo kategori OS - 2, ES - 2 lan RS - 2 generasi. Ing negara-negara Uni Eropa, miturut rekomendasi saka European Seed Association (ESA), maksimal 9 generasi lapangan sing diidini, kalebu ing kategori wiji prebasic - 4, dhasar - 3 lan disertifikasi - 2 generasi lapangan (Anisimov, 2007). ; Simakov, Anisimov 2008).
Ing tampilan umum, skema modern saka tahapan sukses produksi kentang wiji asli, elit lan reproduksi ditampilake ing Gambar 8.
Kauntungan utama saka struktur organisasi produksi wiji modern sing ditampilake ing diagram kasebut yaiku kabeh telung blok struktural saka tataran sukses produksi kentang wiji asli, elit lan reproduksi ora bisa dipisahake kanthi tautan langsung. Iki mbukak kesempatan nyata anyar kanggo pangembangan bentuk kerjasama sing paling efektif ing antarane kabeh entitas sing melu, kalebu organisasi ilmiah khusus lan struktur bisnis.
Ing kahanan modern, pangembangan produksi kentang skala gedhe ora mungkin tanpa sistem sing mapan kanggo nyedhiyakake perusahaan pertanian sing tuwuh kentang, perusahaan tani (pertanian) lan pengusaha individu kanthi wiji varietas kelas elit lan reproduksi sing luwih dhuwur. Ing babagan iki, paningkatan volume produksi lan peningkatan radikal ing kualitas kentang wiji asli lan elit dadi salah sawijining prioritas utama kanggo manajemen industri kentang sing stabil lan nguntungake.
Kahanan saiki kanthi nggunakake potensial varietas kentang domestik mbutuhake tambah cepet ing produksi bahan wiji. Mangkono, penerapan langkah-langkah efektif kanggo modernisasi bahan lan teknis produksi wiji kentang lan nggawe infrastruktur sing dibutuhake kanggo pilihan lan pusat produksi wiji dadi salah sawijining tugas sing paling penting kanggo pangembangan produksi kentang ing Rusia. Ing wektu sing padha, implementasine sukses proyek ilmiah lan teknis terpadu (KSTP) ditindakake ing kerangka Subprogram "Pengembangan pilihan lan produksi wiji kentang" saka Program Ilmiah lan Teknis Federal kanggo Pengembangan Pertanian kanggo 2017- 2030 bakal dadi wigati banget. Implementasi sukses keputusan prioritas utama ing wilayah iki ing mangsa ngarep bakal menehi kontribusi gedhe kanggo pangembangan industri sing inovatif, njamin produksi kentang reged stabil, nggawe sistem logistik modern kanggo promosi varietas paling apik saka asal Rusia menyang pasar, nyuda katergantungan impor lan njamin keamanan pangan ing Rusia.