Aman yen sampeyan ora bakal kekurangan kentang sing bisa dipasarake ing Rusia musim iki. Sanajan musim semi kadhemen dawa lan tanduran sing bermasalah, miturut Pusat Ahli lan Analisis kanggo Agribisnis "AB-Center" (ing ngisor iki - AB-Center), tanggal 9 Juni, ing taun 2018 ana 2,7% luwih akeh ditandur tinimbang taun sadurunge (Gbr. 1), lan nalika musim gugur nyenengake para petani kentang - panen nganti wulan November, saengga bisa nglumpukake meh kabeh sing bisa ditindakake. Mula, AB-Center nglaporake manawa tanggal 5 November 2018, panen bruto ing perusahaan industri ngluwihi indikator taun kepungkur kanthi 5,2% lan nganti 6185,7 ewu ton.
Anastasia Borovkova, Kepala Divisi Kentang, Jerman Sid Alliance Russ LLC
Roman Semkov, Manajer Teknik, Jerman Sid Alliance Russ LLC
Nanging, musim dodolan saiki durung menehi alasan kanggo bungah kanggo produsen kentang: panen panen, wis disimpen, nanging rega produk tetep paling sethithik.
Untunge, kita ora sukses ngrusak "cathetan" negatif saka 2015 lan 2016, nanging yen dibandhingake karo data kanggo taun 2017, kita ndeleng dinamika negatif (Gambar 2). Sawetara wilayah (kalebu Republik Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan, wilayah Sverdlovsk), mandheg saka permintaan lan rega sing durung ana sadurunge; manufaktur dipeksa adol produke ing 6-7 rubles / kg.
Mesthi wae, harga lan panjaluk kena pengaruh ora mung dening indikator ngasilake reged, nanging komponen makro- lan mikroskonomi liyane proses pasar, kayata volume kentang sing diasilake ing plot rumah tangga, tarif ing Rusia lan negara-negara tangganane, utamane ing Kazakhstan, lsp.
Komunikasi karo petani, kita asring krungu manawa ana rega sing apik kanggo kentang kualitas. Apa tegese pasar modern kanthi istilah "kentang kualitas" lan kepiye njamin kualitas iki? Peternakan kentang sing umume utamane fokus ing dodolan liwat jaringan distribusi sing ora ngidini panyimpangan paling sethithik saka standar internal. Jaringan ora gampang. Mikir babagan kerjasama karo wong-wong mau, ekonomi kudu ngira-ngira kapabilitas kasebut lan kanthi bener bisa nemtokake tujuan: perjuangan kanggo kualitas wiwit suwe sadurunge wiwitan musim. Sing penting, umpamane, yaiku pilihan macem-macem sing bener.
Varietas premium modern, kayata, umpamane, Ratu Anne, ora mung nyedhiyakake panen sing sugih lan bisa ngasilake kraton. Dheweke dirancang khusus kanggo didol ing bungkus sing sithik, kanggo simpenan jangka panjang ing panyimpenan lan ing rak toko. Kentang kaya ngono ora dadi kuning ing ngisor lampu, ora dadi peteng sawise ngresiki lan ngungsi, nalika njaga nilai nutrisi, unsur trace lan komposisi vitamin. Pabrikan, produk premium kualitas sing tuwuh, duwe hak kanggo tuku rega tuku sing cocog saka jaringan distribusi.
Pematuhan tepat teknologi teknologi, sing menehi panggunaan pas wektune kanggo praktik pertanian sing wis bukti lan bukti, ora penting banget kanggo entuk produk sing berkualitas. Salah siji iki, yaiku penylametan salju.
Minangka aturan, perusahaan sing ana ing wilayah Black Earth Tengah negara luwih aktif nggunakake teknik iki. Nanging bubar, wis dadi relevan kanggo wilayah sing durung nate ngeluh babagan kekurangan kelembapan. Kelingan Mei lan Juni 2018, nalika meh kabeh wilayah ing wilayah Eropa nandhang kahanan garing, tetep ora bisa mengaruhi jumlah lan kualitas panen. Kita ora bisa nemtokake kahanan ambalan iki ing musim anyar. Ing kahanan kasebut, panggunaan sing ora rasional lan ngati-ati udan alami penting banget.
Februari 2019 jebule salju lan nyebabake akeh masalah ing kutha-kutha gedhe. Nanging kanggo produsen pertanian, salju sing akeh banget minangka kesempatan kanggo nambah cadangan kelembapan lemah, lan kudu digunakake.
Penylametan salju ora mung kanggo nglumpukake salju salju sing kuwat, nggawe kahanan penyerapan banyu sing luwih apik. Ing lemah ing lapisan salju sing salju tebal dadi ambane sing cethek, bisa luwih cepet ing musim semi lan nyerep banyu luwih apik. Mesthi wae, kanggo entuk efek maksimal saka penylametan salju, wiwit musim gugur kudu nindakake plowongan jero menyang ambane lapisan sing bisa diandharake utawa penanaman subsurface jero kanthi agregat kompleks.
Asil paling apik saka operasi iki digayuh kanthi ngeculake jero - pahat nganti jerone 40-45 cm ing musim gugur. Yen ora, nganti 40% kabeh banyu sing nyawiji mili saka pategalan nalika musim semi sajrone leleh salju intensif. Penylametan salju sing bener lan tepat wektu minangka teknik sing wis kabukten bisa nambah panen, utamane ing taun-taun garing.
Februari ing Rusia asring ditondoi dening angin kenceng sing nyembur salju ing sawah. Plowing salju (salju salju ing arah angin sing ana) bakal mbantu ngindhari kerugian, sing bakal nahan salju salju ora kabongkar.
Runoff sing gedhe banget sawise musim udan lan mangsa adhem, kanthi salju salju kurang, nalika lemah dadi blok es sing kuwat lan ora bisa nahan kelembapan. Pelarian banyu uga bisa dicegah kanthi bantuan salju, nglereni furrows ing arah slope ing musim semi. Aja lali fitur karakteristik liyane ing musim 2018: musim semi sing dawa lan adhem. Amarga suhu sing sithik, salju saya alon-alon, lemah nganti suwe saya gedhe, ora dadi panas lan ora ngidini miwiti makarya. Perusahaan panyebaran meh 10 dina pungkasan; ing sawetara wilayah, ketinggalan wiwit tanggal umume tekan rong minggu.
Periode kasebut bisa dipendhet kanthi nggunakake teknologi salju salju cepet. Temenan bakal cepet salju, luwih cepet bumi mabur lan dadi panas, sing bakal bisa mlebu ing lapangan sadurunge.
Nanging kanggo nggunakake teknik iki, persiyapan uga perlu, lan wektu sing paling apik yaiku minggu kepungkur ing musim salju. Sajrone periode kasebut, sampeyan kudu nyiyapake volume pasir utawa abu sing dibutuhake lan lebokake nyebarake pupuk. Operasi kasebut kudu dilakoni kanthi strip kanthi interval 10 meter ing kabeh area, ngliwati arah lereng. Salju ing kebon semono ora bakal nyawiji kanthi gedhe, nanging luwih merata, alon-alon, banyu bakal nemplek ing lipatan sing kompak, sing pungkasane ngidini kelembapan bisa diserep.
Kaya sing wis dingerteni pengalaman agronomik, pirang-pirang teknik, sing diterapake ing wektu lan sesuai karo teknologi, menehi peningkatan produktivitas lan duwe efek sing apik kanggo kualitas produk, sing penting banget ing pasar sing kompetitif. Kita saranake petani kentang supaya bisa digunakake ing prakteke lan pengin kabeh panen sing apik.