Wilayah Astrakhan terus nguatake status minangka salah sawijining wilayah paling "kentang" ing Rusia. Ing taun 2020, para petani Astrakhan panen kentang paling gedhe ing kabeh wilayah ing Distrik Federal Selatan, lan asil ing negara kasebut umume cukup - nomer papat. Data kasebut diumumake dening kepala Menteri Pertanian regional Ruslan Pashayev.
Ing taun-taun pungkasan, wilayah Astrakhan kanthi dinamis nambah panen kentang. Pashayev nyathet yen ing 2017 panen kentang 258 ewu ton, mula ing taun 2020 angka iki saya tambah dadi 372 ewu ton.
Nyumbang kanggo tuwuhing indikator produktivitas lan implementasi proyek investasi gedhe. Mula, perusahaan MAPS arep nandur modal udakara 4 milyar rubel ing proyek pertanian ing kabupaten Enotaevsky. MAPS wis misuwur minangka pemasok kentang menyang situs produksi ing Rusia Tengah, ing endi diproses lan digunakake kanggo ngasilake chip chip terkenal, uga kentang goreng ing rantai panganan cepat saji sing populer.