Ora mung lelungan menyang toko Grosir dadi pegel banget kanggo wong Amerika biasa, nanging bubar rega daging, endhog lan uga kentang mundhak amarga virus corona ngganggu operasi normal pabrik pamrosesan lan rantai ritel.
Umumé, biaya panganan sing dituku kanggo konsumsi omah saya mundhak nganti level paling dhuwur sajrone 46 taun, lan analis ngelingake, kayata, rega daging bisa uga tetep kaya omah jagal, nalika nyoba njaga produksi ing level biyasane, kepeksa njupuk langkah sing ditujokake kanggo njaga kesehatan para pandemi.
Nalika kenaikan rega panganan pokok kayata endhog lan glepung dadi kurang asring amarga tingkat permintaan konsumen mati, rega wortel, kentang lan panganan liyane tetep ora stabil amarga ana masalah transportasi lan nambah morbiditas ing antarane para panen. lan ing pabrik pangolahan.
Singkatnya, pembeli supermarket lan pamilik restoran aja ngarep-arep nyuda rega saiki.
"Keprigelan paling gedhe yaiku rega panganan ing jangka panjang. Aku ngira harga bakal terus mundhak, ”ujare Julie Kalambokidis, salah sawijining pamilik saka Adriano's Brick Oven ing Glenwood, Iowa.
Tamra Kennedy, sing duwe waralaba panganan cepet ing Iowa lan Minnesota, ujar manawa bahan-bahan sing dibutuhake wis saya angel.
"Sampeyan bisa menehi jeneng bahan apa wae, lan bakal dakkandhani manawa ana kekurangan," jarene.
Harga panganan wiwit mundhak ing wulan Maret nalika Amerika Serikat disapu dening pandemi virus corona.
Departemen Tenaga Kerja nglaporake yen kenaikan rega pangan 2,6% ing wulan April minangka kenaikan bulanan paling gedhe sajrone 46 taun. Rega daging, unggas, iwak lan endhog mundhak paling akeh, mundhak nganti 4,3 persen. Sanajan kenaikan rega sereal lan produk roti kanthi 2,9% ora landhep, nanging iki kenaikan paling gedhe sing direkam dening departemen kasebut.
Rega kanggo produk susu lan sing gegandhengan, uga woh-wohan lan sayuran mundhak 1,5 persen ing wulan April.
Regane endhog uga ana paling dhuwur $ 3 saben rolas ing pungkasan Maret, nanging saiki mudhun dadi kurang saka $ XNUMX saben rolas.
Kahanan paling parah yaiku amarga rega daging, umume amarga tambah morbiditas ing para peternak. Wabah coronavirus paling angel nandhang tanduran pangolahan daging babi, nanging prosesor daging sapi lan unggas uga kena pengaruh amarga ewonan buruh didiagnosis kena virus corona lan Uni Pekerja lan Pangan Dagang Serikat ujar manawa dina Jumuah saka COVID-19 44 wong buruh tiwas.
Harga ritel April kanggo daging babi lan ham meh 6% luwih dhuwur tinimbang wulan Maret, lan harga ritel kanggo hamburger lan sirloin steak mundhak udakara 4% sajrone wektu kasebut, ujare USDA. Rega pitik seger mundhak luwih saka 12 persen.
Sawise pirang-pirang pabrik pangolahan daging babi mati, umume dibukak maneh, nanging, aturane ora bisa digunakake kanthi kapasitas lengkap, sing meksa peternakan babi kanggo euthanisasi daging sing daginge ora bisa diolah.
"Ana watesan biologis, mula aku ngarepake rega isih tetep, paling ora sajrone sawetara wektu," ujare Trey Malone, ahli ekonomi lan profesor pertanian ing Universitas Negeri Michigan. "Yen sampeyan bakal ngetrapake ewonan kewan, mula sampeyan kudu ngerti yen butuh nem wulan kanggo ngunggahake sing anyar, lan pancen jelas bakal ana sawetara keterlambatan lan gangguan ing rantai pasokan."
Ing pertengahan Mei, omah penyembelihan beroperasi udakara 60 persen kapasitas penuh, sanajan angka kasebut tuwuh meh 90 persen wiwit iku, ujare Jason Lusk, ahli ekonomi ing Universitas Purdue. Nalika Lusk optimis yen potongan panganan sing paling ala sadurunge, dheweke nyathet yen kemungkinan penyakit kaping pindho bisa nyebabake skenario paling parah.
Sawetara lunjakan rega panganan disebabake wong wiwit nyedhiyakake panganan nalika coronavirus pisanan muncul. Nanging sanajan rega kanggo sawetara panganan mudhun, biaya kentang, bawang lan wortel tetep luwih dhuwur tinimbang rega taun kepungkur.
Akeh kenaikan iki kayane bisa diduweni amarga akeh wong sing masak ing omah.
Kanggo papak, sing umume diimpor saka Tiongkok, kenaikan rega 278 persen taun kepungkur umume amarga gangguan rantai pasokan ing China.
Jeff Dunn, CEO Bolthouse Farms, pemasok wortel gedhe lan distributor dressing salad lan minuman buah lan sayuran, ujar manawa dheweke ora ngerteni luwih akeh masalah pasokan. Nanging dheweke nyathet manawa sawetara karyawan perusahaan kasebut lagi cuti mual lan ana biaya tambahan sing ana gandhengane karo langkah-langkah kanggo njaga keamanan karyawan liyane.
Ana sing kudu mbayar biaya kasebut, jarene.
"Biaya nyata nglumpukake ing kabeh rantai pasokan. Ora mung karo kita, nanging uga pengecer babagan biaya tambahan sing ana gandhengane karo COVID, '' ujare Dunn. "Ing sawetara titik, yen sampeyan pengin duwe paling ora sawetara kasempatan kanggo njaga tingkat pengembalian, biaya kasebut kudu ditanggung wong liya utawa menehi ganti rugi liwat dhukungan saka pemerintah."
Sanajan bagean upah Amerika sing ngentekake panganan wis mudhun sajrone 50 taun kepungkur, akeh wong sing isih ngupayakake ngatasi kenaikan rega anyar. Nanging virus corona kasebut nyebabake udakara 41 yuta wong Amerika nganggur, lan tumrap wong-wong mau, sanajan kenaikan rega sithik bisa nguwatirake.
"Kita kabeh wis ndeleng rekor iki sing klaim pengangguran, lan akeh wong sing duwe risiko pengangguran lan dhuwit kanggo tuku panganan sing biasane dituku," ujare Malone. "Kanggo wong sing wis ngalami kahanan sing angel, kenaikan rega iki dadi pukulan liyane."
Uga dadi wektu angel kanggo peternak ternak sing ngarep-arep yen sawise resesi pirang-pirang taun, dheweke bakal entuk bathi saka transaksi perdagangan anyar lan ekonomi domestik sing luwih kuwat.
"Para petani mikir yen ndeleng cahya ing mburi trowongan," ujare Lusk. "Pranyata dadi sorotan sepur sing bakal teka."