Petani kentang nggoleki varietas anyar sing bisa tahan owah-owahan iklim global lan bisa urip ing kahanan anyar.
Varietas Red Fox anyar, sing dipikolehi dening Dewan Kentang Pulau Pangeran Edward minangka bagean saka program pembiakan potong Kanada (Fredericton, New Brunswick), cocog kanggo tujuan kasebut.
"Iki sepisanan dewan wis nggarap macem-macem kentang anyar saka awal," jelas Mary Kay Sauniere, koordinator wiji ing Dewan Kentang. "Liwat proses penawaran, kita entuk akses menyang komersialisasi macem-macem iki."
Dewan Kentang wis ngoperasikake Ladang Kentang Bibit Elit Fox Island wiwit taun 1962, kanthi varietas umum lan pribadi. Farm iki dumunung ing sisih kulon Pulo Pangeran Edward.
Papan kasebut nyetujoni jeneng Red Fox amarga percaya yen duweni potensi dhuwur kanggo promosi kentang abang. "Red Fox bakal apik lan mbantu wong ngenali macem-macem iki karo pulo sing dikembangake," ujare Saunière.
Saunière ujar manawa macem-macem kasebut, sing diarani Red Fox, dadi fokus perhatian dewan sawetara taun sadurunge aplikasi kasebut.
Dheweke ujar manawa dheweke wis nandur macem-macem iki sajrone pirang-pirang taun ing macem-macem wilayah lan kahanan.
"Kita kepincut karo warna kulit, wong iki. Kajaba iku, macem-macem wis nuduhake potensial ngasilake sing apik banget ing sawetara wilayah sing beda-beda, "ujare Saunière.