Kasunyatan bilih masalah substitusi impor ing kompleks industri agro-industri iku penting banget dibuktekake dening doktrin keamanan nasional sing nembe disetujoni. Agronomis Federasi Rusia sing dihormati, Doktor Ilmu Yuri Loginov, kepala pusat pilihan lan produksi bibit Universitas Agraria Trans-Ural Lor, Alexander Kharalgin, lan kepala laboratorium pilihan sayuran lan teknis budaya Alexey Starykh.
Milih pilihan saka gandum, Rusia isih kuwat. Foto: Tatyana Andreeva / WG
Tes ketahanan
Ing pilihan panen gandum, Rusia isih duwe posisi sing kuat, lan wilayah Tyumen ora adoh saka kene. Wilayah iki ngasilake panen sing layak amarga saka wiji dhewe. Kangge, sanajan 40 taun kepungkur, gandum panganan sacoro prakteke ora ditandur ing kene. Banjur klompok ilmuwan saka Institut Pertanian Tyumen lan Institut Riset Trans-Ural Lor ditugasake nggawe macem-macem asli sing bisa ngasilake panen gandum berkualitas tinggi kanggo garis lintang iki. Kanggo hibridisasi, varietas domestik sing misuwur "awnless-1" lan "Saratovskaya-29" digunakake minangka varietas dhasar, kanthi puluhan yuta hektar ditandur ing negara kasebut lan ing luar negeri.
- Mesthi wae, ora ana macem-macem jinis universal. Dadi, ing "Saratov-29" gagang iki rodo ringkih, kanthi pupuk sing akeh bakal mudhun. Duwe basis materi lan teknis sing apik, kita wis nggawe "Tyumen-15" tahan resor sajrone 80 taun. Varietas kasebut, sing nduwe keuntungan nyata ing pirang-pirang posisi liyane lan ngidini panen nganti 50-60 centre per hektar, ngenggoni ora kurang saka 40 persen saka irisan gandum ing wilayah kasebut. Petani ing Sverdlovsk lan wilayah sing cedhak karo iklim gelem nggunakake, - ujare Yuri Loginov.
Nanging, kanthi owah-owahan struktur ekonomi negara kasebut, peternakan sing sacara periodik utawa kronis ngalami kekurangan finansial, "wolung puluh" wis mandheg, amarga pamulangan sing apik mung ditampa kanthi pupuk intensif. Lan ora murah. Kahanan kasebut nyebabake nggawe macem-macem alternatif - luwih ora gumantung karo jumlah panganan, nanging menehi asil sing stabil. Mangkene "Pengetan Tyumen". Iki kalebu ing register negara ing taun 2019, butuh wektu 2-3 taun kanggo reproduksi bibit kategori "elit". Salah sawijining kaluwihan "jubilee" yaiku resistensi dhuwur kanggo teyeng batang, sawijining penyakit sing tambah akeh mengaruhi sereal ing lapangan Siberia Kulon.
"Thanks kanggo program internasional kanggo nambah macem-macem jinis gandum lan jagung, kita nggunakake materi genetik saka Rusia, Kazakhstan lan Meksiko. Hibridisasi varietas saka macem-macem negara lan bawana ngidini kita entuk kinerja dhuwur. Lan umume, pilihan kalebu eksperimen sing kandel. Contone, kita mutusake mbesuk nggunakake ejaan liar lan endemik Transcaucasia - gandum Timofeyev kanggo nyebrang, - ujare ilmuwan kasebut.
Miturut dheweke, dina iki ing wilayah Tyumen kanthi sirkulasi 14 jinis gandum. Ora ana wong asing ing antarane.
Siji ing kebon, liyane ing lapangan
Minangka kanggo roti nomer loro, gambar kasebut ora jelas. Salah sawijining peternakan kentang paling gedhe ing negara iki makaryakke ing wilayah Tyumen. Holding kasebut duwe laboratorium produksi wiji utami sing kuat kanggo bibit elit sing tuwuh, wiwit saka tahap tanduran tabung uji coba, kanthi kemitraan karo para ilmuwan Yekaterinburg, nggawe lima varietas regional, nanging, kaya sadurunge, biasane ngasilake varietas Walanda. Dheweke ora bisa ndeleng pengganti kanggo dheweke ing kene, amarga dianggep ora ana tandhingane karo total karakteristik teknologi-komoditas: panen, resistensi penyakit, njaga kualitas, "bener" ukuran lan bentuk tuber kasebut. Rong kualitas pungkasan penting banget kanggo ngresiki buah-buahan kanthi mekanis, ngidini nyilikake sampah ing produksi produk semi-rampung, produk saka proses sing jero. Ketidakpatuhan karo standar sing ditrima bakal nyebabake ilang kontrak karo perusahaan gedhe. Pasar winih sayuran dijupuk dening perusahaan transnasional: para pembeli diwenehi "wiji sing apik kanggo diadili", dadi asil saka para petani dadi jebakan pemasaran
Sanalika, pasar dodolan kentang wiji pancen gedhe, lan aja lali yen produsen kentang utama ing negara kita yaiku tukang kebon, peternakan. Ora akeh wong sing kepengin dadi wanita Walanda. Kaping pisanan, mbutuhake ketaatan sing ketat kanggo aturan perawatan, ngolah kanthi tliti kanthi tliti, yen ora nalika musim gugur, sampeyan bakal ngetokake irung saka gulkin. Kapindho, ora kabeh wong seneng. Kanggo wong liya, umpamane, ngawula antipode Walanda - crumbly, pati.
- Kita dipandu dening panjaluk tentara sing duwe kebon pertanian, pondokan musim panas, petani cilik. Karo siswa ing kantin, kita nyoba pasugatan saka rong jinis unpretentious sing ditampa kanthi jeneng kerja "Kuznetsovsky" lan "Nadezhda". Iki minangka asil pisanan saka partisipasi universitas ing program khusus federal lan regional kanggo ngembangake macem-macem kentang kompetitif. Elinga yen mundur ora mung entuk conto sing cocog karo para petani, nanging penting kanggo nambah wiji, sing asring proses mandheg, - negesake Alexander Kharalgin. - Sing nindakake iki, nandur modal akeh, sesuai karo keputusan pamrentah anyar babagan subsidi produksi bahan winih, menehi ganti rugi 70 persen saka biaya. Langkah logis tumrap doktrin nasional babagan keamanan pangan. Muga-muga sampeyan ngelingake yen tujuane kanggo mesthekake paling ora telung perempat wiji saka tanduran sing ditandur minangka domestik.
Bali "kewarganegaraan" Rusia menyang wortel
Minangka kanggo pakan ternak lan sayuran, kahanan ing Federasi Rusia nguwatirake: miturut Menteri Pertanian, katergantungan impor nganti 90 persen ing barang-barang tartamtu, umume, pasokan asing kanthi istilah rubel nyumbang setengah volume. Tanpa wiji asing, mokal bisa nandur wortel, bawang, bit. Apa wayahe nguwuh "penjaga"?
- Mungkin sampeyan ora kudu ngrasakake kahanan kasebut kanthi susah? Kayane dosa yen sambat babagan wiji, sing bisa dipercaya bisa dipercaya. Apa bebaya, nyekel? - Aku takon Alexey Starykh.
- Ing bagean winih ing biaya produksi. Wiwitane ora katon, saiki wis larang - 25-40 persen. Pasar kasebut dicekel dening perusahaan transnasional sing adol produk perlindungan tanduran. Para pembeli diwenehi "biji sing apik banget kanggo diadili". Pancen angel nolak dhuwit gratis. Akibate, para petani dadi jebakan pemasaran: regane saya suwe saya mundhak, lan transisi menyang wiji impor nyebabake kenaikan biaya perawatan kimia, pembuahan, perawatan, - nerangake peneliti.
Industri kasebut meh kelangan jaringan stasiun eksperimen sing akeh sing bisa digunakake, lan ora sukses, sanajan ing Lor Lor. Contone, ing Salekhard, macem-macem turnip "Arktik" dikembangake. Pendanaan kanggo produksi wiji sayur-sayuran nguciwani, ora nyenengake kanggo investasi. Ora kaya gandum, volume sing akeh lan penghasilan ekspor mbesuk minangka insentif tambahan, ora njamin panjaluk sing kuat lan bathi cepet. Universitas Agraria nindakake - kanthi bebaya, risiko lan dana sing murah - kanggo implementasi program riset universitas adaptasi, nyebrang, budidaya sayuran tradisional lan ora biasa kanggo garis lintang kita.
- Sayuran sayuran Rusia umume kalebu maksimal 7-8 spesies. Ing Jepang, kanggo perbandingan, pasar konsumen duwe luwih saka siji setengah atus. Nggunakake koleksi bank wiji genetik Vavilov lan sumber liyane, kita nyoba sekitar 90 jinis tanduran sing tuwuh ing macem-macem negara ing saindenging jagad. Kita tuwuh ing plot terbuka. Kriteria pilihan kaya ing ngisor iki: macem-macem unsur tilak sing dibutuhake kanggo wong sing duwe woh-wohan lan umbi, tingkat kaslametan, kemungkinan panggunaan bahan kimia, pupuk mineral minimal. Yaiku, kita ngetutake dalan pangembangan pertanian organik, - Alexey Starykh mbukak inti karya kasebut.
Yen sampeyan ora nyebar, sampeyan ora bakal entuk panen
Masalah produksi wiji selektif, sing diajak ngobrol, ora sejatine lokal - kalebu ing kabeh wilayah. Pengalaman lan saran para ilmuwan Tyumen bisa mbantu para kolega ngrampungake.
- Kita duwe departemen aeroponics sing apik banget sing memenuhi persyaratan modern ternak kentang. Nanging, umume, peralatan khusus saka universitas lan lembaga riset pertanian Trans-Ural Lor wis uwal utawa rusak banget. Sampeyan ora bisa tuku apa-apa ing luar negeri, kaya tabel pneumosort sing regane 17 ewu euro, ora ana analog domestik, - Alexander Kharalgin nyusun salah sawijine. - Sanalika, coba tuku pabrik Rusia sing digawe, sanajan sampeyan mlebu program dhukungan negara. Tukang mesin ora miwiti nglumpukake peralatan perakitan khusus sing larang - padha wedi diobong. Dheweke siyap ngirim, panenane, sing duwe lisensi kanthi biaya 10 yuta rubel sajrone nem wulan, nanging aturan lelang mbutuhake tuku peralatan nyata kanthi cepet. Cara metu yaiku nggawe tatanan negara dening kementerian sing ana gandhengane kanthi koleksi aplikasi wiwitan saka lembaga berkembang biak.
Alexey Starikh nganggep salah sawijining masalah utama ing pelatihan karyawan sing mumpuni:
- Tanpa personel lan kanthi peralatan teknis sing cukup, sampeyan ora bakal entuk asil terobosan. Ing endi wae ing pusat pemuliaan, para spesialis dicuci. Yen sadurunge 7-8 wong nggarap siji budaya, saiki bisa uga kurang saka papat kali. Ora ana sawijining universitas ing negara kasebut sing nglatih peternak profesional. Masih gumantung karo semangat siswa sing sinau ing "pilihan umum" khusus kanggo semangat kolega. Mung sampeyan ora bakal tahan suwe, - ujare.