Alexander Rudnikov, Kepala Kantor Perwakilan GRIMME ing Republik Belarus
Udakara 1,1 yuta ton kentang saben taun ditandur ing sektor industri ing Republik Belarus. Perusahaan gedhe (umum lan swasta) uga peternakan cilik, sing jumlahe saya mundhak saka taun nganti taun, nyumbang kanggo asil iki.
Terichin cannery
Wilayah Vitebsk, kabupaten Tolochinsky
Wilayah lahan pertanian - luwih saka 8 ewu hektar, udakara 900 hektar sangisore kentang
Direktur - Anatoly Vasilievich Anyukhovsky
Salah sawijining perusahaan paling tuwa ing Belarus (dibangun taun 1906). Wiwit taun 2006, dadi anggota Pusat Ilmiah lan Praktis Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional kanggo Kentang lan Hortikultura.
Tanduran iki digunakake ing budidaya kentang, gandum lan wiji minyak, uga wiji; nganakake kebon industri; duwe toko ritel lan katering; minangka prosesor pertanian utama: saben taun ngasilake udakara 1 ton pati kentang, 6 juta liter jus lan nektar, 810 ewu decaliter anggur lan woh wohan beri.
Arah "kentang" wis suwe dadi salah sawijining kunci kanggo perusahaan kasebut. Ing basis saka cannery Tolochin, varietas anyar lagi dites, digawe dening ilmuwan Pusat Ilmiah lan Praktis Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional kanggo Kentang lan Woh lan Sayuran; volume akeh kentang wiji diprodhuksi lan didol menyang peternakan negara kasebut.
Umume, 45-48 ewu ton kentang ditandur ing kene saben taun kanthi asil 500 lan luwih c / ha.
Wiwit 2015, pabrik kasebut makaryakke kompleks lengkap kanggo nyimpen kentang, dilengkapi peralatan kanggo pamroses pra-penjualan produk. Bagéan sing penting dikirim menyang ekspor menyang Rusia, lan saka 2019 menyang Ukraina.
Ing kuartal pertama 2021, pabrik tembakau Tolochin berencana nggawe toko beku kanthi cepet. Ing kene dheweke bakal nggawe kentang goreng Prancis saka bahan baku dhewe, nggunakake teknologi inovatif domestik kanggo flattening lan breading lapisan tipis (breading cair lan garing). Kapasitas garis kasebut yaiku 3,6 ewu ton saben taun, yen prelu, bisa tikel loro. Produksi kasebut bakal ngidini kabeh kabutuhan republik kanggo jinis produk lan pasokan ekspor.
Petani peternakan "Diana"
Wilayah Mogilev, kabupaten Shklov
Jembar lahan pertanian luwih saka 3 ewu hektar, sing udakara 1000 hektar ana ing sangisore kentang
Kepala peternakan - Vladimir Isakovich Malinovsky
Peternakan Petani "Diana" minangka salah sawijining organisasi pertanian swasta paling gedhe lan paling sukses ing Belarus.
Peternakan kasebut digawe ing Oktober 1991 dening Vladimir Isakovich lan Svetlana Stefanovna Malinovsky, jeneng perusahaan kasebut diwenehake kanggo ngurmati putri petani. Pakaryan diwiwiti ing lahan 50 hektar.
Wiwit taun 1996, peternakan Diana wis dilebokake ing Daftar Produsen Negara, Proksi Bibit Gandum, Kacang-kacangan, Kelapa Sawit lan Kentang.
Saiki panen utama kanggo perusahaan yaiku kentang, gandum mangsa, musim salju diresapi. Peternakan kasebut melu produksi wiji saka sereal musim salju, musim salju lan musim semi; minangka peternakan elit kanggo kentang
Ing taun 2019, peternakan Diana diakoni minangka produsen kentang paling gedhe ing Republik Belarus: udakara 1000 ewu ton produk sing dipikolehi saka jembar 58 hektar.
Tegal saben taun tuwuh wolu nganti sepuluh macem-macem jinis kentang, macem-macem klompok kematangan. Prestasi pilihan Belarus lan Eropa ditampilake ing garis varietal. Panenan rata-rata yaiku 600 c / ha.
Kentang meja didol menyang rantai ritel Belarusia, uga ing luar negeri (sajrone rong taun kepungkur, umume menyang Ukraina).
Petani petani "Diana" duwe armada mesin modern sing kuat, utamane kalebu pitu panen kentang GRIMME. Perusahaan kasebut menehi perhatian banget marang introduksi teknologi "pertanian presisi".
Peternakan kasebut udakara 70 karyawan; sajrone panen, cacahe ana 150.
FH "Grigory and Sons"
Wilayah Brest, kabupaten Luninets
Wilayah sing ditandur - udakara 500 hektar, sing 250 hektar dialokasikan kanggo kentang, nganti 200 hektar - kanggo wortel, 50 hektar - kanggo bit meja
Kepala peternakan - Grigory Alekseevich Bogdan
Peternakan kasebut didegake ing taun 2003 dening Grigory Alekseevich Bogdan. Kabeh diwiwiti kanthi 44 hektar. Meh wiwit perusahaan didegake, kabeh kulawarga petani kerja ing kebon: garwane Olga Vasilievna Bogdan lan telu putra: Alexey, Dmitry lan Andrey. Dheweke kudu nguwasani kabeh tahapan produksi pertanian "saka A nganti Z".
Saiki peternakan kasebut digunakake ing budidaya kentang ware, wortel lan bit, lan uga ngasilake produksi wiji: produksi kentang wiji saka Eropa (Riviera, Colomba, Bernina, Madeira, Ratu Anna), uga varietas Belarus (Vectar) . Sing penting yaiku pilihan Eropa, amarga miturut pamilik peternakan, varietas Jerman lan Walanda saiki luwih dikarepake ing pasar. Udakara 30% wilayah kasebut dialokasikan kanggo budidaya kentang winih. Saben musim, peternakan kasebut ngasilake udakara 100-150 ton bahan winih saka Eropa, ing endi 40-60 ton wiji varietas anyar. Ing taun 2021, perusahaan iki tuku kentang elit saka Donata lan Ricarda.
Produk kasebut didol utamane menyang Federasi Rusia (80%), menyang Ukraina, menyang Moldova, uga menyang pasar domestik.
Perusahaan kasebut duwe peralatan lengkap kentang saka pabrikan Eropa sing misuwur lan dilengkapi fasilitas panyimpenan sayuran modern (kanthi kapasitas total 20 ton). Ing pungkasan taun 000, peternakan kasebut tuku peralatan kanggo ngumbah lan mbungkus kentang lan arep digunakake wiwit Juli taun iki.
Kanggo ngilekake banyu, utamane ing plot wiji, instalasi jinis drum digunakake. Nanging perusahaan kasebut bakal tuku mesin bunder ing wektu cedhak lan nyedhiyakake irigasi nganti 60-70% wilayah kasebut.
Tegal kasebut nggunakake 15 wong kanthi permanen, lan sajrone musim panen jumlah karyawan mundhak dadi 50.
Minangka salah sawijining kepala peternakan, Aleksey Bogdan, nyathet, kentang ware ora bisa diarani panen sing duwe bathi saben taun. Iki mbantu perusahaan uga ngasilake kentang wiji lan sayuran. Peternakan kasebut nyoba nandur modal bathi ing peralatan lan teknologi sing bisa nambah panen lan marketable.
"Limalas taun kepungkur, nalika wiwitan kerja, kita tuwuh produk kanthi kualitas rata-rata," ujare Aleksey Bogdan, "mula ora dadi masalah: panuku ora ndeleng kanthi cetha jinis kentang, sing utama yaiku njaluk volume. Nanging saben taun produk dadi luwih angel didol, kita kudu mbangun lan ngganti pendekatan. Saben taun nambah teknologi, tuku peralatan anyar, lan ngenalake inovasi. Produk kita saiki wis nyukupi persyaratan pasar sing ketat, lan iki minangka syarat utama supaya sukses. Yen ora ana kualitas, bathi ora bisa dipikolehi maneh kanthi biaya volume, dalan iki mung bakal nyebabake kerugian. "
LLC "BelTrufSmak"
Wilayah Minsk, kabupaten Logoisk
Direktur - Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
Wilayah sing ditandur - 700 hektar, sing 130 hektar ana ing sangisore kentang
Perusahaan kasebut didegake dening asosiasi petani Prancis. Sadurunge, dheweke nyedhiyakake produke menyang Rusia, nanging kanthi nggunakake embargo, perdagangan kasebut kudu dihentikan. Para wirausahawan mutusake ora bakal kelangan pasar penjualan lan mbukak produksi kentang meja ing sawijining negara kanthi iklim sing apik lan wilayah pabean umum karo Federasi Rusia. Republik Belarus cocog banget karo kondisi kasebut.
Peternakan kasebut didegake ing 2015. Volume investasi gunggunge luwih saka 1 euro.
Pendhiri nggabungake jeneng perusahaan saka telung bagean: "bel" - tegese Belarusia; "Truf" digandhengake karo potong oyot, yaiku sawetara sing tuwuh ing lemah; lan "seneng" iku mesthi wae rasane.
Saiki perusahaan kasebut melu produksi macem-macem pilihan Eropa (Bavaria-Saat, Solana, lsp), nanging wiji kasebut dituku khusus saka produsen Prancis. Minangka direktur peternakan Daria Nedroshlyanskaya nerangake, para pangadeg nandheske babagan iki, amarga dheweke ngerti banget manawa petani wiji Prancis sing trampil ngobati produksi wiji - saka cara nyimpen produk, nglindhungi saka penyakit, lan pungkasan karo subtleties nyiyapake wiji kanggo didol (kalibrasi kanthi ukuran sing padha), sing gampang banget proses tanduran lan ngitung tingkat bibit.
Saben taun, ngimpor wiji saya akeh tantangan anyar. "Kita nyoba ngrampungake kabeh syarat," ujare direktur perusahaan babagan masalah kasebut, "kita njupuk conto, mindhah umbi kanggo dianalisis lan njupuk kabeh kewajiban supaya ora adol maneh bahan winih utawa mung adol mung kanggo ekspor, nanging kita isih rumangsa ora aman amarga ora ngerti apa sing bakal kedadeyan. taun ngarep ".
Ing organisasi kerja, peternakan kasebut uga dipandu karo conto Eropa. "Pendhiri kita rinci banget babagan kerjane, saben bab cilik, saben detail penting kanggo dheweke, dheweke nganggep kentang kaya endhog lan nuntut saka sing padha. Iki penting banget yen sampeyan fokus karo kualitas tinimbang jumlah, "nambah kepala perusahaan.
Rotasi panen nggunakake biji, rapeseed lan jagung, sing ngidini peternakan nggunakake lahan kanthi bener lan bali menyang kebon kanthi kentang saben patang taun.
Wiwit taun pertama operasi, peternakan kasebut ngenalake peralatan irigasi. "Irigasi nambahake udakara 20 ton saben hektar," ujare Daria Nedroshlyanskaya, "lan amarga kahanan udan alami durung stabil sajrone telung taun kepungkur, irigasi bisa ngatasi kahanan kasebut."
Sajrone kerja, tim perusahaan wis nampa enem panen. Kaping pisanan, mung telung jinis kentang sing ditandur, banjur garis kasebut ditambah dadi enem.
Pilihan macem-macem adhedhasar kabutuhan konsumen, uga asil panen, kesesuaian kanggo budidaya ing wilayah tartamtu (keanehan ing peternakan yaiku lemah gambut), lan resistensi penyakit dipertimbangkan. Sawetara varietas ora kalebu produksi yen pengalaman kasebut ora sukses, produk anyar saben taun diluncurake kanggo ngganti.
"Kita duwe eksperimen sing menarik banget," ujare direktur peternakan, "nalika ngimpor varietas sing ora terdaftar ing Republik Belarus kanthi ijin khusus saka Menteri Pertanian: umpamane, Sheri, Sissi (kanthi kewajiban adol kabeh kentang thukul kanggo diekspor). Banjur kita entuk asil sing apik. "
Umume produksi pertanian kasebut diekspor. Petunjuk utama yaiku Federasi Rusia, Moldova, Ukraina, Serbia, Georgia. Panjaluk ditampa saka negara liya, nanging durung duwe pengalaman. Volume pasokan kanggo saben negara ganti saben taun amarga alasan sing objektif. Ing taun kepungkur ana panen sing apik ing Rusia, lan peternakan mung ngirim 10-15 mobil ing kana, lan ing taun iki aliran utama para wong tuwa lagi mrana.
Perusahaan iki dilengkapi peralatan kanggo ngumbah lan ngemas kentang (saka 1 nganti 25 kg) lan nyoba adol kentang kanthi nilai tambah paling dhuwur.
Kita bisa ujar manawa peternakan kasebut kanthi yakin bakal ngolehake ceruk ing pasar. "Ing wiwitan, pancen angel banget kanggo kita," ujare Daria Nedroshlyanskaya, "nanging saiki kita duwe" duweke "pelanggan. Mesthi wae ana persaingan, nanging iki luwih apik tinimbang sing ala. "
Perusahaan mikir babagan nambah produksi, nanging ora siyap pindhah menyang langkah iki nganti masalah ngembangake papan panyimpenan dirampungake, lan iki mbutuhake investasi sing signifikan. "Saiki kita tambah akeh permintaan, regane saya tambah," ujare kepala perusahaan, "ing wektu kasebut, sampeyan mung getun amarga ora ana fasilitas panyimpenan kanggo nyimpen kentang luwih akeh, amarga turune kudu didol. ing wiwitan musim kanthi regane murah ”.
Nyimpulake asil tinjauan cilik iki, bisa dingerteni manawa petani kentang Belarusia ngadhepi kasusahan sing padha karo Rusia: ana musim nalika industri ngalami bencana cuaca lan gagal panen; nanging pirang-pirang taun masalah produksi lan penjualan saya angel. Kabeh wong duwe cara metu: ngapikake teknologi budidaya, ngupayakake produk sing paling dhuwur sing dikarepake ing pasar.