Unggas Guinea kanthi apricot, pie "Yakutsk" kanthi omul, sabuk wedhus liar, mint kvass lan kelopak madu bisa dirasakake dening warga lan tamu ibukota ing festival "Gugur Emas", sing bakal dianakake wiwit tanggal 28 September nganti 7 Oktober 2018. Iki dilaporake ing panitia pengelola siklus acara "Seasons Moskow".
"Wiwit tanggal 28 September nganti 7 Oktober, para petani saka macem-macem wilayah Rusia bakal nggawa produk sing paling apik ing festival gastronomi Golden Autumn. Lan restoran ing Moskow bakal seneng pengunjung kanthi pasugatan lan omben-omben sing paling enak. Menu kasebut kalebu sup aromatik, masakan panas asli saka iwak, daging lan sayuran, macem-macem jajanan, uga ombenan anget sing paling enak: saka teh kanthi balsem lemon nganti latte waluh. 40 perusahaan katering umum bakal beroperasi ing lapangan festival, "ujare pesen kasebut.
Kaya sing ditemtokake, ing Revolusi Square, koki chalet restoran bakal masak agul-agul wedhus liar kanthi kentang lan tomat, unggas guinea panggang kanthi apricot, fillet bebek karo buckthorn segara lan juniper, pie musim gugur, daging sapi rebus karo roti rai lan sayuran panggang. Ing kana sampeyan uga bakal nemokake cemilan - pancake kentang karo saus jamur, prau kanthi macem-macem bahan (bolognese, pitik, koktail panganan laut, sayuran) - lan macem-macem omben mint: kvass karo mint, teh kanthi mint lan balsem lemon, lemonade karo mint lan jeruk, smoothie banana mint
Sup waluh karo wiji kemangi lan kembang srengenge, tusuk sate pitik ing saus mustar madu, tusuk daging babi sing diasinake ing saus karamel, salad sayuran panggang anget karo saus pesto, kubis rebus nganggo sosis asap, kelopak waluh karo madu lan walnut pancake karo rebusan daging sapi bisa dirasakake ing kene, ing Revolution Square, uga ing situs ing St. Profsoyuznaya, 41. Kabeh iki bakal dicuci nganggo teh nganggo raspberry, juniper lan mint seger utawa nganggo bijaksana, madu lan balsem lemon.
Kajaba iku, ing dalan. Serikat pekerja nyiyapake menu khusus pai iwak. Para tamu ing festival kasebut bakal ditawani pai Kolymsky kanthi kicau, pai Yakutsky kanthi omul, pai Murmansky kanthi halibut, pai Solovetsky kanthi halibut lan kodhe, uga pai sing dibukak nganggo salmon lan muksun.
Sajrone festival kasebut, Tverskaya Square bakal nyedhiyakake pie waluh, pie wortel, charlotte, strudel apel Podmoskovny, milfey apel, pancake karo sirup maple lan krim asem, uga teh buckthorn segara kanthi madu, teh ivan, omben-omben seger lan lemonade.
Ing situs "Musim Gugur Emas" ing dalan. Gorodetskaya, kanggo tamu, dheweke bakal nyiapake brokoli lan sup kembang kol, sup waluh karo duduh kaldu pitik, sup keju karo jamu lan jamur. Menu panganan pembuka kalebu tortilla karo pitik lan sayuran goreng, tortilla karo daging sapi, saus guacamole lan lada lada, daging sapi lan saos tzatziki. Sampeyan uga bisa nyoba lemonade: ceri nganggo jeruk nipis, jahe nganggo jeruk lan lingonberry. Ing papan sing padha lan ing Dmitry Donskoy Boulevard, para tamu bakal disedhiyakake ing segara laut sing dipanggang karo thyme, sup iwak pike perch, trout Karelian nganggo dill, smelt goreng lan mullet abang, lan flounder masak ing geni sing mbukak. Pengunjung ing papan kasebut bakal ditawakake latte waluh pedhes lan kopi sing digawe ing wedhi.
Ing Orekhovy Boulevard, para tamu bakal nemokake panggang heroik, pancake kanthi kaviar abang, pai karo bayam lan keju feta, pai karo apel lan lingonberry, kulebyaki karo daging lan kubis.
Festival gastronomi musim gugur siklus acara lurung-lurung ing kutha "Seasons Moskow" bakal dianakake ing Moskwa kaping papat. Ing taun kepungkur, luwih saka 6 yuta wong ngunjungi Musim Gugur Emas. Secara total, tamu festival tuku 180 ton daging, iwak lan keju.
Source: https://www.mskagency.ru