Sawetara laporan ing konferensi internasional "Genetika, genomik, bioinformatika lan bioteknologi tanduran" (PlantGen2021), sing dianakake ing Novosibirsk, dikhususake kanggo cara anyar kanggo nglindhungi potong iki saka macem-macem ancaman lan risiko.
Guzel Burkhanova (Institut Biokimia lan Genetika, Pusat Ilmiah Ufa Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia) ngomong babagan cara kanggo ngindhuksi resistensi virus ing kentang nggunakake bakteri Bacillus endofit. Tes pisanan sing ditindakake sajrone panliten kasebut nuduhake yen sawise ngobati tanduran kanthi penundaan sel bakteri, ana penurunan isi RNA virus lan paningkatan aktivitas sawetara protein lan enzim protèktif. Amarga panggunaan galur bakteri sing beda-beda menehi efek sing beda-beda ing hubungane karo jinis virus tartamtu sing nginfèksi tanduran kentang, speaker nyathet yen bakal paling optimal kanggo nggawe persiapan komposit kanggo nglawan infeksi virus.
Salah siji cara modern kanggo sertifikasi varietas panen yaiku genotip SSR. Kanthi bantuan kasebut, tandha-tandha molekuler informatif diidentifikasi, sing ndadekake bisa diwenehi karakteristik individu saka macem-macem utawa genotipe, sing diarani. profil DNA. Ing ngarsane profil iki ngidini karya breeding luwih cepet lan purposefully. Dilyara Gritsenko (Institut Biologi Tanaman lan Bioteknologi, Almaty, Kazakhstan) nampilake asil profil SSR varietas kentang tahan patogen ing konferensi kasebut. Mesthine, panliten iki ditindakake kanthi penekanan ing macem-macem pilihan Kazakhstani sing dituju ing pasar negara iki. Nanging pengalaman sing dipikolehi sajrone implementasine luwih universal lan bisa digunakake dening ilmuwan liyane, kalebu Rusia.
Ancaman kanggo kentang ora mung kanggo penyakit lan hama. Dikenal yen, sawise kena suhu sing kurang (biasane sajrone panyimpenan saka potong sing dipanen), kentang entuk rasa manis sing ora disenengi wong liya. Proses iki diarani sakarifikasi dingin, ing ngendi gula prasaja kayata glukosa dibentuk saka pati. Kanthi perawatan panas luwih lanjut saka tubers, contone, sajrone nyiapake kripik lan kentang goreng, gula kasebut bereaksi karo asam amino, sing nyebabake rasa peteng lan pait, luwih nyuda karakteristik konsumen saka sayuran oyod.
Cara tradisional kanggo nyegah saccharification kadhemen biasane teka menyang peralatan khusus kanggo panyimpenan, padha mbutuhake biaya tambahan lan ora tansah bantuan. Anastasia Egorova (Institut Cytology and Genetics SB RAS, Novosibirsk) ing laporan dheweke nuduhake carane teknologi genetik modern mbantu ngatasi masalah iki.
"Kita nggunakake rong strategi. Kaping pisanan yaiku "mateni" gen sing miwiti proses ngowahi sukrosa dadi glukosa lan fruktosa. Eksperimen nuduhake manawa iki nyuda intensitas sakarifikasi kadhemen ing tanduran. Lan saiki kita nindakake pakaryan sing padha karo varietas kentang Rusia sing populer. Strategi kapindho yaiku ngenalake pilihan spesies kentang liar sing wis tahan sakarifikasi, "ujare.
Masalah utama kanggo ngleksanakake strategi kapindho yaiku kandungan glikoalkaloid steroid sing dhuwur kanggo manungsa ing akar varietas liar kasebut. Nanging, para ilmuwan wis nemtokake gen calon sing tanggung jawab kanggo akumulasi glikoalkaloid kasebut, lan saiki arep "mateni", nalika njaga resistensi tanduran kanggo sakarifikasi.
Minangka peneliti nyathet, iki minangka strategi paralel, lan ing mangsa ngarep, yen karya ing loro arah wis kasil rampung, peternak bakal langsung nampa rong cara kanggo nggawe varietas tahan saccharification kadhemen.