Kanggo ngganti isi buah ing es krim, sing wis biasa milih para konsumen, yaiku tambalan sayuran: bit, waluh lan wortel. Es krim alpukat misuwur ing kalangan vegan. Iki dilaporake dening portal Internet SEEDS.org.ua miturut informasi saka UFEB.
Konsumen utama es krim ing pasar dunya yaiku negara-negara UE: Jerman, Inggris, Walanda, Prancis lan Spanyol. Lan kanggo menang ing pasar sing kompetitif, pabrikan ngenalake macem-macem rasa.
Tren sing paling populer saiki yaiku "rasa bocah-bocah" (es krim sing dikemas ing cangkir bentuk kerucut sing diisi karamel lan marshmallow).
Miturut Layanan Statistik Negara, total pasokan ing pasar es krim Ukraina pungkasan taun yaiku 153 ewu ton, sing 1,2% kurang saka ing taun 2017 (155 ewu ton). Kaya umume produk, es krim duwe musim produksi dhewe, gumantung karo permintaan konsumen, yaiku Mei-Agustus, dene produksi ing wulan September-Desember paling murah.
Produksi panganan cuci mulut ing kuartal pertama 2019 yaiku 26,1 ewu ton, yaiku 21,7% luwih akeh tinimbang wulan Januari-Maret taun lalu (20,8 ewu ton).
Volume ekspor es krim Ukraina adoh saka indikator pemain utama kayata Jerman (169 ewu ton), Prancis (144,9 ewu ton) lan Belgia (142,7 ewu ton).
Miturut data bea cukai, pabrikan domestik taun lalu ngirim ekspor 6,1 ewu ton es krim kanthi regane $ 13,3 yuta, volume volume 17,6% lan istilah moneter luwih saka taun 19,5. Para pembeli es krim ing Ukraina yaiku Moldova - 2017%, Rusia - 26% lan Israel - 22,7%. Negara-negara sing padha dadi pamimpin ing taun iki.
Impor, sabanjure, sluggish lan ing 2018 luwih murah 20 kali tinimbang ekspor (6,148 ewu ton mungsuh 296 ton). Kahanan taun iki tetep ora owah (1,9 ewu ton lawan 56 ton).
Source: https://www.fruit-inform.com/