Ing taun iki wilayah kita duwe panen roti sing nomer loro. Ing sawetara lapangan, umbi gedhe banget supaya bisa digunakake kanggo nggawe nedha bengi. Nanging petani kentang sing nandur panen iki kanthi skala industri ora seneng banget karo raksasa kasebut.
Oleg Murzov minangka salah sawijining. Sawahé nyebar nganti cedhak desa Lemzayka, wilayah Penza. Vyazovsky LLC (perusahaan kasebut diarani ngelingi peternakan negara sing biyen ana ing kene) nandur gandum, kembang srengenge, sayuran, lan kentang. Sing terakhir saiki dicopot. Saka jembar 60 hektar.
Kita teka ing peternakan kanggo ngerteni apa panen salah sawijining produk utama ing meja saben penzyak lan rega sing diarepake.
Standar kentang
- Oleg Vladimirovich, warga musim panas nuduhake umbi umume udakara rong kilogram. Siji cukup kanggo wajan kabeh. Apa sampeyan duwe raksasa kaya ngono?
"Ora ana hulk kaya ngono, nanging kentang pancen gedhe taun iki," wangsulane. - Nanging aku ora bakal ujar manawa apik.
- ngopo
- Kentang sing bisa dipasarake kudu ukuran medium, cukup rata - 50-60 milimeter. Iki luwih gampang dijupuk dening rantai ritel. Lan saiki rata-rata udakara 80 milimeter. Kentang luwih gedhe, nanging umbi luwih cilik.
Murzov wis ana ing bisnis kentang pirang-pirang taun, nanging Lemzyayk minangka wilayah anyar kanggo dheweke. Dheweke entuk perusahaan "kanthi minus sing jero". Sampeyan mbutuhake listrik, rekonstruksi panyimpenan, sing ora ana sistem ventilasi normal. Kabeh mung debug, mula kita telat karo panen roti nomer loro. Nanging kasus kasebut langsung digawe kanthi cara modern.
Manajemen kekeringan
Umume proses kanthi otomatis ing kene. Kentang ora digali wong nganggo sekop, nanging nganggo mesin panen kentang.
Ing sekitar, ing endi wae sampeyan katon, kemul ireng sing kebak ing kebon sing ditanduri. Mung ing sawetara panggonan umbi siji dadi coklat. Mesin cerah modern, sing didhukung dening operator mesin Sergey Pronkin, nggawe malang sing monoton iki.
Obyek tubulus wesi ing latar mburi menehi tampilan futuristik. Iki minangka sistem irigasi Austria paling anyar. Dheweke ana ing rodha lan bisa dipindhah. Regane siji yaiku 13 yuta rubel.
- Panen sing stabil ora bisa dipikolehi tanpa mbanyoni, - nerangake kabutuhan mbuwang Murzov. - Ing wulan Juni, nalika tlatah ing wilayah kasebut asat asat, banyu bisa dadi kaslametan nyata kanggo wong-wong sing melu budaya iki.
Ing ngisor cahya tengen
Dina iki, miturut pitungan pambuka, perusahaan kasebut ngasilake udakara udakara 520 centre per hektar. Rata-rata ing wilayah kasebut, angka iki regane separo! Rahasia apa? Oleg Murzov goyangake kanthi pikirane, jarene, sampeyan ora bisa ngandhani sedhela.
Ana macem-macem subtleties: teknologi persiyapan lemah, bahan wiji pilihan, klamben ndhuwur, lan siraman sing padha ... Supaya panen bisa disimpen kanthi apik, sampeyan kudu nyubur ing jangka wektu tartamtu - ora sadurunge utawa mengko.
Ing hangar, ing endi kentang disimpen lan diurutake, mesthine ora kudu biasa, nanging lampu ijo. Iki padha karo sing ditindakake! Ing ngisor bohlam biasa, umbi kasebut bisa malih dadi ijo kaya suwe-suwe saya suwe srengenge.
Kanthi kerja lan gaji
Iki ditemokake nalika teka saka lapangan menyang panyimpenan kentang. Kapasitase 3 ewu ton.
Sawetara wanita melu ngurutake. Tubers sing dipilih plancongan lan plancongan nganggo conveyor. Pakaryan kasebut monoton, nyenengake, sanajan ana kemajuan teknis. Sampeyan kudu ngadeg ing kaset lan milih substandard. Tangan nganggo sarung tangan katun sing kandel, pil kentang saka bumi sing udan - musim gugur iki wis ngenteni kanthi tenanan.
Nanging para pegawe katon kesel, nanging ora murung. Gajine ladhang cukup. Miturut Murzov, sampeyan bisa entuk nganti 30-40 ewu rubel saben wulan sajrone musim.
Endi papan liya sing entuk akeh ing desa kasebut? Bisa uga, ana antrian warga lokal sing kerja ing kene ... No. Ternyata angel golek tangan sing kerja ing Lemzyayk. Umume masarakat umure pensiun. Para mudha padha budhal, padunungane alon-alon dadi dacha.
"We posted ads in Zasechnoye, Alferyevka, Ust-Uza, Nikiforovka," Murzov lists. - Nanging angel ngrekrut wong kerja ing lapangan, sanajan wis dibayar.
Umume para pekerja teka ing peternakan saka Stara Kamenka, sing jarak 12 kilometer saka Lemzyayki. Lan Sergey Pronkin sing kasebut ing ndhuwur umume saka Penza.
Miturut Oleg Murzov, aja nganti ana sithik buruh, nanging dheweke cerdas lan kabukten.
Ana kentang. Kentang bakal dipangan
Pitakon sing paling penting: kepiye supaya bisa adol panen sing apik yen sampeyan duwe akeh pesaing? Oleg Vladimirovich nerangake manawa wilayah liyane - wilayah Nizhny Novgorod, Tula lan Bryansk - nyedhiyakake pasar kentang negara kasebut. Ing distrik Arzamas ing wilayah Nizhny Novgorod wae, udakara 6 ewu hektar diparengake kanggo kentang. Rega umume gumantung karo raksasa kasebut. Yen duwe kaluwihan, mula dibuwang 5 rubel per kilo, meksa peserta liyane ing bisnis iki nyuda rega.
Lan saiki, contone, rega borong yaiku 6-8 rubel.
LLC Vyazovsky bakal nyedhiyakake kentang menyang salah sawijining rantai ritel Penza lan adol menyang pedagang gedhe. Panyimpenan sing diowahi bakal ngidini sampeyan njupuk wektu lan transaksi cedhak nalika murah musiman rampung.
Oleg Murzov negesake manawa, sanajan ana kangelan, nguntungake menehi hasil kentang ing wilayah Penza - panjaluk roti kapindho mesthi apik. Lan teknologi pertanian modern ngidini sampeyan nambah panen. Iki ditampilake dening indikator regional sawetara taun kepungkur. Sejatine, tanpa investasi serius, angka kaya ing Vyazovsky prakteke ora bisa digayuh. Nanging ing kene dheweke percaya: ora muspra, biaya bakal lunas.
PRASE
Ing toko rantai Penza, rega kentang yaiku 12-13 rubel saben kilogram. Ing sawetara promosi musiman disusun, ngeculake umbi sing dipilih kanthi rega 9 rubel per kilo.
Ing pasar, kentang "industri" luwih larang - 14-15 rubel saben kilo.
Simbah-simbah adol umbi saka dacha, regane 20-25 rubel per kilo.
Pengarang: Larisa GULINA, https://pravda-news.ru/