Tanggal 12 Februari, peserta ekspedisi, sing diatur dening majalah Sistem Kentang kanthi dhukungan saka Uni Kentang lan portal POTATOES NEWS, ngunjungi Institut Inovasi Pertanian Nasional (INIA). Wisata iki diatur kanthi dhukungan saka kantor perwakilan perusahaan Agustus ing Peru.
Tujuan utama lembaga kasebut yaiku kanggo njaga keragaman varietas liar kentang lan spesies tanduran liyane, kalebu jagung, kacang-kacangan lan katun. Tugas organisasi ilmiah uga kalebu sinau macem-macem cara kanggo nyimpen wiji lan nggarap macem-macem spesies. Institut iki mbukak kerjasama karo lembaga riset lan pusat ilmiah liyane.
Staf Institut ujar manawa kentang minangka salah sawijining tanduran panganan sing paling umum ing Peru, nyedhiyakake produser kanthi penghasilan ekonomi sing luwih gedhe tinimbang panen liyane. Wilayah utama sing dadi konsentrasi produksi budaya yaiku Puno.
Varietas kentang
Kamentrian Pertanian lan Pengairan (MINAGRI) Peru nyaranake 41 varietas kentang kanggo budidaya kanthi kualitas genetik sing dhuwur, nilai nutrisi sing dhuwur lan ngasilake sing apik.
Varietas iki ditanam ing omah pribadi warga lan ing peternakan pribadi.
Daftar varietas iki kalebu: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Antarane produk anyar yaiku Kulli Papa lan INIA 330.
Cully Papa nduweni isi wesi lan seng sing luwih dhuwur tinimbang varietas meja konvensional. Uga dhuwur ing antioksidan (189% luwih saka rata-rata kentang lokal), sing mbantu nyegah kanker.
INIA 330 dikembangake ing wilayah Puno. Tahan kanggo Frost lan kekeringan, ngasilake 20 nganti 30 ton saben hektar ing wilayah garing. Cocog kanggo produksi produk kentang.
Pengawetan varietas kentang nasional
Pakar saka Kementerian Pertanian lan Pengairan lan Institut Inovasi Pertanian Nasional ngevaluasi luwih saka 3 varietas kentang lokal minangka bagean saka Program Kentang Nasional kanggo nglindhungi nilai budaya, njelajah prospek ngembangake varietas anyar adhedhasar, lan promosi ekonomi petani cilik ing wilayah Andes dhuwur.
Nganti saiki, MINAGRI-INIA wis ndhaptar luwih saka 750 varietas kentang lokal, supaya bisa diluncurake ing pasar nasional lan internasional.
Panduan Produksi Biji Kentang
Kamentrian Pertanian lan Irigasi Peru aktif promosi Manual Produksi Tuber Biji Kualitas Apik ing antarane produsen pertanian - dokumen sing nggambarake kabeh prosedur kanggo ngasilake wiji kentang kanthi kualitas genetik sing dhuwur.
Lumantar pandhuan iki, MINAGRI, liwat Institut Inovasi Pertanian Nasional (INIA), nduweni tujuan kanggo nguatake kawruh petani babagan bibit sing berkualitas; uga promosi panggunaane, ningkatake produksi lan nambah daya saing palawija ing macem-macem pasar.
Dokumen kasebut nyedhiyakake informasi babagan varietas kentang sing diusulake kanggo kondisi wilayah tartamtu; aturan kanggo nyiapake lemah, tanduran, karya budaya, kontrol hama, panen lan kondisi panyimpenan.
Tanggal 13 Februari, anggota ekspedisi bakal teka Pusat Kentang Internasional (CIP)