Dalan menyang lapangan perusahaan pertanian Michurinets ing wilayah Novosibirsk pancen Rusia: mobil kasebut ora bakal liwat, sanajan Niva meh ora bisa liwat lendhut, lan ing benjolan lan serpentine mobil kasebut mbuwang saka sisih menyang sisih. Nanging sampeyan tekan kebon sayuran - lan Eropa sing sejatine katon katon: tanduran iku malah, sanajan diukur karo panguwasa. Jarak kasebut apik banget lan rapi nganti sampeyan pengin nyopot sepatumu.
Kulawarga Michurian pancen nyilih teknologi, lan sing paling penting, budaya sayuran sing tuwuh saka Eropa - saka Jerman lan Walanda. Mrico, tomat, timun ditandur ing omah kaca, lan macem-macem jinis kubis, wiwit saka kubis putih nganti kubis Peking, ditandur ing sawah. Nanging kebanggaan utama yaiku kentang. Ing kene ditandur kanthi cara kaset, tuwuh saka wiji, dudu umbi.
Nganti saiki, macem-macem Walanda wis ditandur ing lapangan eksperimen. Dhasar, agronomis ngrencanakake entuk hibrida sing diadaptasi karo kondisi Siberia. Iki minangka kentang ing abad XXI, para inovator Siberia yakin, kanthi cara iki (kanthi wiji, dudu umbi) bakal ditandur ing endi wae, wiwit peternakan gedhe nganti pondhok musim panas.
"Cara kasebut duwe rong kaluwihan utama, sing ora mung trep, nanging uga duwe bathi ekonomi," ujare Nikolai Potapov, direktur umum perusahaan pertanian Michurinets lan perusahaan agro-teknologi Agros, Ph.D. - Kaping pisanan, kita entuk tanduran sing sehat sing ora rentan kena penyakit, tahan nganti pungkasan blight, lan kualitas banget. Kapindho, kita ngilangi biaya panen lan nyimpen stok wiji kentang.
Miturut kepala peternakan, kanggo nyimpen akeh bahan taneman, dibutuhake area panyimpenan gedhe, kondhisi khusus, lan perawatan. Lan asring sengaja winih kualitas rendah mlebu ing lemah - lara, frostbed, kanthi rot. Kanggo ngindhari iki, teknologi tuwuh saka wiji dikembangake.
Saka wiji kentang, bibit pisanan ditanam ing omah kaca, banjur ditandur ing sawah kanthi piranti khusus - miturut teknologi "kubis" sing digawe ing peternakan. Ing trailer khusus, sing "nemplek" bibit saka kaset menyang lemah, ana telung wong sing pengin ngontrol proses kasebut. Nganti patang hektar ditandur saben dina. Ing Kulon wis ana mobil sing bisa dikendhaleni dening siji operator-driver. Uga ana teknik nganggo kamera video, lapangan nyiang kanthi rapi. Ora suwe kabeh iki bakal katon lan kita, wong Michura yakin, bakal nyuda tenaga kerja kanthi manual, larang banget.
- Kita bakal berkembang luwih cepet, nanging isih ora duwe budaya tani, - jelas Nikolai Potapov. - Yen ngomong babagan Jerman, ing tegalan limang hektar wis dianggep gedhe. Lan ing negara kita, sukses industri diukur karo peternakan raksasa. Nanging mung nalika ngerti manawa bisa ngatasi sayuran ing wilayah cilik, entuk panen sing berkualitas, lan penghasilan sing apik - mula pembangunan industri sejatine bakal diwiwiti. Saiki ing peternakan omah kaca Rusia wis digawa, nanging kanggo lapangan sing mbukak, kita menehi wektu.
Rasa produk pungkasan, tuwuh saka wiji, ora kalah karo kentang sing biasa. Petani wis nindakake evaluasi organoleptik umbi kanggo keripik kentang lan menehi skor dhuwur. Ragam kasebut kalebu wong Walanda, nanging wong-wong Michurine wis kerja bareng karo peternak lokal. Contone, kentang Zlatka, digawe ing Siberian Research Institute of Breeding and Breeding, cabang saka Institut Cytology and Genetics saka SB RAS, uga cocog kanggo nggawe kripik. Miturut program negara, ing taun 2024 peternakan Michurinets arep nyedhiyakake 94 ton kentang pilihan saka macem-macem iki menyang pasar.
Teks dening Nikita Zaikovа