Apa sampeyan nggoleki tembung "alami" ing panganan sing sampeyan tuku? Saiki, akeh sing nindakake. Panjaluk konsumen meksa pengecer supaya luwih akeh produk "alami" ing rak-toko.
Produk sing wis ana mung kasedhiya ing toko panganan kesehatan utawa toko toko khusus (kayata Pasar Tani, Crowers utawa Seluruh Alam) saiki kasedhiya ing pasar tradisional.
Label alami nyedhiyakake dodolan
Dewan Informasi Pangan Internasional (IFIC) nganakake survey konsumen tahunan babagan macem-macem topik, kalebu beda informasi babagan label ing prilaku belanja. Miturut Survei Pangan & Kesehatan 2019, luwih saka 1/3 konsumen milih produk tartamtu amarga produk kasebut diwenehi label "alami". Konsep iki ternyata luwih penting tinimbang "produk organik" utawa "produk non-GMO".
Tembung duwe pengaruh gedhe ing prilaku. Ora mung konsumen luwih gampang tuku produk kanthi label "alami", uga menehi sifat kanggo produk iki sawetara karakteristik tambahan. IFIC takon marang konsumen apa, mratelakake panemume, luwih akeh mupangate kesehatan: produk kanthi label "kabeh alam" utawa produk sing padha tanpa label? Apik banget, 70% konsumen sing diteliti milih wangsulan pisanan.
Gampang ngerti sebabe konsumen mikir yen kabeh produk alami luwih sehat. Saben dina, kita ndeleng warta babagan pestisida ing panganan lan ngombe banyu polusi. Kita diubengi dening bahan kimia lan produk sing wis diproses banget (ngemot bahan tiruan lan sintetik). Kita kuwatir babagan kesehatan lan kaslametan anak lan pengin ngganti sesuatu ing kahanan iki. Ngilangake bahan pengarang lan pewarna sintetik kaya sing diarani sawetara wong sing apik kanggo miwiti.