Jaringan dagang ngadhepi kekurangan sayuran ing lemah sing mbukak lan mundhak regane, utamane kanggo kubis lan wortel, laporan. "Kommersant".
Panen Rusia taun 2021 wis rampung, kubis enom ing Turki, Mesir lan Uzbekistan durung mateng, sawetara produser lokal bisa nahan adol sayuran, ngarepake kenaikan rega. Kamentrian Pertanian ora kalebu risiko kekurangan sayuran, nyathet impor sing akeh.
Kasunyatan manawa ranté ritel ngadhepi kekurangan sayuran sing mbukak lan kenaikan rega tuku kanggo kategori iki dicritakake dening papat sumber Kommersant ing toko Grosir. Miturut wong-wong mau, pisanan kabeh, masalah muncul karo kubis putih, utamane potong Rusia, lan ana uga kesulitan karo kasedhiyan wortel lan beets.
Saka 1 Maret nganti 27 Maret, rega kubis saka pemasok tambah 56%, kanggo wortel - nganti 47%, kanggo beets - nganti 62%, ujar sumber Kommersant ing jaringan gedhe. Miturut dheweke, umume, kenaikan rega tuku ora diterjemahake kanthi lengkap menyang rak.
Miturut Rosstat, wiwit akhir Februari nganti 18 Maret, rega kubis ing toko tambah rata-rata 11,14%, wortel - 10,73%. Miturut petungan Kommersant adhedhasar data saka toko online, ing Moskow, ing pirang-pirang rantai gedhe, rega kubis mundhak 17-25% saka 25 Maret nganti 30 Maret, dadi 89-130 rubel. saben 1 kg, kanggo wortel - 11-22%, nganti 49,9-59,5 rubel. kanggo 1 kg.
Loro interlocutors Kommersant ing rentengan toko nyathet yen musim tradisional 1-1,5 sasi diwiwiti, nalika sayuran lokal taun kepungkur wis rampung, lan impor mlebu pasar.
Ana sawetara kekurangan kubis, amarga taun iki Rusia rampung sadurunge ripening massa saka Gobis enom ing Uzbekistan, Turki lan Mesir, kang tambahan mengaruhi dinamika rega, diterangno sumber Kommersant ing jaringan gedhe.
Interlocutor saka "Kommersant" ing industri pracaya sing sawetara prodhusèn tetanèn karo fasilitas panyimpenan uga terus dodolan, dikarepake prices luwih. Jaringan utama resmi ora menehi komentar babagan topik kasebut. Mung ing Metro padha njamin yen padha ora mirsani sembarang kangelan karo sumber sayuran.
Aleksey Krasilnikov, Direktur Eksekutif Kesatuan Peserta Pasar Kentang lan Sayuran, nyathet yen ing taun 2021, wilayah ing kubis saya suda sawise sawetara musim gagal berturut-turut kanggo produk kasebut. Miturut Rosstat, ing taun 2021, area ing kubis ing peternakan kabeh kategori mudhun 7,2%, dadi 71,3 ewu hektar, panen reged mudhun 10,4%, dadi 2,37 yuta ton.
Prodhusèn sayuran Rusia mlebu musim semi iki kanthi saham sing kurang: miturut Rosstat, ing tanggal 1 Maret, perusahaan gedhe duwe 156,1 ewu ton ing panyimpenan, yaiku 35% kurang taun-taun, Pak Krasilnikov nambah.
Mukhazhir Etuyev, direktur umum produser sayur-sayuran Prinevskoye, nyathet yen amarga keuntungan sing kurang, akeh peternakan wis nilar budidaya kubis ing sawetara taun kepungkur. Sayuran luwih angel disimpen lan mbutuhake tenaga kerja manual kanggo panen, ujare.
Farm Predportovy ngandika sing taun pungkasan Gobis harvest iki didol metu ing Maret, lan kangelan industri asale saka lack saka fasilitas panyimpenan sing mbutuhake investasi gedhe.
Kamentrian Pertanian ngandhani Kommersant yen ora ana risiko kekurangan sayuran ing pasar domestik. Miturut data bea cukai, wiwit awal taun iki nganti 20 Maret, impor kentang menyang Rusia mundhak 5%, wortel, turnips lan beets meja - 7,8%, lan kubis - 39,1% saben taun. Pangiriman saka Mesir, China, Turki, Israel lan Azerbaijan stabil, lan nganti 30 September, sayuran direset dadi nol bea impor, kacathet ing Kementerian Pertanian. Dheweke nambahake manawa panen sayuran anyar ing pasar nyumbang kanggo stabilisasi kahanan rega.
Minangka Aleksey Krasilnikov nyathet, rega dhuwur uga nggawa risiko kanggo produser. Ing 2010-2011, sawise kahanan garing lan kurang banyu, prices kanggo sayuran njaba wungu dadi akeh sing konsumen wiwit nilar wong-wong mau ing sih saka cereals lan pasta, kang kelingan.
Ing 2022, nambah Krasilnikov, Federasi Rusia samesthine bakal nambah area ing lemah mbukak dening 20 hektar, kalebu liwat langkah-langkah insentif saka Kamentrian Pertanian.