Nalika petani bisa ninggalake sebagian besar kentang enom ing sawah amarga akeh produksi, Asosiasi Produsen Kentang Ukraina (UAPK) nyatakake manawa Prancis, Belgia lan Walanda ngekspor kentang menyang Ukraina kaping pisanan amarga ora bisa adol sajrone kuarantine liwat saluran tradisional. adol.
Iki dilaporake dening direktur eksekutif UAPK Oksana Ruzhenkova.
"Ing taun iki, kanggo kaping pisanan sajrone 29 taun, lan bisa uga nalika jaman Soviet, kentang muncul ing rak supermarket ora mung saka Belgia lan Walanda, nanging uga saka Prancis. Dheweke mandheg kabeh pabrik kanggo pabrik kentang goreng. Fasilitas pangolahan utama ing Eropa dununge ing wilayah-wilayah negara bagian kasebut - luwih saka 20 pabrik, sing nyedhiyakake McDonald's saindhenging Eurasia lan kabeh sistem HoReCa, "jarene.
Negara-negara Eropa Kulon uga nggawa kentang goreng menyang wilayah rekreasi ing Mesir, Turki, lan Israel.
Ruzhenkova nyathet manawa kentang sing dikirim menyang Ukraina minangka teknis lan digunakake kanggo masak goreng.
Direktur Eksekutif UAPK wedi, yen pedagang, supermarket, lan sing tuku uga bisa ngapusi nalika milih produk, amarga kentang kasebut katon apik, disimpen suwe, nanging mung cocog kanggo digoreng.
Ing mratelakake panemume, pasar-pasar sing bakal adol kentang saka Prancis, Belgia lan Walanda uga ora nuduhake negara asal, lan regane ora beda karo biaya sisa kentang ing werno-werno kasebut.
Kajaba iku, Ruzhenkova nyathet, nalika saiki ana kekurangan kentang kanggo supermarket, wiwit taun kepungkur ana kegagalan potong amarga kahanan garing lan malah produsen industri kanthi jumlah tanaman normal ora bisa ngilangi defisit domestik.
Ing wektu sing padha, ing awal April, Ukraina ora duwe pasokan kentang tingkat vip (kurang tanah ing kentang, 5% nolak saben lot, bagian sekedhik saka 50 mm diameter nalika dipotong), sing pungkasane nambah persediaan saka Belarus lan Rusia, ing ngendi industri kasebut disubsidi. negara kasebut menehi kompensasi petani kanggo pambangunan fasilitas panyimpenan, wiji lan bahan bakar diesel ing tingkat 50, 75 lan 100%, gumantung ing kabupaten federal.
Ing wektu sing padha, supermarket tuku kentang Ukrainia sing sithik banget, amarga ora cocog karo standar 2018 anyar.
Ruzhenkova nyathet yen Ukraina isih ora ngasilake kentang goreng lan sing durung ngerti cara ngembangake bahan mentah kanggo kabutuhan pangolahan jinis iki.
Ing wayahe, pertanian gedhe nganakake tanduran kanggo ngolah kentang goreng ing wilayah Cherkasy.
UAPK njaluk supaya Kementerian Pembangunan Ekonomi, Perdagangan lan Pertanian nggawe klompok kerja bebarengan karo asosiasi industri liyane supaya bisa ngembangake mekanisme sepindah negara kanggo 2021-2024 minangka pambagéan separa kanggo pambangunan toko sayur-sayuran, instalasi peralatan kanggo perapian produk lan irigasi lapangan.