Miturut data Irkutskstat, wiwit taun 2000, wiji kentang sing ditandur ing peternakan pedunung ing wilayah Irkutsk wis mudhun 2,5 kali, dene panen ubi kentang wis mudhun 2,2 kali.
Kanthi suda acreage, para petani kanthi nggunakake wiji varietal lan teknologi modern, entuk paningkatan produksi: yen ing taun 2000 panen kentang 29,7 ton, mula ing taun 2019 - 36,3 ewu ton. Hasil kentang ing organisasi pertanian, umume, luwih dhuwur tinimbang peternakan liyane.
"Amarga nyuda produksi ing wilayah Angara, sumber daya kentang terus saya mudhun; proses iki entuk tren solid wiwit taun 2009. Impor, kalebu impor, saya tambah, nanging pangasilan kanggo total sumber daya sithik (1%). Nyenengake yen nyuda kerugian taunan, nanging ing wektu sing padha produksi lan konsumsi pribadi lan saham ing pungkasan taun saya mudhun. Nanging, konsumsi kentang per kapita ganti sepele, produk sing paling penting iki tetep dadi salah siji saka sawetara kecukupan sing meh kabeh bisa ditemtokake ing wilayah Irkutsk, "lapor Irkutskstat.