Sektor kentang Eropa ngadhepi tantangan utama ing periode panyimpenan 2020/2021, ramalan analis
Nalika Otoritas Keamanan Panganan Eropa (EFSA) nerbitake laporan babagan chlorprofam (CIPC), Uni Eropa mutusake nglarang panggunaan zat iki, lan liya-liyane, minangka agen anti-sprouting kanggo kentang.
Sanajan larangan kasebut ditrapake ing kabeh negara anggota Uni Eropa, tanggal panggunaan pungkasan sing diidini beda-beda saka saben negara. Contone, ing Walanda tanggal 8 Oktober. Tenggat wektu kanggo Belgia yaiku tanggal 30 Juni 2020 lan chlorprofam isih bisa digunakake ing Prancis nganti 8 Agustus taun sabanjure.
"Watesan iki bakal ana akibat," ujare Ian Gottshall. Dheweke spesialis kebijakan kanggo Organisasi Kentang Walanda (NAO).
Anggota NAO yaiku perusahaan dagang, ekspor, ngurut lan ngemas kentang. Yang ngatasi tantangan penting kanggo anggota NAO nalika ngekspor kentang konsumen menyang negara adoh.
Dheweke ngramal udakara 200 ton kentang diekspor menyang negara katelu saka Walanda. Saka volume kasebut, udakara 000 ton menyang Afrika. Larangan inhibitor germination duwe peran penting nalika nerangake wilayah kasebut.
"Sing tuku ora pengin kentang konsumen duwe tunas," jare.
Nanging, ngurutake, ngemas lan ngeterake kentang menyang tujuan sing adoh bisa ditindakake wiwit 14 dina nganti sewulan. Negara-negara kasebut kalebu Cote d'Ivoire, Senegal lan negara-negara Asia.
Yang ujar germination ana sajrone wektu sing suwe iki nalika kentang ora disimpen ing lingkungan sing dikontrol lan ora ana akses menyang CIPC.
Proses penyortiran, pengepakan lan transportasi umume kanggo adol ing Walanda utawa Uni Eropa luwih cekak, mula mung bakal ana masalah yen dikirim menyang negara-negara sing adoh.
Universitas Wageningen lan Pusat Riset ing Walanda sinau babagan 20 kombinasi metode kontrol germinasi sing beda-beda, lan Kajaba iku, rekomendasi digawe kanggo pamilik panyimpenan kanggo ngresiki gudang, amarga klorprofam cenderung nglumpukake ing permukaan.
Isih ana protokol sanitasi sing bakal ngilangi fasilitas panyimpenan sisa-sisa CIPC, lan Eropa kepengin banget golek cara kanggo ngatasi kahanan kasebut. Reresik kanthi sikat, pembersih vakum lan pembersih tekanan tinggi ora cukup kanggo ngilangi residu klorofofam.
Minangka alternatif kanggo klorprofam, 4 sing paling cocog: hidrazida maleik, sing biyen digunakake utamane kanggo nyegah tunas, minyak peppermint, 1,4-dimethylnaphthalene lan etilena. Telung pungkasan disemprotake menyang kentang sajrone disimpen, lan hidrazida maleik sajrone fase sawah kentang sing tuwuh.
Panggunaan penghambat germinasi anyar iki ora ana masalah kanggo digunakake ing gudang sing mentas dibangun.
Nanging, gudang lawas asring uga ora terisolasi utawa ora duwe sistem ventilasi. "Petani kanthi saham lawas bisa nggunakake hidrazide maleik sajrone fase saya tuwuh, lan nyuda risiko tunas dadi medium gumantung saka macem-macem, kahanan panen lan panen, lan kontrol suhu ing gudang. Kanggo wong-wong sing mbutuhake wektu panyimpenan sing suwe, segel kudu dipesthekake supaya nalika obatan alternatif disemprotake nalika disimpen, zat kasebut bisa digunakake kanthi bener. Gelar ngisi uga duwe peran. Papan sing kurang dibukak - kanthi volume kentang - asile luwih apik. Mula, gudang anyar dipérang dadi kamar sing kapisah, ”ujare para ilmuwan Walanda.
“Biaya panyimpenan sedheng nganti jangka panjang bakal luwih dhuwur amarga larangan CIPC. Lan kenaikan iki bakal kalebu ing rega kontrak. Bisa dingerteni, yen nyegah germinasi tanpa CIPC luwih larang tinimbang regimen adhedhasar senyawa iki. Sepira regane luwih durung jelas. Biaya tambahan bakal gumantung karo faktor kayata strategi anti-sprouting sing dipilih - produk endi, kanthi utawa tanpa hidrazida maleik - lan pira kentang sing gampang ditularake, gumantung karo musim lan kahanan tandur. Bahan kimia anyar uga digunakake kanthi macem-macem cara. Iki tegese kita nambah sewa peralatan lan biaya kerja ing kontrak. "
(Sumber: www.freshplaza.com. Dikirim dening Martin van der Vecken).
Waca lengkap: https://www.agroxxi.ru/