Bagian utama bahan wiji kanggo kentang, sing ditanam ing wilayah Astrakhan, diwenehake dening perusahaan wiji Rusia. Andrey Timofeev, Wakil Menteri Pertanian lan Industri Perikanan ing wilayah kasebut, ngomong babagan iki. Mung 10% varietas kentang sing ditanam saiki nggunakake wiji saka pemasok manca, laporan publikasi online Arbuz.
Elinga yen wilayah Astrakhan minangka salah sawijining produser kentang paling gedhe ing pasar Rusia. Operasi tanpa gangguan saka perusahaan pangolahan gedhe sing nyedhiyakake produk rampung menyang rantai panganan cepet, rantai restoran lan melu produksi kripik gumantung saka pasokan petani lokal. Contone, perusahaan Astrakhan "MAPS" (distrik Enotaevsky) nggarap prosesor kentang gedhe. Taun iki, wilayah ing sangisore kentang bakal saya tambah.
Kanthi wiji kanggo panen liyane, prekara-prekara kasebut ora optimis, amarga katergantungan marang pasokan saka negara-negara Uni Eropa tetep dhuwur banget. Sanajan saiki ora ana larangan ngimpor wiji saka Uni Eropa menyang Rusia, para petani Astrakhan nganggep China minangka pemasok alternatif kanggo ngganti produk Eropa.