Pirang minggu pungkasan, wortel lan bit bit mundhak regane dadi rekor ing sektor grosir - ing taun kepungkur tuwuh 4-4,5 kali, direktur eksekutif Uni Peserta Kentang lan Peserta Pasar Sayuran (Union Kentang) Alexey Krasilnikov marang Rossiyskaya Gazeta. Miturut dheweke, ing lawang mlebu Novorossiysk saka salah sawijining operator, wortel regane 74 rubel minggu kepungkur. saben kg. Sanalika, kanggo Grosir, rega regane luwih murah 4-4,5 kali. Lan ing sawetara rantai ritel, wortel berkualitas apik sing wis dikumbah didol nganti meh 100 rubel. saben kg.
Udakara iki, umume kentang lan sayuran domestik rampung. Malah miturut standar Soviet, tanggal 1 Juni, tenggat wektu kanggo pasokan tanduran oyot menyang toko wis entek. Lan saiki, kanthi pangembangan teknologi panyimpenan, kentang lan sayuran bisa disimpen luwih dawa. Nanging, kontainer panyimpenan kasebut ora cukup, jarene ahli. Ing kapasitas sing dibutuhake rantai ritel, ora ana maneh kentang lan sayuran ing pasar, jarene Krasilnikov. Produk sing diimpor diimpor.
Nanging kenaikan rega wortel lan bit sing tajam ing taun iki isih nggumunake. Bisa uga, faktor coronavirus ditumpukake - paningkatan permintaan pasar global lan masalah logistik. Lan para importir nguntungake, nambah rega, ujare. Kajaba iku, tanduran pungkasan nyebabake tekanan ing pasar - ing taun iki, amarga cuaca, wiwit diwiwiti rong minggu mengko. Uga bubar, wis cenderung nyuda area sayur-sayuran, ujare Aleksey Krasilnikov.
"Koreksi rega grosir kanggo sayuran lan kentang ing lapangan mbukak diarepake yen panen anyar lagi dipanen. Dinamika rega aktif kanggo klompok barang iki tradisional kanggo musim iki, ”ujare Menteri Pertanian marang RG. Departemen kasebut nyathet manawa saiki wis ana penurunan rega kanggo sawetara sayuran saka produsen. Contone, timun tiba 6,2% saben minggu lan 18,1% saben wulan, tomat - 8% saben minggu lan 20,3% saben wulan. Biaya kentang tanggal 26 Mei mundhak 2,9% tinimbang sewulan iki. Pangopènan level rega sing stabil kanggo sayuran lan kentang mbukak, antara liya, bakal difasilitasi dening ekspansi area budidaya ing taun 2021, Jaminan Menteri Pertanian.
Ing taun kepungkur, panen kentang, wortel lan bit dadi kurang 10% amarga cuaca - wiwitane ana kahanan garing, banjur udan. Mula, ing ndhuwur iku, sayur-sayuran katon dadi empuk banget. Mula, langsung jelas yen rega wortel lan bit bakal munggah, ujare Tamara Reshetnikova, Direktur Jenderal perusahaan riset "Growth Technologies". Ing wiwitan minggu kepungkur, sayuran lokal isih didol ing toko, nanging wis ora kualitas. Jebule, rantai ritel nolak wong-wong mau kanggo sing impor. Saiki ing pasar, wortel lan bit bisa diimpor taun lalu, sing disimpen ing negara liya, utawa sing anyar, dipanen ing negara-negara Asia lan Afrika, ing musim iki beda. Mula rega dhuwur, jarene ahli.
Miturut pusat analisis agribisnis "AB-Center" analitis, kenaikan rega grosir wortel lan beet diwiwiti tanggal 14 Mei. Ing tanggal 21 Mei 2021, rega grosir wortel rata-rata 26,1 rubel. saben kg. Setahun kepungkur, rega wortel ana 13,1 rubel. saben kg. Harga grosir kanggo bit ing 21 Mei yaiku 27,9 rubel. saben kg. Setahun sadurunge, dheweke duwe 10,4 rubel. saben kg.