Presentasi varietas kentang anyar pilihan domestik "Duwe dhewe: kentang meja, varietas kanggo diproses - panen musim gugur" ditindakake tanggal 3 Oktober ing VDNKh.
Acara kasebut diatur dening Direktorat Program Ilmiah lan Teknis Federal kanggo Pembangunan Pertanian, Pusat Penelitian Kentang Federal sing dijenengi A. G. Lorch lan Kesatuan Kentang. Luwih saka 50 varietas ditampilake ing situs kasebut, kalebu sing digawe ing kerangka FNTP.
Tamu acara kasebut, utamane, wakil saka rantai ritel Magnit lan X5 Group. Dheweke kenal karo pangembangan anyar babagan pembiakan kentang supaya bisa didol ing rantai eceran. Lan iki minangka langkah pertama kanggo mesthekake yen kentang domestik dadi dominan ing toko Rusia.
Varietas sing diwenehi uga ditaksir dening Sergey Marchenko, direktur pangembangan V Fry LLC, perusahaan terkemuka sing ngasilake kentang goreng ing Rusia.
Sajrone acara kasebut, kelas master nyiyapake sajian kentang diatur. Iki ditindakake dening koki - anggota International Alliance of Professional Culinary Professionals (IAPK).
Kajaba iku, para koki (uga tamu liyane ing acara kasebut) melu ngicipi varietas kentang Rusia. Kentang rebus dievaluasi miturut kritéria kayata konsistensi pulp, mealiness, kelembapan, boilability, mambu, darkening saka pulp nalika masak lan, mesthi, rasa. Perwakilan industri kuliner nyathet rasa lan aroma kentang domestik sing apik lan rasa sing nyenengake. Lan dheweke negesake manawa kentang Rusia ora kalah karo sing manca, lan ing sawetara cara malah ngluwihi.
Miturut asil ngicipi, macem-macem Julia (Agrostar LLC) njupuk Panggonan 1, lan macem-macem Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC) njupuk Panggonan 2nd. Asil apik dituduhake dening varietas sing isih ngalami tes negara - Mikhailovsky lan Phoenix (JSC Ozery): padha ana ing papan kaping 3 lan kaping 4. Ora suwe dheweke bakal kalebu ing daftar prestasi pilihan negara. Panggonan kaping 5 dijupuk dening macem-macem warna kanthi sifat diet - Lampu Lor.