Sekretaris Jenderal Perserikatan Bangsa-Bangsa, Antonio Guterres, ing pesen babagan topik iki, nyathet manawa woh-wohan lan sayuran minangka bahan penting kanggo pola makan sehat lan macem-macem. Dheweke nyedhiyakake awak manungsa kanthi akeh nutrisi, nguatake sistem kekebalan awak lan mbantu nyuda risiko macem-macem penyakit. Nanging, senadyan entuk manfaat gedhe banget, kita ora cukup nggunakake.
"Kanthi ngumumake taun 2021 minangka Taun Woh lan Sayuran Internasional," negesake Antonio Guterres, "kita luwih tliti ndeleng salah sawijining sektor sing paling penting lan ndhesek supaya nggunakake pendekatan produksi lan konsumsi sing luwih holistik kanggo kepentingan kesehatan manungsa lan lingkungan."
Miturut Sekretaris Jenderal PBB, ing taun ngarep, kita kabeh kudu mikir maneh babagan pola produksi lan konsumsi panganan, priksa sistem panganan kanthi seger lan nggawe jagad sing luwih sehat, tangguh, lan tangguh ing saben wong bisa ngakses apa sing dibutuhake. macem-macem panganan