Adol kentang ing ngarep bagean apel, lan mulane napa.
Sanajan kentang minangka bahan baku ing 88 persen kabeh rumah tangga lan digunakake dening kabeh klompok demografi, dheweke duwe papan paling asor ing toko.
Nanging, kanthi macem-macem jinis lan merchandising, pedagang bisa entuk adol kentang sing luwih apik, sing bakal mengaruhi penghasilan umume.
Kantar Insights Consulting nganakake survey rak lan nganyari pandhuan kentang.
Panaliten iki digunakake kanggo netepake praktik paling apik kanggo merchandising kentang seger ritel lan ngenali patang kategori sing nyebabake tuwuhing: penempatan rak, penempatan produk, macem-macem, lan lokasi sekunder.
Penempatan rak utamane ana gandhengane karo lokasi bagean toko ing toko lan jinis-jinis kasus tampilan sing digunakake kanggo kentang.
Yen sampeyan nyelehake kentang ing bagean toko, sing ana ing sisih ngarep sisih tengen toko, rata-rata tuwuhing penjualan 8,7%. Peningkatan penjualan 2,8% bisa kedadeyan yen bagean kentang diselehake ing sisih mburi kiwa departemen.
Cara paling gampang kanggo ndorong pertumbuhan sales yaiku liwat pratandha. Yen ana "tandha identifikasi" kanthi prasasti sing jelas lan informasi minimal babagan produk tartamtu (kalebu dununge geografis), kasempatan kanggo adol produk bakal tambah 2,9%.
Sing bakal mbantu kategori iki terus berkembang yaiku kasedhiya produk sing tepat ing sacedhake.
Yen "situs kentang" dununge ing sacedhake meja apel, penjualan bisa mundhak rata-rata 4,7%.
Nanging, ing antarane panganan sing paling umum ing jejere kentang yaiku bawang, sing sayang nyumbang kanggo ngedol dodolan kentang. Lan penurunan dodolan kentang sing paling landhep bakal kedadeyan yen merchandiser mapan ing jejere ... waluh: -9,5%!
Nyelehake kentang ing rak sing kapisah bakal ditambah plus 5,4%.
Ngatur produk ing rak bisa ngasilake kenaikan 1,4% yen rampung kanthi bener lan nawakake kentang sing akeh lan uga sing dikemas.
Nalika ngoptimalake rak kanthi vertikal, kentang sing luwih cilik ing bungkus kudu ana ing sisih ndhuwur, dene tas lan wadah kentang kudu ana ing sisih ngisor. Lan mesthine, aja lali label sing gedhe lan gampang diwaca!
Nginstal jinis label iki ing mburi rak bakal mbantu nambah dodolan kentang 2,2 persen.
Elinga yen departemen Grosir minangka departemen penjualan sing paling sukses: 65,7% wong tuku produk ing kene saben kunjungan.
Waca lengkap: https://www.agroxxi.ru/