Kepiye carane ngerti yen kentang wiji bebas penyakit?
Industri wiji kentang Amerika angel dilayari. Saben wilayah utawa negara duwe aturan sertifikasi winih dhewe, sing nggawe inkonsistensi.
"Program kentang wiji beda-beda gumantung saka pasar sing dilayani. Yen negara duwe produksi komersial sing signifikan, tujuan utama bisa uga nyedhiyakake wiji kanggo peternakan komersial, "ujare Nina Zidak, Universitas Negeri Montana, Profesor Riset Associate, sertifikasi kentang wiji.
Ora ana industri kentang komersial ing Montana, mula fokus ing wiji, ujare Zidak.
Tujuan program sertifikasi kentang wiji ora kanggo nyedhiyakake wiji sing bebas penyakit, nanging kanggo mesthekake yen wiji kasebut cocog karo standar kualitas sing ditampa, ujare Kasia Duellman, profesor asosiasi lan spesialis kentang wiji ing Universitas Idaho.
"Program sertifikasi wiji nyedhiyakake verifikasi independen pihak katelu babagan kualitas kentang wiji," ujare Alan Vestra saka Asosiasi Peningkatan Tanaman Idaho, Manajer Wilayah Tenggara. Agen sertifikasi nemtokake apa sing nemtokake kualitas kentang. Iki ora ateges badan sertifikasi ora bisa ngaku ora ana penyakit tartamtu.
"Ing pirang-pirang program, standar kasebut nuduhake toleransi nol kanggo sawetara penyakit lan toleransi kanggo wong liya," ujare Duellman. "Sawetara penyakit ora ditrima mung kanggo wiji reproduksi dhuwur utawa kanggo kabeh generasi sing dimaksudake kanggo sertifikasi."
Iki tegese manawa akeh wiji kanthi penyakit sing dideteksi ora bakal disertifikasi, ujare Duellman. Nanging ing kasus liyane, toleransi bisa disetel. "Yen toleransi ngluwihi, kualitas wiji bakal suda utawa ditolak," ujare.
Sertifikasi bisa uga beda-beda miturut generasi. Wiji reproduksi dhuwur (dasar) biasane didol menyang petani liyane sing nyebarake nganti setahun sadurunge migunani kanggo petani komersial. Dheweke tuku wiji kentang generasi sabanjure, biasane generasi 3 lan munggah. Standar kasebut bisa uga luwih dhuwur kanggo generasi sadurunge, amarga masalah karo wiji kasebut mung bakal saya tambah akeh nalika ditanam dening petani wiji lan banjur dening petani komersial.
Program sertifikasi Universitas Montana nduweni reputasi sing ora bisa ditindakake. Iki bisa uga amarga kasunyatan sing petani negara iki konsentrasi ing produksi wiji. "We are looking kanggo gawé wiji sing bisa maneh certified kanggo produksi wiji kentang ing negara liyane," ngandika Zidak.
Amarga program sertifikat beda-beda, kita krungu akeh panemu babagan apa sing kudu kalebu ing saben program.
Perwakilan Universitas Montana nguji kabeh tanduran dhasar lan generasi pertama kanggo virus mozaik (PVY). Dheweke uga nganakake tes pasca panen, ngirim conto saka kabeh lapangan petani menyang Hawaii kanggo tuwuh sajrone musim. Tim mriksa lan njupuk godhong saka saben tanduran banjur dikirim maneh menyang laboratorium. Godhong diuji kanggo telung virus: PVY, virus kentang X (PVX) lan virus kentang A (PVA).
Program Sertifikasi Kentang Wiji Wisconsin mriksa ora mung panen kaping pindho ing musim panas lan sawise panen, nanging uga titik panyimpenan lan pengiriman. Miturut Russell Groves, profesor lan spesialis ekstensi ing Universitas Wisconsin lan direktur interim Program Sertifikasi Kentang Wiji Wisconsin, amarga perbaikan terus ditindakake, penting kanggo nganyari protokol tes diagnostik kanggo deteksi patogen lan prosedur kanggo mbatesi campuran kultivar.
Dokumentasi uga kunci. Ora umum yen wiji ngliwati garis negara sing kudu nduweni kualifikasi kanggo program sertifikasi liyane. "Aspek liyane saka program sertifikasi sing kuat yaiku mbusak tanduran sing kena infeksi," ujare Brian A. Charlton, direktur akting Departemen Kentang Klamath Basin ing Oregon State University.
Nanging, sertifikasi mung ora bisa ngganti hubungan sing kuat antarane panyedhiya wiji lan petani. "Miturut pendapatku, kapercayan lan partisipasi luwih penting tinimbang tes," ujare Reagan Grabner, wakil presiden CSS Farms, produser wiji ing negara bagian Washington. "Petani wiji lan petani komersial kudu duwe hubungan sing cedhak lan setuju apa tegese ngirim produk sing berkualitas."