Bisnis bawang putih minangka arah pertanian sing cukup nguntungake, nanging produksi industri sayuran iki ing Rusia durung dikembangake. Saiki, papak ditanam utamane ing plot anak perusahaan, volume sing kasedhiya ora kalebu malah setengah saka kabutuhan wong Rusia. Ing Wilayah Stavropol, swasembada ing papak yaiku 26%. Kanggo ngganti kahanan iki lan kanggo nyumbang kanggo program substitusi impor diputus dening Izobilie LLC saka Distrik Georgievsky ing Wilayah Stavropol.
- Ing pasar Rusia, luwih saka 70% bawang putih diimpor, umume saka China. Minangka bagéan saka program substitusi impor, kita mutusake kanggo miwiti nambah papak domestik, nyebar bawang putih pungkasan ing musim salju kanggo panyimpenan pasar, lan milih telung jinis pilihan domestik. Kanggo panen ing taun 2021, kita nandur 200 hektar: durung ana volume kaya ing Wilayah Stavropol, "ujare Yuri Ishchenko, Direktur Eksekutif Izobilie LLC.
Tegal wis nyedhaki tanduran bawang putih kanthi sak tenane: sayuran isih durung mateng, nanging panenane saiki wis dipanen. Ora mung endhas garing sing biasane, nanging uga panah bawang putih sing isih enom dikarepake. Perusahaan Dagestan, salah sawijining produsen produk bawang putih acar paling gedhe ing Rusia, dadi minat karo bahan baku sing ora konvensional kanggo wilayah kasebut.
- Kita wis ngirim luwih saka 50 ton panah menyang Dagestan. Kanggo mitra saka republik, iki minangka kerjasama sing migunani. Ing wilayah kasebut, papak ora ditandur kanthi ukuran kaya ngono: umume 30-50 hektar ing plot rumah tangga pribadi, mula sing tuku kudu nglumpukake bahan baku ing saindenging wilayah kasebut, kanthi logis ora nguntungake. Kajaba iku, perusahaan gedhe kaya kita duwe teknologi kontrol kualitas lan budidaya sing luwih dhuwur, - jlentrehe Yuriy Ishchenko.
Ing dina ngarep, perusahaan bakal miwiti nglumpukake bawang putih enom - wis ana sing panen panen sabanjure ing Dagestan lan Rusia tengah. Rencanane arep adol udakara 300 ton produk kasebut ing kene. Sisa panen mengko bakal mateng, nanging tegalan wis siyap kanggo panen: pemanen impor khusus ngenteni ing swiwi. Total 200 hektar direncanakake kanggo nglumpukake udakara 2 ewu ton bawang putih.
- Taun iki, luwih saka 11 ewu hektar wis dialokasikan kanggo sayuran terbuka ing wilayah kasebut. Petani sayuran ing wilayah kasebut wis nampa dhukungan negara ora ana hubungane karo 118 yuta rubel. Tanduran utama kanggo kita yaiku kentang tradisional, bawang, kubis, tomat, nanging proporsi bawang putih cukup sithik. Pasar saiki diisi bawang putih Tiongkok, sanajan papak domestik ngungkuli rasa lan karakteristik liyane, - negesake Vyacheslav Dryiger, Wakil Menteri Pertanian Pertama Wilayah Stavropol.
LLC Izobilie saka Distrik Georgievsky khusus kanggo produksi wiji. Ana 4 ewu hektar lahan irigasi sing diparengake kanggo wiji sing tuwuh ing kene - iki minangka salah sawijining lahan pertanian paling gedhe sing ana ing ameliorasi ing wilayah kasebut. Prioritas kanggo produsen yaiku wiji jagung, kembang srengenge, kedele lan gandum mangsa.
Nanging sawise njupuk posisi sing kuat ing bidhang winih, perusahaan mutusake kanggo nguasai industri taneman sayuran. Ing taun kepungkur, kentang, wortel, bawang, lan bawang putih ditandur ing kene minangka eksperimen.