Para ilmuwan ing Universitas Utah nemokake bukti manawa masarakat adat ing Amerika Utara nggunakake kentang liar kanggo panganan wiwit 10 taun kepungkur.
Sejarah konsumsi kentang liar sadurunge budidaya buatan dening manungsa wis dingerteni lan diwatesi nganti saiki ing Amerika Selatan. Dadi, ing 2016, para ilmuwan nampa bukti yen wong India ing Andes nandur kentang udakara 5000 taun kepungkur. Ing Amerika Lor lan Tengah, paling ora 20 spesies panen oyot liar saka genus kasebut Solanum (kulawarga nighthade), nanging pentinge ing panganan Amerika kuno durung bisa ditemtokake. Arkeolog Amerika wis ngisi kesenjangan iki lan nganalisis granula pati sing ditemokake ing salah sawijining situs kuno.
Data Gunakake Kentang Liar Tuberosum solanum wis dipikolehi ing Amerika Selatan, ing Lembah Casma, Peru, lan umure tanggal 7 taun, sanajan para ilmuwan ora setuju yen tanduran kasebut minangka tanduran liar utawa wis dijinengi. Kanggo panaliten anyar, para ilmuwan nggunakake temuan saka North Creek Shelter ing sisih kidul Utah. Ana akeh bukti babagan kegiyatan vital masarakat kuna: perapian lan jugangan, piranti watu, sisa-sisa tanduran lan kewan. Penggalian ngumumake pitung lapisan budaya wiwit 800 taun kepungkur.
Para ilmuwan wis mriksa sisa-sisa kasebut ing permukaan 101 alat watu sing ditemokake ing kene. Lumahing 24 instrumen ngemot 323 partikel pati, sing sangang granula ditemtokake kanthi pasti kalebu jinis kentang liar Solanum jamesii lan 61 pelet diidentifikasi minangka kemungkinan partikel tanduran iki. Analisis radiocarbon alat watu sing ditemokake sisa-sisa kentang nuduhake umur 10-900 taun. Lan panemuan iki, ujare para ilmuwan, minangka bukti panggunaan kentang paling dhokumentasi ing Amerika Utara. Lan amarga kentang teka ing Eropa saka Amerika, bisa uga, iki minangka kentang sing paling tuwa ing donya.
Sadurunge, arkeolog wis nemokake jejak panggunaan tanduran liar dening wong sadurunge wiwitan budidaya. Contone, gandum liar digunakake ing Italia 32 taun kepungkur, lan gandum lan gandum liar ing Israel 600 taun kepungkur.
Panaliten diterbitake ing jurnal Prosiding Akademi Ilmu Nasional.
Source: https://chrdk.ru