Ora kabeh macem-macem sayuran cocog kanggo produksi produk miniatur.
Riset sing ditindakake bebarengan dening The Greenery (grosir woh-wohan lan sayuran paling gedhe ing EU) lan perusahaan berkembang biak Rijk Zwaan nuduhake manawa panjaluk konsumen kanggo pametumu sing diprodhuksi sacara organik lan sayuran sing ora dibungkus saya akeh. Kanggo nanggepi panjaluk konsumen lan kanggo nyuda sampah panganan, kaloro perusahaan kasebut ngluncurake proyek pilot kanggo nawakake sayuran sing luwih cilik. Konsep kasebut kanthi judhul "Little & Fresh", bakal diwiwiti ing toko Jumbo ing Leidschendam, Walanda. Merek anyar bakal nawakake 20 jinis sayuran, kalebu kubis kerucut, brokoli lan selada. Sayuran ora mung kudu luwih cilik tinimbang ukuran biasane, nanging uga kudu diproduksi sacara organik lan ora dibungkus.
Gampang diarani "nawakake sayuran sing luwih cilik," ujare Helen Bose, spesialis pemasaran organik ing Rijk Zwaan, nanging ora kabeh macem-macem cocog kanggo panganan miniatur. Sampeyan kudu nggawe macem-macem jinis lan hibrida sing ora mung nyukupi kabeh sarat kualitas, nanging uga ngidini sampeyan entuk produk sing luwih cilik. Kanthi nggawe varietas lan hibrida cilik, peternak nanggapi panjaluk pasar lan ngarep-arep konsumen bakal sampah sayuran sing kurang dipanggang. Sabanjure, Greenery melu produsen produk organik saka koperasi Naturelle ing proyek iki. Iki bisa nyedhiyakake kabeh rantai saka pemasok wiji organik menyang konsumen produk akhir. Kajaba iku, proyek Little & Fresh diarepake bisa nambah konsumsi sayuran lan woh-wohan organik uga bisa ningkatake kelestarian lingkungan.
Source: https://east-fruit.com