Ing tanggal 15 Februari 2021, sistem regulasi pasar panen gandum diwiwiti kanthi kuota lan tugas ekspor. Ing antisipasi bakal entuk langkah-langkah anyar kanggo ngatur ekspor gandum, Asosiasi Soyuzkrakhmal ngatur tabel bundar. Asosiasi kasebut narik kawigaten para ahli terkemuka, wakil panguwasa pamrentah lan komunitas bisnis. Sajrone diskusi, skenario pasar gandum bisa digunakake ing musim anyar dibahas. Lan uga akibate tumindak mekanisme damper gandum kanggo industri pamroses gandum sing jero.
Menteri Pertanian Rusia wis nyiapake program jangka panjang kanggo tugas ngambang gandum. Iki dirancang kanggo nglindhungi pasar domestik saka kenaikan biaya bahan baku gandum ing pasar dunia. Para regulator nyaranake manawa langkah iki bakal ngewangi kenaikan rega produk panganan dhasar kanggo masarakat. Sing miturut asil resmi taun 2020, ana 7,9%. Miturut macem-macem perkiraan peserta pasar profesional, angka iki luwih dhuwur tinimbang. Perlu dielingake yen paramèter rega pasar gandum kuwatir karo saben warga negara kita. Harga roti lan produk dhasar saka kranjang konsumen lan kanggo manisan, daging lan produk susu gumantung saka iku.
Tanggal 10 Februari 2021, Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Lanjut ngatur tabel babak.
"Babagan kahanan ing pasar gandum: kemungkinan opsi pangembangan." Diskusi kasebut dirawuhi dening kepala perusahaan sing dadi anggota Asosiasi. Uga perwakilan pusat analitis: Rudolf Bulavin, kepala Departemen Analisis Sektor Pusat Agroanalytic Institusi Anggaran Federal. Lan Dmitry Rylko, Direktur Umum Institut Studi Pasar Pertanian.
Regane gandum
Industri saiki prihatin babagan kasunyatan manawa rega gabah terus mundhak. Miturut pusat analitis "SovEkon", kanggo periode taunan wiwit September 2019 nganti saiki, ana kenaikan rega luwih saka 50%.
Rega rata-rata saben ton jagung jagung mundhak saka 9 rubel. nganti 900 15 rubel. Kanggo ton gandum saka kelas 500 - 3 15 rubel. 400 lan 4 kelas - 5 15 lan 350 14 rubel. masing-masing. Lan ing pirang-pirang wilayah ing Distrik Federal Selatan, rega jagung saiki 550-15 saben ton.
Minangka asil kenaikan biaya gandum, perusahaan ing industri kasebut kepeksa ngunggahake rega produke. Iki amarga kasunyatane udakara 75% rega total kanggo produk pamrosesan gandum jero yaiku biaya bahan baku. Saiki, biaya produk manufaktur perusahaan sing dadi anggota Asosiasi mundhak 15%. Sabanjure, iki nyebabake kenaikan rega produk panganan lan panganan lan nyepetake inflasi panganan. Acara iki duwe pengaruh negatif marang nilai kranjang konsumen Rusia. Iku kalebu kranjang, sawetara barang lan layanan sing dudu panganan. Kabeh perkara ing ndhuwur nambah kahanan segmen populasi sing ora direksa.
Sanalika, biaya gandum sing akeh nyuda untung ing industri. Kasunyatane, iki mbatalake efek saka langkah-langkah dhukungan pemerintah ing bentuk utang investasi konsesi. Uga, perusahaan duwe masalah nalika bali investasi, implementasi prajanjian kredit. Iki nyebabake penurunan peringkat peminjam, penurunan daya tarik investasi. Iki mengaruhi implementasi Strategi Pengembangan Industri Panganan lan Pengolahan kanthi negatif. Lan uga kanggo pengembangan proyek investasi berorientasi ekspor.
Distribusi gandum sing diprodhuksi ing antarane sektor
Fokus karo masalah iki, aku pengin njlentrehake manawa produk sing dipikolehi minangka asil saka proses gandum sing jero. Umume, tujuane kanggo substitusi impor lan ekspor.
Iki digunakake ing:
- manisan,
- toko roti,
- konsentrat panganan,
- daging lan susu,
- nggawe bir,
- tekstil, kertas, metalurgi, minyak lan industri liyane.
Direktur Jenderal IKAR Dmitry Rylko prédhiksi yen sawise tugas diwiwiti tanggal 2 Juni 2021, kahanan bakal tuwuh kaya ing ngisor iki: "Reaksi langsung bakal dadi saklar cilik menyang biji minyak. Wis musim iki, sawise asil nyebar musim semi, kita ngarepake nyuda sithik ing taneman ing ngisor palawija. Kita ndeleng owah-owahan minat para petani dadi wiji minyak, amarga ora ana langkah-langkah peraturan kaya ing wilayah kasebut. Lan wates kasebut diarepake bakal dhuwur. Pengenalan tugas ekspor meh ora bakal mengaruhi musim saiki, nanging bisa uga duwe pengaruh sing signifikan banget ing musim sabanjure. Umume, aku ngira pengaruh mekanisme mekanisme damper gandum ing industri gandum minangka negatif banget. ”
Rudolf Bulavin, perwakilan Pusat Agroanalytics, mratelakake panemume kaya ing ngisor iki babagan tugas ekspor: "Amarga mekanisme kasebut anyar kanggo pasar Rusia, aku ora ngilangi manawa pangaturan bakal ditindakake ing proses pengujian ing wulan April-Mei. Babagan fungsi tugas, aku yakin manawa fluktuasi mingguan bisa uga signifikan. Amarga tugas kasebut bakal dietung saben minggu. Ing kasus iki, langkah sabanjure yaiku ngenalake berjangka gandum, saéngga para eksportir gandum bisa njamin risikone saka owah-owahan tugas kasebut. Umumé, bisa dianggep minangka reaksi pasar tumrap pangenalan tugas yaiku misahake pasar domestik lan manca negara ”.
Hasil
Presiden Asosiasi "Pati soyo"Komentar babagan pungkasan tabel babak:" Asosiasi kasebut kepengin ngembangake lingkaran para peserta diskusi lan liputan sing akeh babagan masalah iki. Pangembangan pangolahan jero gandum perlu kanggo Rusia. Kaping pisanan, pasar domestik ora duwe produksi sawetara produk sing diproses banget, sawetara asam amino, asam organik, lan vitamin. Ing kategori kasebut, kita kabeh gumantung karo impor. Kapindho, negara kita duwe potensi ekspor sing apik, amarga kita wis nglumpukake panen gandum ing taun-taun pungkasan. Luwih luwih nguntungake ngekspor produk pangolahan jero yen dibandhingake karo bahan baku awal, amarga produk kita duwe wates dhuwur. Muga-muga kanthi perbaikan langkah-langkah legislatif, posisi Asosiasi bisa ditemokake kanthi positif dening badan negara pengawas ".
Babagan Asosiasi Soyuzkrakhmal: Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Lanjut minangka organisasi nirlaba profesional sing ningkatake penguatan lan pangembangan pasar domestik kanggo ngolah gandum. Asosiasi Soyuzkrakhmal didegaké ing taun 1998 lan saiki nggabungake perusahaan paling gedhe ing industri kasebut.
Dheweke nyedhiyakake:
- udakara 80% pati asli;
- luwih saka 70% sirup glukosa lan glukosa-fruktosa;
- 65% pati lan maltodextrin modifikasi;
- 100% - L-lisin sulfat produksi domestik.