Kita asring ngomong babagan underdevelopment sektor pangolahan kentang ing Rusia. Pancen, bagean saka 15% saka total volume sing ditanam ing negara kasebut (iki persis sing dialokasikan statistik kanggo sektor kasebut) meh ora bisa diarani signifikan. Nanging, kahanan pasar saya ganti, peran perusahaan sing ngasilake sereal, kripik, kentang goreng, kentang sing disegel vakum, lan liya-liyane. Pabrik anyar dibukak, baris anyar sing wis dikenal diluncurake. Lan gerakan maju iki ngidini kita ngarep-arep manawa industri kentang ing negara kita bakal sukses.
FRITO LAY MANUFACTURING (DIVISION OF PEPSICO)
Prosesor kentang industri paling gedhe ing Rusia: perusahaan saben taun tuku sekitar 360 ewu ton bahan mentah
Kabeh kentang sing digunakake perusahaan kanggo ngasilake kripik ditanam ing Rusia. Ayo ngelingake sampeyan: Kripik kentang Rusia pisanan sing diproses dadi kripik Lay ditanam ing taun 2002 kanthi volume 4 ton ing wilayah Moskow.
Perusahaan tuku varietas khusus - kanthi isi gula sing kurang lan isi pati sing dhuwur. Saiki, baris produksi kalebu varietas modern sing nduweni rasa sing apik banget, nanging cukup rumit kanggo ngasilake lan mbutuhake teknologi pertanian sing dhuwur.
Bahan mentah disedhiyakake luwih saka 50 pabrikan; udakara 10 peternakan ngasilake kentang wiji kanggo dipesen saka perusahaan. Umume perusahaan kasebut wis kerja sama karo Frito Lay Manufacturing luwih saka limang taun.
Kabeh panyedhiya bahan mentah lan bahan wiji dadi peserta ing program Pemimpin Industri Pertanian, sing diluncurake dening perusahaan ing taun 1996. Program kasebut ditujokake kanggo ningkatake kualitas lan ngasilake kentang.
Minangka bagéan saka program kasebut, petani diwenehi bahan tanduran lan peralatan panen sing berkualitas. Program kasebut uga nyedhiyakake investasi ing peralatan kanggo fasilitas panyimpenan sayuran kanthi sistem kontrol iklim. Farms nampa bayaran dhisikan kanggo tuku pupuk lan prodhuk protèktif tanduran, nampa pitulungan terus-terusan lan saran pakar, lan melu ing seminar nuduhake pengalaman.
Thanks kanggo partisipasi ing program pertanian, mitra PepsiCo bisa nambah rata-rata asil kentang rata-rata (30 utawa luwih ton / ha - kanthi nyathet kasunyatan manawa varietas chip ora ditondoi kanthi ngasilake dhuwur).
TANAMAN ING KASHIR
Diluncurake September 2002
Proses luwih saka 210 ewu ton varietas khusus kentang saben taun, ngasilake luwih saka 100 ewu ton produk rampung (luwih saka 200 item). Saiki, perusahaan ngoperasikake wolung jalur produksi lan ngetrapake proyek inovatif babagan konservasi sumber daya lan efisiensi energi. Perusahaan kasebut minangka konsumen industri kentang paling gedhe ing Distrik Federal Tengah. Katelu saka bahan mentah sing dibutuhake dituku saka pemasok saka wilayah Moskow.
TANAMAN ING AZOV
Iki dadi tanduran PepsiCo "ijo" pisanan ing Rusia, dibangun miturut syarat lingkungan sing ketat lan nampa sertifikat LEED perak (Kepemimpinan Energi lan Desain Lingkungan). Ing 2017, kompleks fasilitas perawatan diluncurake ing pabrik, lan baris anyar kanggo produksi cemilan dibukak ing Agustus 2019.
Perusahaan saiki ngoperasikake limang jalur: loro kanggo produksi kripik kentang, loro kanggo produksi krupuk lan siji baris cemilan jagung Cheetos. Bahan lan bahan mentah ditanam dening perusahaan ing sisih kidul Rusia; tanduran iki kerja sama karo 26 peternakan sing nyedhiyakake kentang kanggo kripik lan glepung kanggo produksi krupuk.
PROYEK TANAMAN ING NOVOSIBIRSK
Perusahaan wis nimbang kemungkinan mbangun pabrik PepsiCo ing wilayah Novosibirsk kanggo sawetara taun.
Mbukak perusahaan ing wilayah iki kudu nambah efisiensi logistik perusahaan: ngirim produk saka tengah negara kanggo Siberia, Timur Jauh lan Kazakhstan cukup larang. Sawise maneh, perusahaan bali menyang masalah iki ing Februari 2019: ing forum investasi ing Sochi, Presiden PepsiCo ing Rusia, Belarus, Ukraina, Kaukasus lan Asia Tengah Neil Starrock, Gubernur Wilayah Novosibirsk Andrei Travnikov lan Jenderal Direktur Badan Pengembangan Investasi Wilayah Novosibirsk Alexander Zyryanov nandatangani persetujuan kanggo mbangun pabrik produksi cemilan ing Novosibirsk.
Perusahaan anyar bakal ngasilake kripik lan krupuk miturut merek Lay's, Cheetos lan KhrusTeam. Kapasitas kira-kira perusahaan bakal kira-kira 50 ewu ton produk rampung saben taun. Investasi ing proyek kasebut kira-kira 12 milyar rubel. Peluncuran pabrik kasebut dijadwalake ing 2021.
Perusahaan kasebut ngrancang tuku bahan mentah kanggo produksi kripik saka produsen pertanian lokal lan bakal mbantu nggawe produksi kripik kentang sing berkualitas. Program pertanian khusus bakal diluncurake ing wilayah kasebut, para peserta bakal nampa materi wiji, dhukungan finansial sing dibutuhake, lan bakal nampa latihan nggarap varietas anyar. Biaya program pertanian durung diumumake, mung dingerteni manawa iki bakal dadi investasi tambahan kanggo 12 milyar rubel sing wis diumumake.
Saiki, langkah pisanan kanggo nyiapake situs bahan mentah wis ditindakake. Mangkono, ing limang distrik ing wilayah Kemerovo (wewatesan karo wilayah Novosibirsk) ing 2019, plot eksperimen siji hektar dialokasikan ing ngendi varietas keripik kentang ditanam.
Pabrik produksi kentang goreng "LAM WESTON BELAYA DACHA".
Diluncurake ing April 2018. Iki minangka usaha patungan Belaya Dacha JSC lan Lamb Weston Maijer. Proyek kasebut ditindakake ing zona ekonomi khusus Lipetsk. Anggaran proyek: luwih saka 120 yuta euro.
Kapasitas sing direncanakake ing tahap pisanan yaiku 16 ton saben jam (utawa 100 ewu ton produk rampung saben taun kanthi volume pangolahan sekitar 200 ewu ton bahan mentah). Pabrik kasebut ngrancang mbangun fase kaping pindho lan ora ngilangi tampilan katelu.
Bagean (kira-kira 30%) saka kabutuhan tanduran kanggo bahan mentah diwenehake dening basis bahan mentah dhewe ing wilayah Tambov. Uga mbangun fasilitas panyimpenan kentang dhewe kanggo 7500 ton, kanthi proses manajemen produksi otomatis lan kontrol kabeh parameter sing dibutuhake. Bahan mentah liyane (kentang saka varietas Inovator lan Challenger) ditanam dening para petani sing kontrak pasokan jangka panjang wis rampung.
Mung bahan mentah berkualitas tinggi sing diwenehake menyang pabrik. Kanthi pirang-pirang cara, iki minangka prestasi sekolah peternakan sing diatur dening Belaya Dacha JSC dawa sadurunge diluncurake perusahaan kasebut. Sajrone pakaryane, guru sekolah - ahli agronomi sing berpengalaman ing perusahaan kasebut - nulung petani kentang saka 16 wilayah ing negara kasebut nguwasani teknologi produksi maju, sing ndadekake bisa nambah panenan nganti 500 c/ha. Prodhusèn pertanian wis sinau kanggo tuwuh tubers saka ukuran tartamtu, wangun tartamtu, ngemot jumlah strictly ditemtokake saka bahan garing; nguwasani teknologi kanggo nyimpen kripik kentang.
Konsumen pisanan produk tanduran kasebut yaiku rantai restoran McDonald. Pabrik kasebut uga nyedhiyakake produke menyang perusahaan katering liyane lan rantai ritel ing saindenging negara. Pabrik Lamb Weston Belaya Dacha nganggep tugas kanggo nutupi kabutuhan kentang goreng ing Rusia, uga ngatur pasokan produk ing luar negeri. Wigati dicathet yen langkah-langkah penting ing arah iki wis ditindakake: ing awal 2019, miturut statistik, volume impor kentang goreng Prancis menyang Federasi Rusia suda meh setengah, lan ekspor kentang goreng Rusia mundhak meh enem. kaping.
"MAXIM GORKY PLUS"
Pabrik kanggo produksi serpihan kentang.
Dibukak ing 2011
Dina iki manggoni posisi anjog ing Rusia ing sawijining lapangan. 100 ton produk rangkep mlebu pasar saben wulan. 40% saka total volume produksi diekspor.
Ing 2019, perusahaan ngumumake rencana kanggo mbangun pabrik kapindho kanggo produksi serpihan kentang ing distrik Novozybkovsky ing wilayah Bryansk. Volume produksi perusahaan mangsa bakal tekan 120 ewu ton saben taun. Volume investasi ing proyek kasebut durung diumumake.
"CRIMMM"
Perusahaan pertanian Tyumen minangka salah sawijining pimpinan ing Rusia ing produksi kentang meja lan wiji
Pembukaan pabrik pangolahan minangka arah anyar kanggo pangembangan perusahaan.
Pabrik spesialisasi ing produksi kentang setengah masak sing dipasteurisasi kanthi aditif alami lan kentang potong seger sing dikupas. Dibukak ing September 2019.
Perusahaan iki dibangun ing wektu rekaman: kurang saka telung taun. Biaya proyek investasi kira-kira siji milyar rong atus yuta rubel. Kapasitas maksimal pabrik yaiku ngolah 30 ewu ton bahan mentah lan produksi 15 ton produk rampung saben taun.
Barang kasebut didol liwat perusahaan ritel, lan uga diwenehake menyang sektor HoReCa lan B2B, lan ora mung ing Distrik Federal Ural.
Ing Oktober 2019, produk pabrik KRiMM menang juara pisanan ing kategori "Produk ECO Paling apik kanggo Restoran" ing pameran PIR EXPO ing Moskow. Sawise iki, perusahaan katering ibukutha nyatakake minat kanggo tuku kentang Tyumen.
"PROVENCE GROUP"
Perusahaan Tyumen iki ora mung duwe profil "kentang". Tanduran iki ngasilake sayuran sing dikumbah, dikupas, disigar lan sayuran oyod: wortel, beets, kentang, kubis lan liya-liyane. Rangkaian produk uga kalebu salad godhong (arugula, jagung, gunung es, chard, romaine) lan campuran sayuran potong, jamu lan salad.
Proyek kasebut wis ditindakake wiwit taun 2018, lan fasilitas kasebut diluncurake ing wulan Agustus 2019.
Pembukaan resmi ditindakake tanggal 5 November 2019. Volume investasi udakara 220 yuta rubel. Total area komplek produksi ngluwihi 3,4 ewu meter persegi. meter. Pabrik bakal makaryakke 80 wong.
Produk kasebut ditujokake kanggo didol menyang toko ritel, kafe, restoran, pabrik panganan lan fasilitas liyane. Pangiriman digawe menyang Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk lan Sochi.
Ing mangsa ngarep, pabrik kasebut ngrancang ngembangake jangkauan lan nambah volume produksi.
Sampeyan uga kudu nimbang proyek pangolahan kentang sing potensial; asring ditulis ing pers, lan produsen pertanian ngarep-arep.
"MIRATORG"
Miturut data BEFL ing Mei 2019, kepemilikan kasebut dadi peringkat pertama ing antarane pamilik lahan pertanian ing Federasi Rusia, sing ngatur udakara 1 yuta hektar. Salah sawijining prodhusèn Rusia paling gedhé saka daging sapi, daging babi lan daging unggas.
Potensial, perusahaan kasebut bisa dadi salah sawijining produsen sayuran lan kentang paling gedhe, uga mbukak fasilitas pangolahan.
Ing Februari 2019, holding ngumumake investasi 6,4 milyar rubel. ing produksi 100 ewu ton kentang, kubis, wortel, lan liya-liyane ing 3 ewu hektar tanah irigasi ing wilayah Tula, uga ing pambangunan fasilitas kanggo nyimpen lan ngolah produk. Holding rencana mbukak pabrik pangolahan sayuran kanthi teknologi dhuwur sing bakal nyukupi kabutuhan toko lan katering. Kaping pisanan, perusahaan kasebut bakal melu persiapan lan kemasan sayuran lan kentang sadurunge adol, nanging Miratorg ora ngilangi kemungkinan mlebu ing tingkat pangolahan sing luwih jero lan ngluncurake produksi kripik utawa kentang goreng dhewe.
"MCCAIN"
Perusahaan Kanada minangka salah sawijining prodhusèn produk kentang beku paling gedhé ing donya, pimpinan donya ing produksi kentang goreng beku (ngasilake 1/3 saka kabeh kentang goreng ing donya)
Perusahaan ngrancang bali kanggo ngrembug masalah iki sajrone setahun. Kajaba iku, ing September 2019, perusahaan ngumumake rencana nggawe produksi sayuran lan kentang sing akeh kanthi kapasitas 300 ton saben taun ing Wilayah Stavropol.
Kita uga nyathet yen Miratorg wis duwe perusahaan kanggo produksi sayuran beku lan woh wohan beri (produk miturut merek Vitamin) ing wilayah Moskow, bahan mentah sing sadurunge dituku saka pabrikan pihak katelu lan 50% saka luar negeri.
Ing taun 2017, perusahaan kasebut duwe 47 fasilitas produksi ing enem bawana. Kantor ing Rusia wis operasi wiwit taun 1999.
Wis pirang-pirang taun, perusahaan wis nimbang kemungkinan mbangun pabrik pangolahan kentang ing negara kita. Mangkono, ing taun 2004, pers aktif ngrembug rencana perusahaan kanggo mbangun perusahaan ing wilayah Vladimir utawa Voronezh. Kapasitas desain tanduran kasebut mesthine 40-50 ewu ton kentang saben taun. Biaya proyek kasebut kira-kira $ 100 yuta. Ing taun 2005, kapentingan perusahaan pindhah menyang wilayah Tyumen, nanging proyek kasebut ora nate ditindakake.
Ing 2019, McCain bali maneh kanggo nimbang masalah iki - bebarengan karo PJSC Cherkizovo Group. Lan lokasi perusahaan wis dipilih ing wilayah Oryol lan Bryansk.
Sayange, editors majalah ora bisa njupuk informasi sing luwih rinci babagan pangembangan proyek iki saka layanan pers perusahaan McCain lan PJSC Cherkizovo Group.