Kita terus nerbitake bahan eksklusif saka WPC (World Potato Congress), nyritakake babagan organisasi rantai produksi kentang wiji sing efisien ing Afrika.
Kongres Kentang Dunia bakal dianakake wiwit tanggal 31 Mei nganti 3 Juni ing Dublin, Irlandia. Acara kasebut bakal nggabungake para profesional kalebu petani kentang, grosir, pengemas, importir lan eksportir wiji lan ware kentang.
Ing Afrika, petani bisa njaluk dhukungan profesional yen dheweke pengin ngatasi kentang wiji. Ayo katon ing sawetara conto.
1. Kolaborasi lan dhukungan institusional kanggo petani kentang wiwitan ing Ethiopia
Petani Guta Gudisa mbolos saking kelas 9 amargi kirang pambiyantu lan mutusaken dados petani kentang. Dheweke nampa kentang wiji sing luwih apik, pelatihan produksi lan manajemen, lan rencana bisnis kanggo produksi kentang saka Pusat Riset Pertanian Holetta saka Institut Riset Pertanian Ethiopia (EIAR) lan Pusat Kentang Internasional (CIP).
Dheweke nandur sawetara wiji apik sing ditampa saka EIAR ing plot 20m x 20m. Dheweke kesengsem karo asile lan nyilih dhuwit saka wong ing wilayahe kanthi tingkat bunga ora resmi sing dhuwur kanggo nyewa lemah kanggo ngembangake produksi.
Dheweke saiki tuwuh nganti 22 ha kentang saben musim (biasane rong musim), utamane kanggo produksi wiji, nanging uga kanggo kentang ware. Kajaba iku, dheweke melu kegiatan liyane, kalebu produksi produk susu saka sapi eksotis sing dituku saka EIAR, budidaya wit eucalyptus, industri transportasi nyedhiyakake layanan transportasi nggunakake telung truk sing diduweni, sing asline didanai saka penghasilan saka kentang.
Guta nyedhiyakake lapangan kerja kanggo penduduk lokal. Dheweke duwe 18 buruh permanen lan 60 pekerja tambahan sajrone musim puncak. Kajaba iku, dheweke duwe rencana mbangun sekolah lan hotel sing bakal menehi manfaat gedhe kanggo masarakat.
2. Bahan tanduran sing berkualitas lan sehat
Guta ngasilake nganti 22 hektar wiji kentang sesuai karo kualitas sing diumumake.
Sawah kentang dheweke dipriksa kaping pindho sajrone tuwuh lan sapisan ing panyimpenan cahya sing disebar dening inspektur terlatih saka regulator, Biro Pertanian lan Sumber Daya Alam. EIAR lan CIP nyedhiyakake latihan kanggo inspektur kasebut supaya bisa menehi kawruh khusus babagan mriksa lapangan kentang wiji.
Yen Guta ora nampa ijin sing nuduhake yen potong kasebut memenuhi standar QDS, dheweke ora bisa ngedol panen kanggo wiji. Dheweke minangka salah sawijining sumber utama bibit sing berkualitas kanggo para petani ing wilayahe, uga saka macem-macem negara, sawetara sing jarake luwih saka 700 km.