Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Lanjut menehi komentar babagan karya industri ing paruh pertama taun 2021, sing menehi data babagan produksi, ekspor lan impor jinis produk sing paling penting ing pasar iki. Sajrone 6 wulan taun iki, produksi dextrins, pati asli, sirup pati mundhak sithik, lan produksi sirup saka fruktosa tambah 52% dibandhingake karo periode sing padha taun kepungkur.
Paruh pertama taun 2021 bisa ditandhani kanthi nambah produksi kabeh jinis produk utama ing pangolahan jero industri gandum, kajaba karo pati sing dimodifikasi. Ing taun kepungkur, sajrone 6 wulan kapisan, output modifikasi yaiku 29 ton, lan ing taun iki - 699,19 ton. "Secara tradisional, pati jagung tetep dadi sing pertama ing dhaptar modifikasi pati. Nanging sing luwih gedhe yaiku produksi modifikasi kanggo keperluan industri. Modifikasi panganan digawe saka varietas jagung waxy sing ditanam miturut panjaluk saka perusahaan individu lan volume produksi ora bisa dianggep. Umume, pasar pati pati modifikasi panganan tetep apik kanggo investasi. Nanging, segmen kasebut pancen segmen banget lan saham segmen individu bisa uga ora bisa digunakake kanggo produksi, "komentar Oleg Radin, Presiden Asosiasi Soyuzkrakhmal.
Wutah produksi pati asli minangka total 5,77% - 170 ton ing paruh pertama taun iki dibandhingake karo 782,61 ton ing periode pungkasan taun lalu. Peningkatan iki amarga kenaikan produksi (161%) produksi pati jagung asli - 459,8 19 ton ing 119 wulan 620,72 tinimbang 6 2021 ton ing 100 wulan taun kepungkur. Kaping pisanan, amarga kerja perusahaan "NewBio", sing diluncurake ing kuartal kaping telu taun kepungkur. Lan uga amarga paningkatan volume produksi LLC "Amilko". Pati gandum lan kentang nuduhake penurunan 524,36% lan 6%.
Ing paruh pertama taun iki, 4 ton dextrin diproduksi, paningkatan 930,64%. Bisa dianggep tuwuh sing ana gandhengane karo paningkatan produksi ing wilayah Oryol. Sanalika, kita bisa uga bakal ngomong babagan produksi maltodextrin, amarga perusahaan kasebut ora ngumumake volume, lan iki nglanggar kemurnian pengamatan statistik. Data sirup pati tetep meh ora owah - 23,41 ton ing taun iki dibandhingake karo 229 ton ing taun sadurunge. Wutah paling gedhe ana ing kategori sirup fruktosa lan fruktosa - sajrone 150,42 wulan taun iki, 220 ton produk pati iki diproduksi, lan suwene 738 wulan taun 6 - 124 ton, yaiku persentase persentase 315%. Wutah kasebut didhukung dening paningkatan volume produksi kabeh perusahaan manufaktur GFS, uga rega gula sing luwih disenengi (miturut Rosstat ing wulan Juni 6 - 2020 rubel / ton, dibandhingake karo wulan pelaporan 81 - 782,38 rubel ./ T).
Ing paruh pertama taun 2021, ekspor produk pangolahan gandum jero nganti 55 ton. Setengah (816,53 ton) volume iki yaiku gluten gandum (lem). Wutah relatif saka periode sing cocog taun lalu yaiku 28%.
Gegayutan karo ekspor pati asli, statistik kasebut ing ngisor iki: sajrone 6 wulan 2021, 16 ton pati jagung diekspor saka Federasi Rusia (889,7 ton suwene 9 wulan taun 429,9), 6 ton pati kentang (2020 ton kanggo 1 wulan taun 132,8), 2 ton pati gandum (185,2 ton suwene 6 wulan taun kepungkur), uga sirup pati 2020 ton (889,4 ton kanggo 725,7 wulan taun kepungkur).
Sajrone paruh pertama taun iki, 394,7 ton L-lisin sulfat, asam amino penting kanggo panganan kewan pertanian lan unggas, diekspor. Statistik taun kepungkur meh padha - 384,5 ton kanggo paruh pertama taun iki. Impor lisin taun iki udakara 26 ton, 374,7% kurang saka 19 wulan taun 6. Produksi asam amino esensial minangka area sing janjeni sing mesthi kudu digatekake karo calon investor. Perlu dielingake yen asam amino ana ing perhatian khusus negara; penting kanggo negara kita supaya mandhiri ing kategori asam amino.
Sajrone 6 wulan 2021, 3 ton pati modifikasi wis diekspor, sing kurang saka 482,7% dibanding periode sing padha taun kepungkur. Sanalika, impor ing kategori iki yaiku 25 ton, lan tetep meh ora owah yen dibandhingake taun kepungkur (48 ton). Bagéan impor paling gedhe yaiku modifikasi panganan kanthi indeks "E".
Persentase impor sing akeh uga dikuwasani produk pakan (pakan jagung garing, kuman, lem jagung) kanthi misahake pati saka jagung - 16 ton suwene 177,19 wulan 6. Dheweke digunakake minangka pakan kewan.
Impor pati asli kanggo 6 wulan taun iki ing babagan fisik udakara padha karo ekspor, nanging impor pati luwih akeh tinimbang sing ekspor. Dadi, kanggo periode sing ditemtokake, negara kasebut ngimpor: pati pati kentang 9 ton (paningkatan 246,7% dibandhingake karo paruh pertama taun 30), 2020 ton pati gandum (paningkatan 4%), 415,4 ton pati jagung ( 62,5% nyuda), 1 ton pati singkong, 833,5 ton pati lan 6,3 ton pati liyane.
Minangka jinis produk pati liyane, statistik impor kaya ing ngisor iki: ing paruh pertama taun 2021, 3 ton maltodextrin diimpor menyang Rusia, volume impor sing sithik dikurangi amarga substitusi produk domestik sing diproduksi dening LLC Tanduran Pati Gulkevichsky lan LLC Newbio sing kasebut sadurunge. Dadi, suwene 132 wulan taun kepungkur, 6 ton maltodextrin diimpor, yaiku 5% luwih akeh tinimbang taun iki. Sanalika, 177,4 39 ton sirup gula lan gula invert, sirup glukosa lan glukosa 1, sirup pati 955,87 ton diimpor.