Ing Dranikfest kaping lima ing Mogilev, setengah ton kentang dipangan kanthi bentuk pancake. Lan miturut tradhisi, dheweke nginjak kumbang gedhe ing Colorado - sing luwih tepat, boneka. Uga - padha nari njoget Belarusia, nembang bareng lagu Belarusia lan milih institusi ing Mogilev, ing endi pancake paling enak disiapake.
Festival Dranikfest ora mung babagan pancake kentang, ujare Yuri Stukalov, kepala Pusat Inisiatif Perkotaan. Iki minangka preinan masakan lan budaya nasional Belarus. Sanajan pancake kentang dadi inti nalika preinan.
Mula, ing mburine - gratis menyang tabel tim saingan - saben taun masarakat umume ngadeg antrian gedhe. Sajrone setengah jam! Iki ora nggumunake: miturut prakiraan awal para penyelenggara, festival kasebut dirawuhi paling ora 10 ewu wong.
Ana enem tim taun iki. Lan masing-masing polesan loro karung kentang, dadi dadi sajian utama nalika preinan. Aksakal Dranikfest - tim Universitas Pangan Mogilev - nyiapake penilaian juri babagan menara pancake kentang sing nglambangake macem-macem negara.
Kita wis sinau kabeh kanggo sampeyan, mula tulis resepe. Tambah peterseli, dill lan bayam ing adonan pancake tradisional - sampeyan entuk pancake ijo kanthi rasa sing padhang, nglambangake Belarus kanthi alas lan alas sing ijo. Tambahake jamur ing adonan kanggo pancake kentang "Polandia", akeh bawang kanggo "Jerman", lan bumbu daging sing akeh kanggo "Serbia". Kanggo njupuk pancake kentang "Lithuania", tambah mayonis lan endhog ing adonan. Lebokake limang pancake kentang sing beda ing tumpukan, sandwich nganggo krim sing ora nguntungke - nanging para siswa duwe saus khusus karo pala, nanging rahasia - lan taburi keju. Rampung!
Tim universitas, mesthine minangka ekonom ing mangsa ngarep, dudu koki: jujur. Nanging miturut teori, sajian kasebut bisa ditampilake ing menu institusi apa wae, para siswa yakin. Bener, kabeh masak ing geni sing mbukak ing kana, ing situs festival.
Pancake kentang bisa dituku: sing biasa - kanggo 2,6 rubel, kanthi daging - 3 rubel. Utawa mangan sing luwih gampang: pancake, pelumas, bakar-bakar. Lan kanggo ngumbah kabeh nganggo teh gratis saka universitas panganan utawa kopi sing dibayar ing sembarang titik katering - preinan non-alkohol kanthi tradisional.
Lan tim Metagarant Steel menang kompetisi pancake kentang sing paling enak ing Dranikfest. Pemenang ujar manawa kentang dikupas meh ing papan kerja, lan parut padha ing omah.
Restoran abad kaping Bar XIX nampa penghargaan Golden Grater kanggo pancake kentang sing paling enak ing kutha kasebut. Iki dipilih sadurunge dening "pembeli rahasia" - anggota juri. Lan ing pungkasan preinan, dheweke tradisional ngidak-idak kumbang kentang Colorado, saengga taun ngarep bisa dadi panen kentang. Tujuan utama Dranikfest, ujare Yuri Stukalov, yaiku supaya kabeh wong rumangsa kaya wong Belarus, sawijining bangsa kanthi budaya, tradhisi lan basa dhewe. Mula, utamane negesake MOV, kerajinan tangan, musik Belarus lan pemain Belarus. Lan, mesthine, masakan Belarusia.
Ing taun ngarep Mogilev uga ngarepake Dranikfest, wis nomer enem ing saben dina. Mbok bakal bisa nggawe festival kasebut internasional.