Pamotongan pisanan kentang wiji saka varietas khusus kanggo diproses bakal enggal dipanen ing wilayah Arkhangelsk, laporan "Koran Rusia".
Supaya goreng restoran ditutupi karo kerak sing apik lan ing wektu sing padha tetep crumbly, varietas khusus dibutuhake. Sadurunge, kentang wiji kanggo diolah dadi kentang goreng dikirim langsung saka Eropa. Saiki, amarga sanksi, iki wis dadi mokal, lan panyedhiya Rusia wis ngelingi yen tubers elit wis suwe ditanam ing wilayah Arkhangelsk: bank pisanan saka varieties sehat ing Rusia digawe ing Pomorie 15 taun kepungkur. Lan saiki, kentang elit ditanam saben taun ing papat distrik ing wilayah kasebut.
Tanah sisih lor duwe sawetara kaluwihan kanggo produsen wiji, sing utama yaiku ora ana hama sing ora bisa nandhang mangsa ing lemah sing beku banget. Faktor penting liyane yaiku bengi putih: amarga kasunyatane yen ing mangsa panas srengenge meh ora surup ing Arktik, tubers cepet entuk bobot.
Taun iki, kanggo pisanan, produser kentang Voronezh kanggo restoran panganan cepet Rusia "ndeleng Lor". Ing Stasiun Eksperimen Kotlas, dheweke wis siyap kanggo panen potong "restoran" - kira-kira volume wiji elit bakal dadi 600 ton. Taun ngarep bakal ditanam ing sawah ing wilayah Voronezh, sawise pangiriman kanggo rantai panganan cepet bakal diwiwiti.