Institut Pertanian Vitebsk Zonal saka Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Republik Belarus nganakake ngicipi sajian kentang. Pesertane yaiku mantan karyawan institusi kasebut lan wakil saka inspeksi regional kanggo produksi wiji, karantina lan perlindungan tanduran.
Kanggo tes, para ahli ditawani kentang rebus saka wolung varietas sing dikembangake dening peternak Belarusia. Uga pancake kentang, babka kentang, zrazy lan pai digawe saka produk domestik.
Kepala grup pemasaran institut kasebut, Svetlana Kirpichenok, sing nyiapake pancake kentang, nuduhake rahasia kuliner karo sing saiki. Miturut dheweke, macem-macem Manifest paling cocog kanggo sajian iki. Lan sampeyan bisa ngganti karo Vektar, pemegang rekor kanggo isi pati ing tubers.
Varietas meja tengah pungkasan Nara, kalebu ing Daftar Negara Republik ing taun 2019, dadi juara kompetisi kanthi bathi gedhe saka para pesaing. Hasile ing kahanan cuaca sing apik bisa nganti 63,7 ton saben hektar. Umbi kasebut oval, kanthi daging kuning lan isi pati ora luwih saka 17%. Nara disimpen kanthi apik lan tahan kanggo macem-macem penyakit, virus lan hama.
Ing posisi kaping pindho yaiku macem-macem Liley awal, sing ripens mung 80-90 dina. Umbi-umbian kasebut warnane kuning lan ngemot pati 12-15%. Sajrone perawatan panas, Liley ora dadi overcooked, lan sajian digawe saka iku duwe rasa penake.
Sajrone ngicipi, rong produk anyar ditampilake. Varietas kentang Umka isih diuji, nanging Garantiya wis kadhaptar ing Daftar Negara lan saiki aktif disebarake dening lembaga kasebut.
Minangka Sergei Kolotkov, wakil direktur lembaga ilmiah kanggo masalah komersial, ujar, ngicipi masakan kentang wis sawetara taun. Wigati dimangerteni manawa para peserta milih pemenang anyar saben wektu. Iki bisa dingerteni, amarga kuwalitas rasa saka potong tetanèn sing ditresnani dening Belarusians tansah beda, gumantung ing kondisi taun tartamtu lan panggonan budidaya.
Luwih saka 60 persen kentang ditanam ing lapangan Stavropol
Ing wilayah kasebut, tanduran kentang rampung ing area sing luwih saka 3,5 ewu hektar. Volume iki 61% saka volume sing direncanakake. Miturut Menteri Pertanian Daerah Sergei ...