Ing tanggal 20 Mei 2022, konferensi "ProStarch 2022: Tren Pasar kanggo Pengolahan Gandum Lanjut" dianakake ing Moskow, diatur dening Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Lanjut. Acara kasebut dianakake kanthi dhukungan saka Kementerian Pertanian Rusia kanthi format hibrida - online lan offline. Mitra umum konferensi kasebut yaiku Alfa Laval.
Wakil Menteri Pertanian pisanan Federasi Rusia Oksana Lut menehi komentar babagan organisasi konferensi kasebut: "Kamentrian Pertanian Federasi Rusia menehi perhatian gedhe marang langkah-langkah kanggo ndhukung industri gandum ing umum lan arah pangolahan gandum jero. Industri pangolahan jero ngasilake puluhan jinis produk sing dadi bagean integral saka kompleks agro-industri modern lan digunakake ing peternakan, panganan lan industri pangolahan. Dheweke nambahake: "Pasar gandum lan produk olahan kasebut penting kanthi strategis. Pangembangan pangolahan gandum jero didorong dening kabutuhan kanggo nyukupi kabutuhan domestik lan nyuda katergantungan impor ing produk pangolahan gandum kanthi nilai tambah sing dhuwur. Proses jero uga nggawe kesempatan kanggo nambah permintaan domestik kanggo gandum lan ngembangake wilayah sing digunakake.
Sesi pisanan konferensi kasebut dikhususake kanggo tren global lan pengaruhe ing pasar kanggo pangolahan gandum jero. Daria Snitko, kepala Pusat Prakiraan Ekonomi Gazprombank JSC, ngomong babagan tren ing kompleks agro-industri Rusia lan kesempatan kanggo industri pangolahan gandum jero. Alexey Lomanov, wakil. Ketua Dewan Kesatuan Produsen Gula Rusia, nggawe laporan "Tantangan ekonomi anyar kanggo industri gula lan prospek pangembangan industri." Vyacheslav Lashmankin, direktur eksekutif Association of Confectionery Industry Enterprises, nerangake marang para peserta konferensi babagan kahanan saiki lan prospek kanggo pangembangan pasar confectionery ing Federasi Rusia.
Miriam Morath, ahli ekonomi Inggris ing Dewan Biji-bijian Internasional, komentar: "Seneng banget bisa melu acara penting sing ngrembug tantangan lan kesempatan pasar pati. Sanajan industri pati saiki ngadhepi akeh tantangan, pentinge pati ing sektor konsumen lan industri bakal mbukak akeh kesempatan ing taun 2022-2023.
Dr Velamur Krishnakumar, Direktur Eksekutif GIRACT, ngandika online saka Swiss lan ngandika bab tren saiki ing industri pati. "Pati label sing resik dikira bisa nyebabake wutah ing pasar maju. Nanging panggunaan pati label sing resik diwatesi, contone kanggo produk beku lan susu. Biaya pati asli sing dhuwur dianggep minangka faktor sing mbatesi pertumbuhan produksi pati kasebut. Ana uga persepsi ing antarane pangguna pungkasan ing Eropa lan Amerika Utara yen pati label sing resik ora nduweni fungsi pati sing diowahi kanthi kimia, mula panggunaane mung diwatesi kanggo dhaptar produk tartamtu, "ujare.
Ing sesi kapindho acara kasebut, tantangan lan tren ing pasar kanggo produk nilai tambah dhuwur dibahas. Christian Landbo, manajer penjualan global ing Alfa Laval, nggambarake tren global: "Ana tren sing jelas ing pasar panganan global menyang diversifikasi bahan mentah kanggo produksi protein tanduran - iki minangka tren kanggo dekade sabanjure."
Pavel Paramonov, manajer riset pasar ing Cargill, mratelakake panemume yen sawise rekor 2020-2021. mangsa saiki mesthi bakal puncak ing syarat-syarat produksi molase lan sirup. "Sanajan kanggo molase, pertumbuhan permintaan saya mudhun. Alesane yaiku nyuda program ekspor perusahaan confectionery, uga nyuda permintaan domestik. Produksi pati mundhak saka taun kanggo taun. 2021-2022 ora ana sing istiméwa. Alesan kanggo iki ana sawetara faktor: tambah permintaan pati asli saka industri corrugated, uga rekor ekspor pati jagung asli, "tambah ahli kasebut.
Polina Semenova, direktur eksekutif Uni Produsen Bahan Pangan, ngomong babagan kahanan ing pasar bahan: "Kahanan ing sektor bahan industri panganan pancen angel - kekurangan sing saya tambah, badai logistik, lan fluktuasi mata uang durung ana. nambah optimisme kanggo produsen pangan lan pemasok bahan mentah. Yen kenaikan awal rega bahan kasebut diprovokasi dening kenaikan kurs ing wulan Februari-Maret 2022, saiki wis ana kenaikan dhasar biaya produksi (gelombang bahan mentah sing mbalikke) amarga mundhake rega energi lan mundhak. biaya ing pasar manca ngasilake dhaptar bahan utama. "Ing sektor produk pati, kahanan sing paling kritis wis dikembangake ing bagean pati sing diowahi panganan. Kekurangan akut sing dialami industri panganan lan pangolahan saiki ana gandhengane karo kekurangan umum ing pasar manca barang kayata E1412, E1414, E1420, E1422 lan E1442, watesan pasokan produk saka klompok 3505 HS kasebut kanthi sanksi EU. langkah #5, lan karo volume kurang produksi domestik ing Federasi Rusia. Negara kasebut ora ngasilake 10% saka total kabutuhan pati sing diowahi panganan, "tambah ahli kasebut.
Sergey Mikhnyuk, direktur eksekutif National Feed Union, ndemek masalah saiki ngimpor aditif feed dhasar. "Dadi, sajrone 4 wulan 2022, volume pasokan lisin menyang Rusia udakara 30,5 ton. Nalika volume konsumsi lisin impor ing 2021 ing Rusia ana ing tingkat 40 ton. Yaiku, wiwit Januari nganti Mei, impor udakara 76,3% saka total konsumsi kanggo 2021. Kanggo asam amino liyane, kayata threonine, methionine, valine, tryptophan, kahanane padha: impor antara 35% nganti 48% saka total konsumsi taunan, "ujare speaker.
Mikhail Ershov, Direktur Umum Pusat Pengembangan Produksi Aditif, ngomong babagan relevansi produksi bioetanol ing Rusia. "Peluncuran tahap pertama proyek produksi bahan bakar E25 kanthi kapasitas 1,5 yuta ton saben taun bakal ngidini kita entuk tambahan gandum kanthi jumlah 1,4 yuta ton saben taun. Uga dikarepake tambahan kanggo etanol saka 0,4 yuta ton / taun, kang bakal ngidini distilleries nganggur kanggo kebak dimuat lan volume pinunjul saka alkohol mundur saka lapangan ilegal, lan narik investasi ing construction saka Komplek Processing gandum majeng. Kajaba iku, bisa nggawe 3000 lapangan kerja ing pertanian, 2500 ing produksi alkohol, 100 ing perusahaan sing ngasilake bahan bakar E25, "ujare speaker.
Oleg Radin, Presiden Asosiasi Soyuzstarch, menehi komentar babagan kesimpulan konferensi kasebut: "Konferensi Internasional ProStarch wis dadi platform sing dikarepake kanggo diskusi profesional babagan macem-macem masalah ing pangembangan pasar global lan regional. pangolahan jero bahan mentah tanduran, lan golek cara sing optimal kanggo ngatasi. Aku yakin manawa para peserta bakal nggawe pendekatan anyar kanggo ngrampungake masalah sing diadhepi kompleks agro-industri domestik ing babagan pangolahan jero bahan mentah pertanian. Muga-muga konferensi kasebut bakal ngrangsang pangembangan industri pangolahan gandum jero.
Konferensi ProStarch 2022 dirawuhi dening 50 wong saka Rusia, Inggris Raya, Jerman, Moldova, Denmark, Swiss - wakil saka perusahaan DPI Group, Agroplasma, Khimpek, NewBio, Rustark (KZ Gulkevichsky), All-Russian Research Institute of Starch Products , Simbio, Otkritie Bank, GC Gorkunov, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, "Selkhozinvest", "TavrosEcopulse", Asosiasi Biofuel Rusia, "Agroprom", "Tver Agroprom", " Ingredion", "Spasskoye", "GEA Refrigeration RUS", "Agrana Fruit", "Novosibirskkhleboprodukt", "Plemzavod-Yubileiny", "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krahmaloprodukt"", "URALCHEM Innovation", "Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant", "Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos" ", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.